Przetwory domowe to żywność, która została poddana procesowi konserwacji w celu przedłużenia jej trwałości i zachowania smaku oraz wartości odżywczych. Są to produkty przygotowywane w domu, zazwyczaj z świeżych owoców, warzyw lub innych składników. Przetwory domowe mogą mieć wiele różnych form i obejmować różne metody konserwacji, takie jak gotowanie, marynowanie, suszenie, zamrażanie, sfermentowanie lub przygotowanie w formie dżemów, konfitur, marynat, przecierów, soków, kompotów, powideł, kiszonek, suszonych owoców itp.
Ksylitol C Krystialiczny 250 g - Santini
CUKIER BRZOZOWY KSYLITOL Fiński oryginalny produkt. Ksylitol jest to słodki produkt, który uzyskuje się z drewna brzozowego, dlatego też niekiedy nazywany jest cukrem brzozowym. Ksylitol w smaku i wyglądzie przypomina zwykły cukier. Ponieważ posiada niski indeks glikemiczny – IG8, może być stosowany przez diabetyków. Z powodzeniem może być stosowany przez osoby odchudzające się, gdyż jest o 40% mniej kaloryczny niż cukier konwencjonalny. Ksylitol można spożywać bezpośrednio, świetnie nadaje się również do wypieków, gotowania, smażenia, do słodzenia wszelkich deserów, kawy, herbaty i innych napojów.Masa netto: 250 g Składniki: Ksylitol 100% (substancja słodząca) Kraj pochodzenia: Finlandia Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze poniżej 25°C. Przeciwskazania: Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Nie podawać dzieciom do 3 roku życia. Nie podawać zwierzętom. Wartość odżywcza w 100 ml produktu: Wartość energetyczna: 1000 kJ/ 240 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0 g Węglowodany: 99,8 g - w tym cukry: 0,2 g - w tym alkohole wielowodorotlenowe (poliole): 98,5 g Białko: 0 g Sól: 0,01 g Producent: Danisco Sweeteners Finlandia Do sprawdzenia
Ksylitol Fiński 500 g - Santini
KSYLITOL FIŃSKI Ksylitol, nazywany "cukrem brzozowym" to słodzik pozyskiwany z drewna drzew liściastych, głównie z brzozy. Ksylitol jest substancją pochodzenia naturalnego używaną jako zamiennik białego cukru. Indeks glikemiczny ksylitolu jest bliski 8, co oznacza, że jest przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny, a wartość energetyczna to jedynie 240 kcal na 100 g, czyli 12 kcal na łyżeczkę (5 g).Wytwarzanie ksylitolu odbywa się bez udziału drożdży. Ksylitol nie zawiera glutenu, jaj, soi, białka mleka i laktozy. Nie fermentuje i nie ulega karmelizacji. Ksylitol został zatwierdzony jako dodatek do żywności jako słodzik stołowy dyrektywą unijną nr 94/35/EC (94/35/WE). W Polsce został dopuszczony do stosowania w żywności na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia nr 805 (2003). Masa netto: 500 g Składniki: Ksylitol 100% (substancja słodząca). Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: Kraj pochodzenia: Finlandia. Sposób użycia: Można stosować jako: słodzik stołowy, gdzie 1 łyżeczka ksylitolu odpowiada ok. 1 łyżeczce cukru białego; do słodzenia potraw, deserów, napojów; do wypieków z uwzględnieniem że ksylitol nie jest pożywką dla drożdży, jest mocno higroskopijny i nie ulega karmelizacji. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym miejscu w temperaturze poniżej 25 ºC. Dodatkowe informacje: Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Nie podawać dzieciom do 3 roku życia. Nie podawać zwierzętom. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1000 kJ/ 240 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 99,8 g - w tym cukry: 0,2 g - w tym alkohole wielowodorotlenowe (poliole): 98,5 g Białko: 0 g Sól: 0,01 g
Ksylitol C Krystialiczny Fiński 500 g - Santini
