W przeszłości, mąka żytnia była postrzegana jako mniej wartościowa od mąki pszennej. To błędne przekonanie możemy spotkać także współcześnie, ale na szczęście coraz więcej osób przekonuje się o korzyściach oferowanych przez mąkę żytnią. Z tym rodzajem mąki z pewnością zaprzyjaźnią się miłośnicy domowych wypieków! Mąka żytnia w wielu odmianach jest dostępna w ofercie sklepu internetowego Marketbio ze zdrową żywnością.
Mąka Żytnia Chlebowa TYP 720 1 kg - Naturalnie Zdrowe
MĄKA ŻYTNIA CHLEBOWA TYP 720 Masa netto: 1 kg Informacja dla alergików: W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające gluten, sezam, różne orzechy. Kraj pochodzenia: Polska Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1426 kJ/ 332 kcal Tłuszcz: 1,4 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g Węglowodany: 71 g - w tym cukry: 2,6 g Błonnik: 6,2 g Białko: 5,4 g Sól: 0,01 g Producent: Naturalnie Zdrowe Barbara Bućko ul. Matejki 4 05-420 Józefów
Jakie wartości odżywcze posiada mąka żytnia?
Dziś możemy ze stuprocentową pewnością zaprzeczyć twierdzeniu, że mąka żytnia jest gorsza od mąki pszennej. Jest bogatym źródłem węglowodanów, nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka, aminokwasów oraz wielu mikroelementów. Żyto jest także źródłem błonnika odpowiedzialnego za lepsze trawienie i karotenu wspierającego lepszą kondycję skóry i włosów. Lepsze właściwości odżywcze wynikają z faktu, że żyto jest rzadziej poddawane procesom uszlachetniającym. Warto także zwrócić uwagę na mniejszą zawartość glutenu i skrobii w porównaniu z mąką pszenną.
Rodzaj mąki żytniej a zastosowanie w kuchni
Podobnie jak w przypadku mąki pszennej, także mąka żytnia dzieli się na kilka gatunków, które informują nas o jakości produktu. Im wyższy typ mąki, tym lepsze wartości odżywcze. Mąki żytnie typu 300, 500 lub 580 zazwyczaj są stosowane w wypiekach jako dodatek. Mąka pytlowa typu 720 doskonale sprawdza się np. do wyrobu zakwasu. Do najlepszych gatunków zaliczamy: mąkę sitkową typu 1400, mąkę starogardzką typu 1850 oraz mąkę razową typu 2000. Z lepszej gatunkowo mąki pszennej często wypieka się pieczywo: chleb, bułki czy placki. Dobrze sprawdza się również przy wyrobie makaronów. Jeśli chodzi o ciasta i słodkie wypieki, mąka żytnia jest stosowana w połączeniu z innymi gatunkami.
Dlaczego warto włączyć mąkę żytnią do codziennej diety?
Dobre właściwości odżywcze oraz wysoka zawartość cennych mikroelementów sprawiają, że mąka żytnia może być cennym urozmaiceniem codziennej diety. Często jest wykorzystana do wypieku domowego pieczywa. Oto zalety oferowane nam przez mąkę żytnią:
- korzystnie wpływa na pamięć i koncentrację,
- zawiera mniejsze ilości glutenu oraz skrobii,
- posiada szerokie zastosowanie w kuchni,
- poprawia trawienie oraz usprawnia przemianę materii,
- ma dobroczynny wpływ na kondycję skóry i włosów,
- produkty z mąki żytniej są bardziej sycące.
Mąka żytnia w ofercie sklepu Marketbio
Biorąc pod uwagę liczne zalety mąki żytniej, tego produktu nie mogło zabraknąć w sklepie ze zdrową żywnością Marketbio. Posiadamy w asortymencie różne typy mąki żytniej, dzięki czemu, łatwiej wybierzesz produkt przeznaczony do konkretnych wyrobów. Bardzo starannie dobieramy nowe produkty do naszej oferty. Wiele produktów dostępnych w tej kategorii pochodzi z ekologicznych upraw, co wpływa na wartości odżywcze. Mąka żytnia to doskonały wybór dla osób, które lubią wytwarzać domowe pieczywo oraz makaron.
Od jak dawna istnieje marka Naturalnie Zdrowe i kto ją stworzył i dlaczego?
Marka Naturalnie Zdrowe istnieje na rynku od 2014. Misją firmy jest dostarczanie produktów szeroko pojmowanej zdrowej żywności, które prócz wysokiej jakości oferowałyby również atrakcyjną cenę. Stawiamy na wysokiej klasy surowce i najwyższy standard obsługi Klient. Stale poszerzamy asortyment unikalnych, autorskich pozycji.
Co charakteryzuje produkty marki Naturalnie Zdrowe? Co wyróżnia produkty z gamy marki Naturalnie zdrowe spośród innych dostępnych na rynku?
Nasze produkty to przede wszystkim naturalne surowce i brak dodatków. W ofercie mamy pozycje, które sami spożywamy i za które możemy ręczyć. Im krótszy skład, tym lepiej - taka myśl przyświeca nam za każdym razem. Czasami może mieć to wpływ np. na długość terminów zdatności do spożycia, ale wychodzimy z założenia, że naturalność i zdrowie jest wartość nadrzędną.
Co wpływa na cenę produktów Naturalnie Zdrowe?
Cena produktów jest wypadkową wielu czynników. Zawsze staramy się by nasze pozycje były atrakcyjnie wycenione i odzwierciedlały wysoką jakość produktów.
Jak wygląda dostępność produktów Naturalnie Zdrowe w ciągu roku? Z którymi produktami może być problem z dostępnością i w jakim okresie roku?
Przeważnie nie ma problemów z dostępnością produktów z naszej oferty. Mogą się zdarzyć okresowe braki, ale są to sytuacje sporadyczne podyktowane sezonowością niektórych pozycji albo zdarzeniami losowymi na które nie mamy wpływu.
Jakie są plany firmy odnośnie powiększania asortymentu lub ulepszania obecnego asortymentu?
Powiększanie asortymentu i ulepszenie obecnego to proces ciągły, który wymusza na nas nie tylko konkurencja, ale przede wszystkim wewnętrzna potrzeba progresu. Rozwój firmy jest nierozerwalnie złączony właśnie z rozwijającą się ofertą która pozwala zaspokajać coraz szerszą grupę odbiorców.
Czy są plany ekspansji na inne rynki świata czy tylko skupienie się na obecnym rynku?
Obecnie nie planujemy ekspansji na rynki światowe. Bliżej nam do obsługi krajów europejskich do których wysyłka jest już świadczona obecnie.
Który z produktów Naturalnie Zdrowe cieszy się największą popularnością?
Dużą popularnością cieszą się nasze autorskie produkty jak chociażby mieszanki chlebowe. O sporym zainteresowaniu można powiedzieć również w przypadku nowości, jak produkty dla dzieci. Również produkty specjalistyczne, spełniające założenia restrykcyjnych diet jak keto są obecnie bardzo często poszukiwane.
Jakie pytania najczęściej zadają klienci i co Państwo na nie odpowiadają?
Klienci często pytają o skład produktów, terminy przydatności, kraje pochodzenia.
