Naturalne kakao pochodzące z dalekich krańców Ameryki Południowej charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i aromatem. Wbrew pozorom, pełne ziarna kakao nie są słodkie, a dość gorzkie. Jednakże ta charakterystyczna goryczka jest bardzo istotna do wydobycia głębi smaku słodkich deserów, wypieków i słodyczy. W sklepie internetowym Marketbio.pl ze zdrową żywnością znajdą Państwo ekologiczne kakao mielone i w ziarnach. W jaki sposób można wykorzystać naturalne kakao w kuchni na co dzień?
Kakao Alkalizowane 20-22% 100 g - Planteon
KAKAO ALKALIZOWANE 20-22% Wysokiej jakości Kakao ciemne alkalizowane (odkwaszone) o zawartości tłuszczu 20-22%. Kakao to jest ciemniejsze, słodsze i delikatniejsze w porównaniu ze zwykłym kakao. Alkalizacja powoduje łatwiejsze tworzenie się zawiesiny z wodą a także łatwiejsze rozpuszczanie się w wodzie oraz dużo wolniejsze osadzanie na dnie naczynia. Można z niego przygotować napój czy też użyć jako dodatek do domowych wypieków lub deserów. Masa netto: 100 g Składniki: 100% kakao alkalizowane 20-22%. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: gluten, seler, gorczycę, sezam, orzechy. Kraj pochodzenia: Wybrzeże Kości Słoniowej Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1550 kJ/ 374 kcal Tłuszcz: 22 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,9 g Węglowodany: 16 g - w tym cukry: 0,5 g Błonnik: 27 g Białko: 15 g Sól: 0,05 g Producent: PW Rekord Józef Szwajkowski Borków Stary 11 62-817 Żelazków
Kakao Niskotłuszczowe Naturalne 100 g - Planteon
KAKAO NISKOTŁUSZCZOWE NATURALNE Produkt o obniżonej ilości kalorii z zachowaniem jego naturalnych wartości odżywczych oraz smaku. Można z niego przygotować napój czy też użyć jako dodatek do domowych wypieków lub deserów. Masa netto: 100 g Składniki: 100% kakao niskotłuszczowe naturalne. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzechy. Kraj pochodzenia: Ghana Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1276 kJ/ 307 kcal Tłuszcz: 11 g -w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,9 g -Węglowodany: 16 g -w tym cukry: 0,6 g Błonnik: 32 g Białko: 21 g Sól: 0,13 g Producent: PW Rekord Józef Szwajkowski Borków Stary 11 62-817 Żelazków
Kakao Niskotłuszczowe Naturalne 500 g - Planteon
KAKAO NISKOTŁUSZCZOWE NATURALNE Produkt o obniżonej ilości kalorii z zachowaniem jego naturalnych wartości odżywczych oraz smaku. Można z niego przygotować napój czy też użyć jako dodatek do domowych wypieków lub deserów. Masa netto: 500 g Składniki: 100% kakao niskotłuszczowe naturalne. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzechy. Kraj pochodzenia: Ghana Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1276 kJ/ 307 kcal Tłuszcz: 11 g -w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,9 g -Węglowodany: 16 g -w tym cukry: 0,6 g Błonnik: 32 g Białko: 21 g Sól: 0,13 g Producent: PW Rekord Józef Szwajkowski Borków Stary 11 62-817 ŻelazkówDo sprawdzenia
Kakao Ziarno Całe Surowe 1 kg - Planteon
KAKAO ZIARNO CAŁE SUROWE Ziarno kakao są to owoce drzewa kakaowego poddane fermentacji, a następnie suszeniu. Wytwarza się z nich czekoladę, kakao w proszku czy tłuszcz kakaowy. Można je spożywać prosto z paczki bądź jako dodatek do musli, jogurtów, ciast, gorącej czekolady. Delikatnie kwaśny zapach oraz biały nalot obecny na łusce ziarna kakaowca jest zjawiskiem całkowicie naturalnym, wynikającym z procesu fermentacji ziaren w trakcie produkcji. Masa netto: 1 kg Składniki: kakao ziarno fermentowane suszone. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten, seler, gorczycę, sezam, orzeszki ziemne, orzechy. Kraj pochodzenia: Wenezuela. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2618 kJ/ 635 kcal Tłuszcz: 58 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 36 g Węglowodany: 9,1 g - w tym cukry: 1,5 g Błonnik: 12 g Białko: 13 g Sól: <0,01 g Producent: Planteon sp. z o.o. Borków Stary 11 62-817 Żelazków
Kakao Ziarno Całe Surowe 100 g - Planteon
KAKAO ZIARNO CAŁE SUROWE Surowe ziarna kakao to najlepsza forma kakao, ponieważ została poddana tylko koniecznym procesom przetwarzania tj. fermentacja i suszenie, dzięki którym większość składników odżywczych nie uległa rozkładowi. Chrupiące, smaczne i pożywne ziarna kakao, charakteryzuje się wytrawnym, kakaowym smakiem. Stanowią podstawowy składnik czekolady, będąc jednocześnie bazą dla wielu produktów czekoladowych. Masa netto: 100 g Składniki: 100% kakao ziarno. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzechy. Kraj pochodzenia: Wenezuela Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2621 kJ/ 626 kcal Tłuszcz: 51 g -w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 30 g -Węglowodany: 29,4 g -w tym cukry: 15 g Błonnik: 15 g Białko: 12,4 g Sól: 0,1 g Producent: PW Rekord Józef Szwajkowski Borków Stary 11 62-817 Żelazków
Jakie właściwości odżywcze posiada kakao?