KSYLITOL KRYSTALICZNY FIŃSKI Ksylitol inaczej cukier brzozowy to słodzik pozyskiwany z drewna drzew liściastych, głównie brzozy. Ksylitol jest substancją pochodzenia naturalnego używaną jako zamiennik białego cukru. Jego fizyczna postać to białe kryształy o słodkim smaku. Indeks glikemiczny jest bliski 8, co oznacza że jest przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny, a wartość energetyczna to jedynie 240 kcal na 100 g czyli 12 kcal na łyżeczkę (5 g). Proces produkcji ksylitolu odbywa się w firmie Danisco Sweeteners w Finlandii. Technologia wykorzystywana do produkcji jest bardzo nowoczesna i przyjazna środowisku. Wytwarzanie ksylitolu odbywa się bez udziału drożdży. Nie fermentuje i nie ulega karmelizacji. Został zatwierdzony jako dodatek do żywności oraz jako słodzik stołowy dyrektywą unijną nr 94/35/EC. W Polsce został dopuszczony do stosowania w żywności na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia i Opieki społecznej nr 805 (2003). Masa netto: 500 g Składniki: 100% ksylitol (substancja słodząca). Kraj pochodzenia: Finlandia. Zastosowanie i sposób użycia: Można stosować jako słodzik stołowy (1 łyżeczka ksylitolu odpowiada około 1 łyżeczce cukru białego); do słodzenia potraw deserów, napojów; do wypieków z uwzględnieniem, że ksylitol nie jest pożywką dla drożdży oraz że jest mocno higroskopijny i nie ulega karmelizacji. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze poniżej 25 ºC. Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Nie podawać dzieciom do 3 roku życia. Nie podawać zwierzętom. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1000 kJ/ 240 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 99,8 g - w tym cukry: 0,2 g - w tym alkohole wielowodorotlenowe (poliole): 98,5 g Białko: 0 g Sól: 0,01 g Do sprawdzenia
Ksylitol Krystaliczny Fiński 1 kg - Santini
KSYLITOL KRYSTALICZNY FIŃSKI Ksylitol inaczej cukier brzozowy to słodzik pozyskiwany z drewna drzew liściastych, głownie brzozy. Ksylitol jest substancją pochodzenia naturalnego używaną jako zamiennik białego cukru. Jego fizyczna postać to białe kryształy o słodkim smaku. Indeks glikemiczny jest bliski 8, co oznacza że jest przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny, a wartość energetyczna to jedynie 240 kcal na 100 g czyli 12 kcal na łyżeczkę (5 g). Proces produkcji ksylitolu odywa się w firmie Danisco Sweeteners w Finlandii. Technologia wykorzystywana do produkcji jest bardzo nowoczesna i przyjazna środowisku. Wytwarzanie ksylitolu odbywa się bez udziału drożdży. Ksylitol nie zawiera glutenu, jaj, soi, białka mleka i laktozy. Nie fermentuje i nie ulega karmelizacji. Masa netto: 1 kg Składniki: 100% ksylitol (substancja słodząca). Kraj pochodzenia: Finlandia. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze 25 ºC. Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Nie podawać dzieciom do 3 roku życia. Nie podawać zwierzętom. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1000 kJ/ 240 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 99,8 g - w tym cukry: 0,2 g - w tym alkohole wielowodorotlenowe (poliole): 98,5 g Białko: 0 g Sól: 0,01 g Producent: Santini Justyna Zjawińska ul. Chlebowa 4/8 61-003 Poznań Do sprawdzenia
Przetwory domowe
Przetwory domowe mają wiele zalet. Pozwalają na zachowanie nadmiaru sezonowych owoców i warzyw, które mogą być trudne do spożycia w całości przed ich zepsuciem się. Ponadto, przetwory domowe pozwalają kontrolować składniki używane w procesie konserwacji, takie jak ilość cukru, sól czy dodatki chemiczne. Dzięki temu można dostosować przetwory do swoich preferencji smakowych i potrzeb dietetycznych.
Przetwory domowe są popularne ze względu na ich smak, świeżość, kontrolę nad jakością składników oraz możliwość eksperymentowania z różnymi kombinacjami smakowymi. Mogą być przechowywane w spiżarni i spożywane przez wiele miesięcy po przygotowaniu.
Warto jednak pamiętać, że przygotowywanie przetworów domowych wymaga zachowania odpowiednich praktyk higieny i bezpieczeństwa żywności, aby uniknąć skażeń i zachować ich jakość. Ważne jest również przestrzeganie odpowiednich instrukcji dotyczących przechowywania i spożywania przetworów domowych.
Ekologiczne i dietetyczne przetwory domowe
Do przygotowania przetworów domowych z owoców polecamy użyć zamienników cukru, a zatem ksylitolu, erytrytolu albo stewii, które mają mniejszą wartość kaloryczną niż cukier.
