Co to jest gluten?

Gluten jest białkiem występującym w pszenicy i jej odmianach, w jęczmieniu oraz w życie. Co ciekawe, gluten występuje nie tylko w pieczywie czy makaronach i kaszach, ale także w wielu innych przetworzonych produktach spożywczych. Rolą glutenu w produktach jest zapewnienie ich pożądanego smaku i konsystencji. Dzięki zastosowaniu glutenu, wypieki są puszyste i odporne na wysychanie. Nazwa glutenu pochodzi zresztą od angielskiego słowa „glue”, czyli „klej”. Większość z nas dobrze toleruje gluten, choć coraz częściej zdarzają się reakcje alergiczne. Powoduje je gliadyna, wchodząca w skład glutenu. Jeżeli jesteś osobą cierpiącą na takie dolegliwości, rozwiązaniem dla Ciebie jest dieta bezglutenowa.

Kto powinien przejść na dietę bezglutenową?

Dieta bezglutenowa jest szczególnie zalecana osobom cierpiącym na celiakię, ale także osobom zmagającym się z alergią na pszenicę. Dolegliwości tego rodzaju częściej dotykają kobiet niż mężczyzn i występują coraz powszechniej. Szacuje się, że na celiakię cierpi już 1% społeczeństwa, a nieceliakalna nadwrażliwość na gluten dotyczy nawet 6% ludności.

W czym występuje gluten?

Gluten występuje w większości produktów przetworzonych. Znajdziemy go w kaszach, makaronie, pieczywie, ciastach, słonych przekąskach, a także w wędlinach, jogurtach, sosach, czekoladzie czy nawet w mieszankach przypraw. Co ciekawe, gluten znajduje się nawet w lekach i suplementach diety.

Na czym polega dieta bezglutenowa?

Celem diety bezglutenowej jest wyeliminowanie z jadłospisu wszelkiej żywności zawierającej zboża glutenowe. Sposobem na ich eliminację jest zastąpienie ich bezglutenowymi odpowiednikami. Produkty bez śladu glutenu, pełne smaku znajdziesz w naszym sklepie MarketBio.

Czym objawia się nietolerancja glutenu?

Nietolerancja glutenu niesie ze sobą różne dolegliwości, mniej lub bardziej nasilone. Bardzo typowa jest biegunka, często występują także bóle brzucha i wzdęcia. Trwające przez dłuższy czas, przewlekłe zmęczenie, apatia i bóle głowy mogą wskazywać na problemy z przyswajaniem tego składnika. Dodatkowo występująca anemia, spadki nastroju czy nawracające wysypki również są sygnałem alarmującym, który powinien nakłonić nas do wizyty u lekarza. Diagnoza nietolerancji glutenu nie jest problemem- w naszym sklepie dostępna jest cała baza doskonałej jakości produktów, które nie zawierają w sobie ani śladu glutenu, a są pełne smaku i aromatu. Dieta bezglutenowa może być stosowana czasowo, do zniwelowania nadwrażliwości na gluten. Może być także stosowana na stałe w przypadku stwierdzonej celiakii czy alergii.

Produkty bezglutenowe w sklepie MarketBio

W naszym sklepie znajdziesz produkty bezglutenowe, które z powodzeniem zastąpią przetworzoną żywność w Twojej kuchni. W ofercie znajdziesz makarony, kasze i ryże, a także pełnowartościowe przekąski i napoje. Smakiem w żaden sposób nie odbiegają one od przetworzonych produktów z glutenem. Naszą ofertą udowadniamy, że prawdziwy smak bierze się nie z ulepszaczy, ale z natury. Nasze produkty tworzone są w sposób w pełni ekologiczny i naturalny. Składniki pochodzą z certyfikowanych upraw, które wzrastają pod czujnym okiem profesjonalistów i pasjonatów. To sprawia, że każdy dostępny w sklepie produkt zachwyca swoim smakiem i aromatem, a jednocześnie nie zawiera w sobie glutenu ani jego składników. Dieta bezglutenowa jest korzystna dla naszego zdrowia nie tylko ze względu na występujące reakcje alergiczne, ale także ze względu na stosowane w niej naturalne produkty spożywcze, niepodlegające przetwarzaniu i ulepszeniom.

Primavika - Lider w Produkcji Zdrowej Żywności Wegetariańskiej i Wegańskiej

Innowacyjne Produkty Roślinne od Primavika

Primavika to renomowany producent specjalizujący się w zdrowej żywności roślinnej, dostarczający wysokiej jakości produkty wegańskie i wegetariańskie. W ofercie Primavika znajdują się pasty orzechowe, smalczyki wegetariańskie, a także różnorodne pasty roślinne, hummusy oraz pasztety warzywne.

Pasty Orzechowe i Masła od Primavika

• Pasta z orzechów laskowych, migdałów i nerkowców
• Masło orzechowe dostępne w wersji piernikowej i kakaowej
• Produkty ACTIVE dla aktywnych: pasta orzechowa z białkiem oraz pasta z orzechów Crunchy

Wegetariańskie i Wegańskie Dania na Każdą Okazję

Primavika oferuje smaczne gotowe dania, takie jak chilli sin carne, wegetariańskie bitki oraz smalczyki z grzybami. Dzięki temu możesz cieszyć się zdrowymi posiłkami bez kompromisów smakowych.

Różnorodne Hummusy i Pasztety

W ofercie Primavika znajdują się także wyśmienite warianty hummusów oraz pasztetów, takie jak hummus z suszonymi pomidorami, hummus paprykowy, a także pasztet oliwkowy i pasztet z soczewicą.

Szeroka Oferta Produktów Bezglutenowych

Primavika dba o potrzeby osób na diecie bezglutenowej, oferując szeroką gamę produktów bezglutenowych, takich jak hummus naturalny bezglutenowy i pasztet pomidorowy z cieciorką bezglutenowy.

Zdrowe Sosy i Dodatki

Nie zapominajmy o dodatkach, które podkreślają smak dań, takich jak ketchup pikantny bezglutenowy oraz sos boloński roślinny. Primavika oferuje także szeroki wybór tahini i past słonecznikowych w różnych smakach.

Certyfikowane Produkty BIO

Primavika posiada również certyfikowane produkty BIO, w tym koncentrat pomidorowy oraz buraczki tarte BIO. To doskonały wybór dla osób poszukujących ekologicznych rozwiązań.

Zakochaj się w Smaku i Jakości Primavika

Wybierając produkty Primavika, stawiasz na jakość, smak i zbilansowaną dietę. Nasze produkty idealnie wpisują się w nowoczesne trendy żywieniowe, oferując szeroką gamę opcji dla każdego fana kuchni roślinnej.