Dynia to roślina pochodząca z Ameryki Południowej, która dotarła do Europy dzięki hiszpańskim żeglarzom. Choć jest symbolem jesieni, w sklepach jest widoczna przez cały rok. Uniwersalność dyni pozwala na wykorzystanie jej na wiele sposobów, a jednym z nich jest produkcja mąki z pestek. Mąka dyniowa sukcesywnie zyskuje na swojej popularności również w kuchni wegańskiej z racji zawartości wysokiej ilości białka, dzięki czemu jest uzupełnieniem tej diety. Nie zawiera również glutenu, jest bogata w witaminy z grupy B, cynk, sole mineralne. Należy jednak nieco uważać z kalorycznością mąki dyniowej i stosować ją w umiarkowanych ilościach. Właściwości smakowe i zdrowotne stanowią niezaprzeczalne atuty mąki dyniowej. Sklep Marketbio.pl oferuje duży katalog produktów od sprawdzonych dostawców. Gwarantujemy wysoką i najlepszą jakość produktów ekologicznych
Mąka z Pestek Dyni 500 g - Młyn Kopytowa
Mąka z Pestek Dyni Bezglutenowa 500 g - Grano
Jak powstaje mąka dyniowa?
Odtłuszczone pestki dyni stanowią odpad po wytłoczeniu oleju, wytwarzając w ten sposób produkt uboczny. Cały proces wytwarzania mąki dyniowej polega na mieleniu pozostałych pestek, aż do momentu uzyskania gładkiego proszku o delikatnym zabarwieniu, który przypomina zwykłą mąkę zbożową. Smak mąki dyniowej posiada nieco orzechowe nuty, przez co stanowi ciekawe połączenie z wieloma daniami.
Czy mąka z pestek dyni może być zamiennikiem mąki pszennej?
Bogata w tłuszcze i antyoksydanty mąka z pestek dyni to doskonały, zdrowszy zamiennik zwykłej mąki pszennej. Mąka dyniowa choć jest efektem ekonomicznego wykorzystania produktów ubocznych, co wcale nie umniejsza jej walorom smakowym. Cechuje się delikatnym smakiem i jest doskonałym składnikiem codziennego odżywiania.
Do czego używać mąki z pestek dyni?
Możliwości wykorzystania mąki dyniowej są właściwie nieograniczone. Sprawdzi się zarówno do słodkich, ale jak i również słonych dań. Wypróbowanie kilku przepisów z mąką dyniową w roli głównej sprawi, że już na stałe zapragniesz umieścić ją w swojej kuchni. Polecana jest przede wszystkim dla osób, które stosują dietę rośliną, lecz tak naprawdę każdy fan kuchni powinien wypróbować ten składnik.
Mąka z pestek dyni sprawdzi się głównie do wypieków. Jest zalecana do kruchych ciast i kruszonek, ciasteczek, muffinek czy babeczek, ponieważ nadaje im unikatowy smak. Sprawia to, że słodkości są nie tylko przepyszne, ale i wzbogacone o zdrowe tłuszcze. Natomiast w przypadku wypiekania chleba i ciast drożdżowych z udziałem mąki dyniowej, należy pamiętać, że ze względu na brak glutenu, nie pozwoli ona ciastu wyrosnąć. Do wypieków na zakwasie czy drożdżach najlepiej zastosować mieszankę z mąką pszenną lub żytnią.
Pomysłów do wykorzystania mąki dyniowej w codziennym jadłospisie jest jednak o wiele więcej. W kuchni polskiej może zostać wykorzystana do klusek, farszu do pierogów, placków czy naleśników. Będzie również idealna do zagęszczenia sosów i zup, a także jako dodatek do jogurtu naturalnego lub musli, urozmaicając codzienne śniadanie.
Jak przechowywać dyniową mąkę?
Mąkę z pestek dyni najlepiej przesypać do szczelnego opakowania, a następnie przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Należy regularnie sprawdzać jej świeżość z racji tego, że jest produktem naturalnym, nie zawierającym żadnych środków konserwujących.
Mąka dyniowa dostępna w Marketbio.pl
W naszym sklepie internetowym Marketbio.pl znajdziesz produkty mączne od najlepszych producentów z gwarancją jakości. Mąka z pestek dyni to dodatek, którego nie powinno zabraknąć w Twojej kuchni. Jest zdrowszym odpowiednikiem mąki pszennej. Mąkę dyniową można wykorzystać do wielu dań i potraw. Posiada wiele odpowiednich właściwości dla naszej diety, dzięki swojemu bogactwu w witaminy, zdrowe tłuszcze, cynk i sole mineralne.
Możesz bez obaw nam zaufać i kupować produkty ekologiczne w naszym sklepie. Nasz sklep online Marketbio.pl oferuje wygodne transakcje. Zakupy z nami to nie tylko oszczędność pieniędzy, ale także dbanie o środowisko, ponieważ wspieramy rozwój gospodarki ekologicznej. Wypróbuj już dziś, gwarantujemy doskonałą obsługę klienta i szybką wysyłkę. Marketbio.pl to najlepszy market online ze zdrową żywnością.
