Oleje kokosowe - zachęcamy do zapoznania się z ofertą sklepu MarketBio

Palma kokosowa była znana i ceniona już w starożytności. W języku hinduskim jej nazwa - kalpa vriksha, oznacza „drzewo, które zaspokaja wszystkie potrzeby życia”. Z kolei w języku malajskim nazywa się go pokok seribu guna, czyli „drzewo o tysiącu zastosowań”. Kokos, wpisuje się na listę superfoods i słusznie, ponieważ pod grubą skorupą skrywa biały, cenny miąższ, obfitujący w składniki odżywcze. Naukowcy cały czas odkrywają nowe, prozdrowotne właściwości tego niecodziennie wyglądającego owocu.

Olej kokosowy otrzymywany z miąższu orzechów palmy kokosowej stał się obok oleju rzepakowego i masła podstawowym tłuszczem do codziennego stosowania. Dlaczego akurat on zdobył taką popularność na całym świecie? Przede wszystkim ze względu na wszechstronne zastosowanie i odpowiedni skład. Odznacza się wysokim punktem dymienia, co powoduje, że jest odpowiedni do smażenia. Punkt dymienia to najniższa temperatura, przy której ogrzewany tłuszcz rozpada się na glicerol i wolne kwasy tłuszczowe. Traci on wtedy wszelkie własności odżywcze. Dla oleju kokosowego wynosi on od 180°C do ponad 200°C w zależności od rodzaju oleju kokosowego.

Rodzaje oleju kokosowego

Istnieją dwa podstawowe rodzaje oleju kokosowego – Oleje tłoczone na zimno oraz oleje rafinowane. Obydwa rodzaje powstają z miąższu orzecha kokosowego, zwanego koprą. Kopra to termin używany w branży zdefiniowany na Filipinach w odniesieniu do suszonego kokosa, który został usunięty ze skorupy orzecha kokosowego, ale sam w sobie jest spożywany i służy do produkcji oleju kokosowego. Kopry orzechów z których produkowany jest olej Look Food  są suszone na słońcu.

Olej kokosowy extra virgin produkowany jest z najlepszej jakości, świeżych orzechów kokosowych i odznacza się najmniejszym stopniem przetworzenia. Olej kokosowy nierafinowany powstaje poprzez tłoczenie na zimno kopry. Olej tego typu zachowuje smak i aromat kokosa. Zachowuje też wszystkie wartości odżywcze w tym witaminy i cenne antyoksydanty. Bardzo dobrze sprawdzają się do deserów lub jako zamiennik tradycyjnego masła. Roztopione będzie stanowić oryginalny składnik sałatki bądź koktajlu.

Rafinowane RBD - refined, bleached, deodorized (rafinowany, bielony, bezwonny).

"Wybielanie" na ogół nie jest procesem chemicznym, to proces filtracyjny w celu usunięcia zanieczyszczeń. Używa się pary, która służy do odwaniania oleju, ponieważ punktem wyjścia były kopry. Tak otrzymany produkt ma bardzo łagodny smak, bez zapachu. Proces rafinacji RBD nie zmienia profilu kwasów tłuszczowych oleju kokosowego. Wszystkie kwasy tłuszczowe o średniej długości łańcucha (MCT) są utrzymywane w stanie nienaruszonym. Proces rafinacji zmniejsza nieznacznie ilość składników odżywczych, takich jak antyoksydanty. Jednak dzięki rafinacji znacznie zwiększa się w oleju punkt dymienia, w związku z tym ten rodzaj polecany jest do smażenia.

Olej kokosowy bio

Olej kokosowy bio, to gwarancja jego ekologicznego pochodzenia i bezpiecznej technologii produkcji. Świeży olej kokosowy bez zapachu – rafinowany lub z zapachem naturalnym – nierafinowany, znajduje coraz większą liczbę zastosowań w każdym domu lub restauracji. Polecamy Państwu sprawdzony olej kokosowy z naszego sklepu. Współpracujemy wyłącznie z wiarygodnymi dostawcami z całego świata, którzy dają gwarancję bezpieczeństwa i najwyższą jakość swoich produktów, a korzystne umowy handlowe, pozwalają nam oferować niskie ceny. Duża dostępność olejów kokosowych, wygodne opakowania szklane, a także szybka wysyła kurierska na terenie całego kraju – to jedne z wielu atutów naszego sklepu ze zdrową żywnością MarketBio.pl

Olej kokosowy dzielimy na:

Rafinowany (oczyszczony, bezzapachowy, bezsmakowy, bezwonny) - polecamy do pieczenia i smażenia

• Nierafinowany (virgin, nieoczyszczony, zapachowy, o smaku kokosa -  polecamy do jedzenia na surowo, a także kosmetycznie
• W ofercie posiadamy także oleje z upraw ekologicznych oznaczone w nazwie (Ekologiczny, Eko lub Bio)
  W temperaturze pokojowej (powyżej 25 stopni C) olej kokosowy jest płynny a w lodówce jest stały, nawet twardy.
  Zmiana stanu skupienia nie wpływa negatywnie na olej kokosowy, nie jełczeje, więc
  można go przechowywać w dowolnych warunkach zależnie od potrzeby.

Renuka Agri Organics - Lider w Produkcji Organicznych Produktów Kokosowych

Fakty o Renuka Agri Organics

Renuka Agri Organics to renomowany producent, który specjalizuje się w wysokiej jakości produktach kokosowych. Marka zyskała zaufanie klientów na całym świecie, oferując szeroki asortyment organicznych i ekologicznych produktów. Wśród ich bogatej oferty można znaleźć zarówno wodę kokosową, jak i kremy kokosowe, olej kokosowy oraz chipsy kokosowe.

Produkty Renuka Agri Organics

• Woda Kokosowa Naturalna Bio 1 l - Cocomi - Woda kokosowa to doskonały wybór dla osób poszukujących naturalnie orzeźwiających napojów bez dodatków chemicznych.
• Krem Kokosowy Karmelizowany Bio 240 g - Ten wyjątkowy krem kokosowy dodaje smaku i aromatu różnym potrawom i deserom.
• Sos Kokosowy Aminos Bezglutenowy Bio 250 ml - Świetna alternatywa dla tradycyjnych sosów, idealny dla osób na diecie bezglutenowej.
• Krem Kokosowy Naturalny Bio 230 g - Wyjątkowy naturalny smak kremu kokosowego idealnie pasuje do różnych dań.
• Chipsy Kokosowe Pieczone Bezglutenowe Bio 100 g - Chrupiąca przekąska pełna naturalnego smaku kokosa, idealna na każdą okazję.
• Olej Kokosowy Virgin Bio 1 l - Uniwersalny olej kokosowy, który doskonale sprawdza się w kuchni oraz jako naturalny produkt do pielęgnacji.

Zalety Wykorzystania Kokosa

Kokos i jego pochodne produkty, takie jak woda kokosowa, olej kokosowy oraz chipsy kokosowe, stanowią bogate źródło naturalnych składników. Produkty te charakteryzują się wysoką jakością, której źródłem są starannie selekcjonowane plantacje, na których przestrzegane są zasady rolnictwa ekologicznego.

Dlaczego Warto Wybrać Renuka Agri Organics?

Wybór produktów od Renuka Agri Organics to gwarancja jakości i smaku. Marka wykorzystuje zaawansowane technologie w połączeniu z tradycyjnymi metodami, aby dostarczyć klientom najlepsze produkty kokosowe dostępne na rynku. Odkryj pełnię smaku i zalet płynących z ekologicznie uprawianych kokosów dzięki szerokiej gamie produktów tej marki.