Kakao pozyskuje się z nasion owoców kakaowca, drzewa lubiącego bardzo gorący i wilgotny klimat. Uprawy znajdują się przede wszystkim w Ameryce Południowej i Łacińskiej oraz Afryce. Ziarna kakao zawierają w sobie mnóstwo bardzo ważnych składników odżywczych, które mają korzystny wpływ na pracę całego organizmu. Znajdziemy w nich różnorodne kwasy: oleinowy, linolowy, stearynowy oraz palmitynowy. Dostarcza również witamin, przede wszystkim z grupy B, a także witaminy E i A. Jeśli chodzi o składniki mineralne, kakao oferuje nam spore ilości magnezu, żelaza, wapnia, cynku oraz fosforu. Ze względu na zawarte w nim składniki, kakao dostarcza energii, poprawia pamięć i koncentrację, a także ma bardzo korzystny wpływ na układ nerwowy i serce.
W jaki sposób można wykorzystać kakao mielone?
Jeśli chodzi o kakao mielone, jest ono wykorzystywane przede wszystkim do zrobienia gorącego napoju o wyrazistym i czekoladowym smaku. Tutaj należy jednak zaznaczyć, że naturalne kakao należy posłodzić (najlepiej niskokalorycznymi i zdrowymi słodzikami), ponieważ w innym razie będzie dość gorzkie. Kakao z rana dostarcza energii, podobnie jak kawa, ale nie zawiera w sobie kofeiny, dzięki czemu nie uzależnia. Ponadto, kakao doskonale rozgrzewa, dzięki czemu, jest bardzo cenione zimą. Mielone kakao to także popularny składnik deserów, wypieków oraz przekąsek. Warto wybierać kakao poddane mieleniu kriogenicznemu, czyli mieleniu po uprzednim zmrożeniu. Takie kakao zachowuje znacznie więcej substancji odżywczych, ale również ma lepsze walory smakowe.
Do czego służą pełne ziarna kakao?
W naszym sklepie dostępne są również pełne ziarna kakao, które są podstawowym składnikiem czekolady. Jeśli chcą Państwo stworzyć własne produkty czekoladowe, nasiona kakao będą niezastąpione. Są one przetwarzane w bardzo niskich temperaturach w celu zachowania wyrazistego smaku i aromatu oraz właściwości odżywczych. Nasiona kakao są także popularnym dodatkiem do przekąsek, lodów, musli, koktajli, ciast, wypieków, deserów, a także jako dodatek gorącej czekolady lub kawy. Istnieje zatem wiele ciekawych sposobów na wykorzystanie nasion w kuchni, tak, aby wzbogacić dietę o zawarte w nim składniki odżywcze.
Ekologiczne kakao w sklepie Marketbio.pl
W sklepie Marketbio.pl możemy Państwu zaoferować ekologiczne kakao w ziarnach oraz w formie zmielonej, kruszonej oraz nieodtłuszczonej. Każdy produkt w naszej ofercie został szczegółowo opisany, tak, aby umożliwić Państwu satysfakcjonujący wybór dostosowany do indywidualnych potrzeb. Kakao dostępne w naszym sklepie pochodzi z ekologicznych upraw zlokalizowanych najczęściej w Ameryce Południowej, np. w Peru lub Wenezueli. Wybierając kakao w sklepie Marketbio.pl mogą Państwo liczyć na korzystne oferty cenowe, wygodne metody płatności i dostawy, a także ekspresową realizację zamówień.
PW. "Rekord"
Firma działa od ponad 20 lat, dostarcza przyprawy w Polsce i Europie. Sami produkują mieszanki przypraw, których w ofercie jest około 100. Cały czas zwiększają swój asortyment o wyszukane produkty z najdalszych zakątków świata.
Przyprawy
Dysponują własną mielarnią oraz suszarnią, dzięki temu maja pełna kontrolę nad składem swoich kompozycji. Produkty Planteon nie zawierają sztucznych barwników, konserwantów ani wzmacniaczy smaku.
Wartościowa żywność
Są to produkty, któere wykazują cenne dla zdrowia własciwości oraz są waretościowym wsparciem dla codziennej diety. Można znaleźć popularne przekąski a także produkty, które łatwo zastosujesz w swojej diecie.
Herbaty
W ofercie znajdziemy 20 rodzajów suszu o wyjątkowych właściwościach.