Przygotowanie domowych przetworów za pomocą ksylitolu może stanowić zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych przetworów zawierających cukier. Ksylitol jest naturalnym słodzikiem pochodzenia roślinnego, który ma niższy indeks glikemiczny niż cukier i jest powszechnie stosowany jako substytut cukru dla osób z cukrzycą lub osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru. Przykłady przetworów, które można przygotować za pomocą ksylitolu, to dżemy, konfitury, sosy owocowe, kompoty, soki czy musy owocowe. Ważne jest jednak, aby korzystać z przepisów, które zostały specjalnie opracowane dla ksylitolu, aby osiągnąć najlepsze produkty.
Ocet jabłkowy w przetworach domowych
Domowe przetwory z octem jabłkowym to świetny sposób na wykorzystanie tego zdrowego składnika i dodanie aromatu i smaku do różnych potraw. Pikle warzywne to genialny pomysł na przetwory z octem jabłkowym, które możesz przygotować w domu. Ocet jabłkowy nadaje się doskonale do marynowania warzyw, tworząc chrupiące i aromatyczne pikle. Możesz przygotować piklowane ogórki, marchewki, paprykę czy kapustę kiszoną. Wystarczy pokroić warzywa, umieścić je w słoiku, zalać octem jabłkowym, dodać przyprawy (np. zioła, czosnek, gorczycę) i pozostawić do fermentacji przez kilka dni lub tygodni.
Santini - producent zdrowej żywności
Innowacyjne produkty słodzone ksylitolem i maltitolem
Santini specjalizuje się w tworzeniu unikalnych produktów, które zaspokajają potrzeby osób poszukujących zdrowych alternatyw. W ofercie znajdują się m.in. czekolady ciemne i czekolady mleczne słodzone ksylitolem, takie jak:
- Czekolada Ciemna Truskawka Brzoskwinia 80 g
- Czekolada Mleczna z Truskawkami i Kokosem 80 g
- Świąteczna Czekolada Ciemna z Migdałami 80 g
- Czekolada Ciemna z Orzechami Laskowymi 80 g
Zdrowe słodkości bez dodatku cukru
W ofercie Santini znajdują się również lizaki i drażetki bez dodatku cukru. Lizaki Santinek dostępne są w wielu smakach, takich jak jabłko, truskawka czy cola. Dodatkowo, drażetki z ksylitolem to wyjątkowy sposób na orzeźwienie.
- Lizak Santinek o smaku JABŁKO 10 g
- Lizak Santinek o smaku TRUSKAWKA 10 g
- Santinki Drażetki z Ksylitolem Mięta i Spirulina 13 g
Zestawy i limitowane edycje idealne na każdą okazję
Idealne na prezent, a także do codziennego użytku - zestawy produktów Santini pozwalają cieszyć się zdrowymi przekąskami w większych ilościach. Oferta obejmuje sezamki z ksylitolem i maltitolem, a także zestawy czekolad oraz słodzików, takich jak erytrytol i ksylitol.
- Zestaw 24 x Sezamki z Ksylitolem i Maltitolem 27 g
- Zestaw 3 x Ksylitol C Krystaliczny 1 kg
- Zestaw 2 x Erytrytol Słodzik Stołowy 500 g
Wyjątkowe czekolady na święta
Santini oferuje również wyjątkowe produkty na specjalne okazje, takie jak Boże Narodzenie czy Wielkanoc. Czekolady z limitowanych edycji są nie tylko smaczne, ale także wizualnie atrakcyjne, ozdobione w kształcie choinek, gwiazdek i innych świątecznych motywów.
- Choinka - Czekolada Ciemna z Truskawkami i Czarną Porzeczką 80 g
- Piernik Ozdobny Gwiazdka z Ksylitolem 20 g - 40 g
- Świąteczna Czekolada Mleczna z Migdałami, Śliwką i Kardamonem 80 g
Wysokiej jakości słodziki: Erytrytol i Ksylitol
Santini to także szeroki asortyment słodzików, takich jak erytrytol oraz ksylitol, które stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnego cukru. Produkty dostępne są w różnych formach i opakowaniach, co pozwala na łatwe dopasowanie ich do indywidualnych potrzeb.
- Ksylitol C Krystaliczny 1 kg - Torebka
- Erytrytol Słodzik Stołowy 500 g z Francji
- Ksylitol Waniliowy Bourbon 16 g
