Szybki kontakt: +48 71 727 62 40, sklep@marketbio.pl

Mąka pszenna

Pszenna

Królowa w polskiej kuchni – z niej wypiekamy pyszne ciasta, chleby i bułki. Przygotowujemy ciasto, z którego powstają wyborne pierogi, naleśniki i placki. Zagęszczamy nią sosy i gulasze. Mąka pszenna jest najpowszechniejszym produktem piekarniczym i to dzięki niej w naszych domach unosi się aromat drożdżówki lub dobrze wypieczonej pizzy. Co warto o niej wiedzieć i jakie rodzaje mąki pszennej wyróżniamy? W Marketbio.pl znajdziemy jej różne odmiany, dzięki czemu przygotujemy bezbłędne potrawy.

Mąka pszenna – wytwarzanie

Zanim upieczemy pyszny chleb mąka pszenna powstaje w wyniku przemielenia ziaren pszenicy. W zależności od rodzaju przemiału zmienia się zastosowanie gotowej mąki, dlatego wśród sklepowych regałów widzimy mąki tortowe, do pizzy, chlebowe i nie tylko. Poziom oczyszczenia mąki z okrywy owocowo-nasiennej wpływa na jej właściwości, smak i kolor, toteż inne wypieki wykonamy z mąki jasnej, a inne z pszennej pełnoziarnistej. Jak zatem wybierać wśród różnych odmian? O tym poniżej.

Zastosowanie mąki pszennej w kuchni

Jest lekkostrawna, delikatna w smaku – stanowi świetne tło w różnorodnych daniach, nie dominując ich swym aromatem. Makaron powstały z użyciem mąki pszennej słynie z miękkości i łagodnego zapachu, dodawane do różnorodnych sosów, zup i innych dań warzywnych oraz zapiekanek. Mąka pszenna ma wszechstronne zastosowanie – możemy dodawać ją do sosów i zup gulaszowych, w celu zagęszczenia ich konsystencji. Możemy używać jej przygotowując racuchy, rozmaite placki, drożdżówki, naleśniki, pierogi i kluski, jak również pieczywo, muffiny, biszkopty i ciasta kremowe oraz torty. Jednym słowem – jest nieodłączną bohaterką w codziennym menu.

Rodzaje mąki pszennej

Kiedy wybieramy się na zakupy z zamiarem kupienia mąki, decydujemy się na jej konkretny „typ” – co się za tym kryje? Wszystko zależy od poziomu spopielenia składników organicznych mąki, do którego dochodzi podczas specjalnej obróbki termicznej. Tak oto wyróżniamy, co następuje:

  • Typ 450 – świetnie sprawdzi się do pieczenia delikatnych biszkoptowych ciast,
  • Typ 500 – wyróżniamy krupczatkę dedykowaną ciastom kruchym i kruszonkom oraz mąkę wrocławską doskonałą do drożdżówek, a także poznańską popularną podczas przyrządzania ciasta na pierogi,
  • Typ 550 – nazywana mąką luksusową także sprawdza się świetnie podczas pieczenia ciast,
  • Typ 650, 750 i 850 – te mąki powinny być w naszej kuchni stosowane, gdy pieczemy chleb i bułki,
  • Typ 1850 – mąka graham o subtelnym smaku, jest bogata w błonnik, świetnie sprawdza się do pieczenia chleba i bułek,
  • Typ 2000 – mąka pełnoziarnista, ciemna, ma intensywny smak i otręby; stosujemy ją do wypiekania razowych, bogatych w błonnik bułek i chlebów.

Dieta bezglutenowa

Coraz więcej mówi się o celiakii i nietolerancji glutenu; zwiększa się świadomość w tym zakresie, ale warto wiedzieć, że jeśli nie zmagamy się z alergiami pokarmowymi, to nie musimy z glutenu wcale rezygnować.

O ile żaden lekarz nie zalecił nam diety eliminującej konkretne składniki, możemy z powodzeniem spożywać produkty glutenowe, co dotyczy także dań mącznych. Pamiętajmy więc, by rozgraniczyć pewne kwestie. Celiakia wiąże się z niemożnością spożycia jakichkolwiek ilości glutenu, a nieprzestrzeganie diety negatywnie wpływa na zdrowie. Jeśli jednak nie dolegają nam żadne nietolerancje, gluten możemy jeść.

Zamów mąkę pszenną w naszym sklepie online

Chcąc przyrządzać wyśmienite dania wybierzmy konkretny rodzaj mąki pszennej – pamiętajmy, że inny typ sprawdzi się w wypiekaniu chleba, inny zaś podczas pieczenia wybornych ciast biszkoptowych lub włoskiej pizzy. W Marketbio.pl znajdziemy ekologiczną mąkę pszenną w różnych wersjach przemiału, zatem wystarczy wybrać przepis, zamówić produkty i można wykazać się kulinarnie przed bliskimi! Zamówienia dokonujemy w domowym zaciszu, by potem cieszyć się wyśmienitym posiłkiem przy rodzinnym stole.

Nasze atuty

  • Szybka realizacja zamówień
  • Wszystkie produkty widoczne w sklepie posiadamy w magazynie
  • Pod ceną określone są daty minimalnej trwałości
  • Możliwość złożenia zamówienia bez rejestracji
  • Niskie ceny wysyłki
  • Duży wybór rodzajów dostawy (Pocztex, Kurier DPD, Kurier Inpost, Paczkomaty, Odbiór Osobisty Wrocław)
  • Płatności: przelew, PayU, pobranie, na miejscu (kartą lub gotówką)
  • Niskie ceny produktów, dużo promocji
  • Rabaty dla stałych klientów
  • Duży wybór (ponad 6000 zdrowych produktów)
  • Ciągły rozwój, dużo nowości
  • Doświadczenie: sprzedajemy w Internecie już ponad 10 lat
  • Dziesiątki tysięcy zadowolonych klientów
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
opineo
ceneo
trusted-shops
google