Zestaw 4 x Erytrytol 1000 g - Pięć Przemian

Erytrytol - Naturalna Substancja Słodząca

Erytrytol to naturalny słodzik zaliczany do polioli, znany również jako alkohol wielowodorotlenowy. Charakteryzuje się zerowym indeksem glikemicznym, co czyni go odpowiednim dla osób monitorujących poziom cukru we krwi. Erytrytol jest bezkaloryczny i, co istotne, nie wywołuje efektów przeczyszczających, które często są związane z innymi słodzikami.

Korzyści Zastosowania Erytrytolu

• Stanowi doskonałą alternatywę dla cukru, mając około 75% jego słodkości.
• Jest całkowicie bezglutenowy i bez GMO, co sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób z nietolerancjami.
• Często wybierany przez wegan oraz osoby preferujące dietę ketogeniczną.
• Erytrytol nie wpływa na rozwój próchnicy zębów, co czyni go korzystnym dla osób dbających o higienę jamy ustnej.

Wszechstronne Zastosowanie w Kuchni

Erytrytol jest doskonały do różnorodnych zastosowań kulinarnych. Można go stosować w:

• Przygotowywaniu domowych konfitur, frużelin i kompotów.
• Wypiekach, takich jak ciasta, ciasteczka czy naleśniki.
• Słodzeniu napojów, w tym kawy, herbaty i lemoniady.
• Deserach jako zdrowy zamiennik tradycyjnego cukru.

Przykładowy Przepis: Ciasto Korzenne

Aby przygotować aromatyczne ciasto korzenne, będziesz potrzebować erytrytolu oraz kilku innych składników. Oto przepis:

• 150 g masła
• 3 jajka
• 1/2 szklanki melasy karobowej
• 1/2 szklanki syropu z agawy
• 100 ml mleka
• 300 g mąki
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka mielonych goździków
• 100 g posiekanych orzechów pekan
• 2 łyżki erytrytolu

Masło roztop z melasą, syropem z agawy i erytrytolem. Połącz suche składniki i dodaj masę maślaną. Wymieszaj z jajkami i mlekiem. Piecz w 160°C przez 60 minut. Smacznego!

Najczęściej Zadawane Pytania

1. Czy erytrytol jest bezpieczny dla dzieci?
Tak, erytrytol uznawany jest za bezpieczny dla dzieci, jednak zaleca się stosowanie go w umiarkowanych ilościach.

2. Czy erytrytol może być stosowany przez diabetyków?
Tak, erytrytol ma zerowy indeks glikemiczny i jest bezpieczny dla osób z cukrzycą.

3. Jak przechowywać erytrytol po otwarciu?
Po otwarciu produkt powinien być przechowywany w suchym i chłodnym miejscu.

Do sprawdzenia

Erytrytol - fakty

- świetny zamiennik cukru, jest od niego mniej słodyczy (o ok. 75%)

- nie ma nieprzyjemnego smaku podobnego do smaku innych słodzików

- jest bez glutenu, chętnie sięgają po niego weganie

- indeks glikemiczny wynosi zero, dedykowany jest zatem osobom zmagającym się z cukrzycą

- niskokaloryczny, idealny dla osób chcących zrzucić zbędne kilogramy

- bardzo popularny wśród produktów wchodzących w skład diety keto

- hamuje rozwój próchnicy

- nie powoduje dolegliwości trawiennych

Erytrytol - zastosowanie

- do przygotowywania domowych konfitur, frużelin i kompotów

- do wypieków, ciast, ciastek, naleśników

- jako substancja słodząca w słodyczach

- jako zamiennik cukru do przygotowywania deserów

- najprościej - do słodzenia napoi takich jak kawa, herbata czy też lemoniada

Przepis na ciasto korzenne:

Potrzebne będą:

- 150 g masła

- 3 jajka

- 1/2 szklanki melasy karobowej

- 1/2 szklanki syropu z agawy

- 100 ml mleka

- 300 g mąki

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

- 1 łyżeczka cynamonu

- 1 łyżeczka mielonych goździków

- 100 g posiekanych orzechów pekan

- 2 łyżki erytrytolu

Przygotowanie:

Masło roztopić raze z melasą i syropem z agawy i erytrytolem. W misce wymieszać: mąkę, przyprawy, posiekane orzechy i sodę. Do suchych składników dodać masę maślaną i wymieszać. Jajka roztrzepać z mlekiem i dodać do masy. Całość krótko zmiksować do połączenia składników. Ciasto przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 160 st. C ok 60 minut.

Smacznego !