Zestaw 2 x Napój Kokosowy Coconut Milk Bio 400 ml Terrasana
-
Dostępność taka jak poniższych składników
- 27,98 zł 21,72 zł
-
EKOLOGICZNY NAPÓJ KOKOSOWY - COCONUT MILK
Produkt sterylizowany.
Zawartość netto: 2 x 400 ml
Składniki: Ekstrakt z miąższu kokosa* 80%, woda
* składnik z upraw ekologicznych
Jednostka certyfikująca: LK-BIO-149
Pochodzenie składników: Rolnictwo spoza UE
Warunki przechowywania: Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.
Sposób użycia: Przed użyciem wstrząsnąć.
Idealne do zup, orientalnych potraw, dań z woka, sosów, deserów, koktajli.
Wartość odżywcza w 100 ml:
Wartość energetyczna: 899 kJ/218 kcal
Tłuszcz: 22,0 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 20,0 g
Węglowodany: 3,0 g
- w tym cukry: 0,6 g
Błonnik: 0,0 g
Białko: 2,0 g
Sól: 0,0 g
Producent:
TerraSana P.O. Box 70
2450 AB Leimuiden, NL
W jaki sposób wytwarza się mleczko kokosowe ?
Ten popularny napój roślinny powstałe w wyniku ręcznego bądź też mechanicznego wyodrębnienia miąższu kokosowego, który znajduje się wewnątrz orzecha kokosowego.
Miąższ należy umieścić na ligninie lub gazie i zalewać wodą. Odsączony płyn to właśnie nasze mleko kokosowe.
Jeśli chcemy uzyskać gęste mleczko, dolewamy mniej wody, jeśli zaś mleko ma być płynne, to wody należy dolewać znacznie więcej.
Jak wygląda mleko kokosowe ?
Mleko kokosowe wyglądem przypomina klasyczne mleko krowie. Ma bardzo podobną barwę i jeśli mamy do czynienia z płynnym mlekiem, to nawet jego konsystencja jest identyczna.
W przypadku mleczek z puszki - mają one już bardziej gęstą i kremową konsystencję.
Naturalne jest również rozwarstwianie się mleczka, gdy pozostaje ono w bezruchu. W puszcze znajdziemy wówczas wodę oraz gęstą część.
Jeśli chcemy użyć mleczka kokosowego do sosu lub zupy, należy obie części (wodę oraz gęste mleczko) wymieszać.
Do kremów i deserów zalecana jest ta gęsta część. Tą gęstą część można również ubić podobnie jak śmietanę, należy jednak uprzednio ją odpowiednio schłodzić, najlepiej zostawić w lodówce na całą noc i zaraz po wyjęciu z lodówki ubijać. Po ubiciu, powstały krem kokosowy należy jeszcze schładzać w lodówce przez ok.4 godziny.
Czy mleko kokosowe można gotować ?
Oczywiście, że tak !
Mleko kokosowe doskonale nadaje się do gotowania, podgrzewania.
Jest ono jednym z głównych składników kuchni tajskiej, wietnamskiej czy też hinduskiej.
Doskonale sprawdzi się w zupach, np. w zupie z soczewicy "dahl", będzie idealnym składnikiem sosu curry.
Mleko kokosowe można również podgrzać jako samodzielny napój i spożywać np. z dodatkiem kakao :)
| Bio: | Tak |
| Gluten: | bez glutenu |
| Wegetariańskie: | Tak |
| Wegańskie: | Tak |
| Bez dodatku cukru: | Tak |
| Bez mleka: | Tak |
| Bez jajek: | Tak |
| Bez soi: | Tak |
| Bez dwutlenku siarki: | Tak |
| Bez sezamu: | Tak |
| Bez selera: | Tak |
| Bez orzechów: | Tak |
| Bez gorczycy: | Tak |
| Bez łubinu: | Tak |
| Bez skorupiaków, ryb, mięczaków: | Tak |
| Jednoskładnikowe: | Nie |
- Producent/Dystrybutor: Terrasana
- Dodaj recenzję:
- Kod produktu: 0000034009
Recenzje
Arleta
Recenzja niezweryfikowana
|
