
Palmy kokosowe to bardzo stare drzewa. Palmy kokosowe pochodzą z rejonów południowo-wschodniej Azji oraz Północno-Zachodnich wybrzeży Ameryki Południowej. Nazwa kokos pochodzi z języka portugalskiego. Słowo coco oznaczało głowę albo czaszkę. Stąd angielskie coconut, czyli orzech kokosowy. Chociaż botanicznie owoc ten wcale nie jest orzechem, tylko pestkowcem, a to, co kupujemy w sklepie jako orzech kokosowy, jest właściwie tylko pestką tego owocu. Ludy na terenach których rosły palmy kokosowe miały oczywiście swoje lokalne nazwy tych drzew, używane od tysięcy lat. I tak w indyjskim języku sanskryt drzewo to nazywa się kalpa wryksza, co można przetłumaczyć jako ‘drzewo, które zaspokaja wszystkie potrzeby życia.’ W języku malajskim to pokok seribu guna, czyli drzewo o tysiącu zastosowań. Największym producentem orzechów kokosowych na świecie jest Indonezja, a zaraz za nią plasują się Filipiny oraz Indie.
Sos Kokosowy Aminos Bezglutenowy Bio 250 ml - Cocomi
SOS KOKOSOWY AMINOS BEZGLUTENOWY BIO Odpowiedni dla wegan. Zawartość netto: 250 ml Składniki: syrop kokosowy* (40 %), woda, ocet kokosowy*, sól morska. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: LK-BIO-149 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródła światła. Po otwarciu przechowywać w lodówce. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 609 kJ/ 146 kcal Tłuszcz: 0,8 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g Węglowodany: 34 g - w tym cukry: 34 g Błonnik: 0 g Białko:
Żywność z kokosa
Kokos jest w różnych formach składnikiem bardzo wielu potraw i produktów żywnościowych. I co trzeba zauważyć, nie wszystkie one są wytwarzane z owoców. Wykorzystywane są także kwiaty tego drzewa. Z owoców palmy kokosowej wytwarza się wodę kokosową, mleczko kokosowe, wiórki kokosowe, olej kokosowy oraz mąkę kokosową. Z kwiatów palmy kokosowej wytwarza się syrop kokosowy oraz cukier kokosowy. Na bazie tych bardzo podstawowych składników powstają tysiące gotowych produktów spożywczych zawierających dodatki pochodzące z palmy kokosowej, zarówno z jej owoców jak i z kwiatów. Ale to jeszcze nie wszystko w wielu krajach jadane są także serca palm. Są to części rdzenia pozyskiwane z młodych palm. Ze względu na cenę potrawa z nich przygotowywana bywa nazywana sałatką milionerów.
Dlaczego kokos jest zdrowy?
Bogaty w błonnik może oferować szereg korzyści, w tym poprawę zdrowia serca, utratę wagi i poprawę trawienia. Jest jednak bogaty w kalorie i tłuszcze nasycone, więc osoby z otyłością, powinny jeść go z umiarem. Miąższ kokosa jest bardzo pożywny i bogaty w błonnik, witaminy C, E, B1, B3, B5 i B6 oraz minerały, w tym żelazo, selen, sód, wapń, magnez i fosfor. Ogólnie rzecz biorąc, niesłodzony kokos, może stanowić doskonały dodatek do naszej diety, dlatego jeśli lubisz smak kokosa, warto po niego sięgnąć.
Czy kokos może uczulać?
Reakcje alergiczne na jedzenie orzechów kokosowych są stosunkowo rzadkie, podczas gdy kontaktowe alergiczne zapalenie skóry na produkty kokosowe jest częstsze. Odnotowano również uczulenie na pyłek kokosa. Objawy alergii na olej kokosowy są podobne do każdego innego rodzaju reakcji alergicznej i mogą obejmować: mdłości, wymioty, pokrzywkę, wypryski skórne, biegunkę.
Produkty z kokosa w MarketBio
W internetowym sklepie z ekologiczną żywnością MarketBio czeka na Państwa duży wybór produktów z kokosa. Dostępny jest na przykład syrop kokosowy. Stanowi on konkurencję dla podobnych produktów, czyli syropu klonowego czy też coraz częściej spotykanego syropu z agawy. Jest to bardzo ciekawy zamiennik cukru lub miodu. Syrop palmowy wytwarzany jest z kwiatów palm kokosowych i ma znacznie niższy indeks glikemiczny od zwykłego cukru, dlatego może być stosowany przez diabetyków, oczywiście z umiarem. Masło sklarowane ghee to kolejny ciekawy produkt indyjskiego pochodzenia. Tym razem jednak w polskim wykonaniu. Masło to jest mieszanką w połowie masła z polskiego mleka i masło z tłuszczu kokosowego. Jest to wspaniały przykład łączenia różnych jakże odległych tradycji. Masło ghee jest także znane jako naturalny kosmetyk. W bardzo przyjemny sposób nawilża i odżywia ono skórę. Wiele osób własnoręcznie wykonuje kremy oraz balsamy z wykorzystaniem tego masła. Smacznym dodatkiem do wielu potraw jest krem kokosowy. Dostępny jest on w zarówno już gotowej wersji jak i w postaci, która wymaga jeszcze ubicia przed podaniem lub dodaniem go do rozmaitych potraw. W sprzedaży są również kokosowe sosy stanowiące świetny zamiennik sosu sojowego. Sosy te wytwarzane są z kwiatów palmy kokosowej. Sos ten jest dostępny również w wersji balsamicznej długo dojrzewającej w drewnianych beczkach, co zapewnia mu wyjątkowy smak i zapach.
Renuka Agri Organics - Lider w Produkcji Organicznych Produktów Kokosowych
Fakty o Renuka Agri Organics
Renuka Agri Organics to renomowany producent, który specjalizuje się w wysokiej jakości produktach kokosowych. Marka zyskała zaufanie klientów na całym świecie, oferując szeroki asortyment organicznych i ekologicznych produktów. Wśród ich bogatej oferty można znaleźć zarówno wodę kokosową, jak i kremy kokosowe, olej kokosowy oraz chipsy kokosowe.
Produkty Renuka Agri Organics
- Woda Kokosowa Naturalna Bio 1 l - Cocomi - Woda kokosowa to doskonały wybór dla osób poszukujących naturalnie orzeźwiających napojów bez dodatków chemicznych.
- Krem Kokosowy Karmelizowany Bio 240 g - Ten wyjątkowy krem kokosowy dodaje smaku i aromatu różnym potrawom i deserom.
- Sos Kokosowy Aminos Bezglutenowy Bio 250 ml - Świetna alternatywa dla tradycyjnych sosów, idealny dla osób na diecie bezglutenowej.
- Krem Kokosowy Naturalny Bio 230 g - Wyjątkowy naturalny smak kremu kokosowego idealnie pasuje do różnych dań.
- Chipsy Kokosowe Pieczone Bezglutenowe Bio 100 g - Chrupiąca przekąska pełna naturalnego smaku kokosa, idealna na każdą okazję.
- Olej Kokosowy Virgin Bio 1 l - Uniwersalny olej kokosowy, który doskonale sprawdza się w kuchni oraz jako naturalny produkt do pielęgnacji.
Zalety Wykorzystania Kokosa
Kokos i jego pochodne produkty, takie jak woda kokosowa, olej kokosowy oraz chipsy kokosowe, stanowią bogate źródło naturalnych składników. Produkty te charakteryzują się wysoką jakością, której źródłem są starannie selekcjonowane plantacje, na których przestrzegane są zasady rolnictwa ekologicznego.
Dlaczego Warto Wybrać Renuka Agri Organics?
Wybór produktów od Renuka Agri Organics to gwarancja jakości i smaku. Marka wykorzystuje zaawansowane technologie w połączeniu z tradycyjnymi metodami, aby dostarczyć klientom najlepsze produkty kokosowe dostępne na rynku. Odkryj pełnię smaku i zalet płynących z ekologicznie uprawianych kokosów dzięki szerokiej gamie produktów tej marki.