Jak powstaje quinoa biała?

Quinoa biała, czyli komosa ryżowa – nazywana jest pseudozbożem. Dlaczego? Nie jest zbożem, zawiera jednak skrobię i z tego powodu, zaliczana jest właśnie do pseudozbóż. Jedna z nazw, czyli „święte zboże Inków” - również nie jest przypadkowa. To właśnie Inkowie uważali komosę ryżową za roślinę świętą. Uważano, że quinoa w połączeniu z tłuszczem roślinnym – jest w stanie dostarczać organizmowi tak dużej ilości energii, że przygotuje człowieka na każde trudne warunki.

Obecnie, praktycznie całość światowej ilości komosy ryżowej – uprawiana jest w Boliwii, Peru, Chile i Ekwadorze. Jest rośliną jednoroczną. Zbiory komosy mają miejsce na przełomie sierpnia i września. Pomiędzy zbiorem a jakąkolwiek obróbką – wymaga jednak czasy by wyschnąć. Komosa nie zawiera glutenu, co z całą pewnością dodatkowo wpływa na jej popularność. Co ciekawsze: do spożycia nadają się nie tylko ziarna komosy, również liście! Mogą być wykorzystywane podobnie do liści szpinaku.

Jakie właściwości ma quinoa biała?

Quinoa biała jest przede wszystkim źródłem bardzo wielu witamin, składników mineralnych, białka i kwasów tłuszczowych. Udowodniono jej już działanie przeciwzapalne, wzmacniające odporność, przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze i przeciwalergiczne. Dlaczego komosa ryżowa jest tak wartościowa – na tle innych zbóż? Zawiera flawonoidy, których nie znajdziemy w innych zbożach. Co dają flawonoidy? Mają właściwości antyoksydacyjne, co nie pozostaje bez znaczenia dla właściwości komosy ryżowej i jej wpływu na nasz organizm.

Czym różni się quinoa biała – od innych zbóż?

Quinoa biała – czy też komosa ryżowa – posiada flawonoidy, których nie znajdziemy w żadnym innym zbożu. Dzięki temu, przypisuje się jej właściwości antyoksydacyjne. Kolejny wyróżnik? Białko zawarte w quinoi – zawiera aminokwasy egzogenne. Co to oznacza? Tego typu aminokwasy nie są syntetyzowane w organizmie. Muszą zostać dostarczone, chociażby w takiej komosie. Nie znajdziemy takiej ilości tych aminokwasów – w jakimkolwiek innym zbożu.

Zastosowanie qiunoi białej

Jak używać quinoę białą w kuchni? Jakie znalazła w niej zastosowanie? Nie bez znaczenia – jest tutaj jej smak, lekko słodkawy. Między innymi dlatego, używa się jej również do wypieku ciasteczek, czy w połączeniu z jogurtem naturalnym. Z powodzeniem, komosa ryżowa zastępuje ziemniaki, ryż, kaszę czy inne, podobne elementy dań głównych. Doskonale sprawdzi się również jako składnik zup, sałatek, przekąsek, zapiekanek, czy nawet gulaszu.

Przed przygotowaniem posiłku – ziarna komosy należy opłukać pod bieżącą letnią wodą. Później gotujemy ją w wodzie, około 10-15 minut, zazwyczaj nie dłużej. Standardowa, najczęstsza proporcja to 2 szklanki wody na 1 szklankę komosy.

Kup quinoę białą w marketbio.pl

Komosa ryżowa, czy też quinoa biała – a może ryż peruwiańki – zaliczana jest do superfoods, dzięki czemu jest szeroko doceniana i różnorodnie wykorzystywana. Każdego dnia staramy się, żeby asortyment naszego sklepu – był różnorodny i na najwyższym poziomie, gdy mowa o jakości i czystości składu. Nie mogło więc zabraknąć tutaj komosy ryżowej, która zawiera bardzo wiele dobroczynnych składników odżywczych i wykazuje bardzo różnorodne, pozytywne skutki prozdrowotne. Wystarczy wybrać swojego faworyta, w prosty sposób zamówić i za kilka dni – cieszyć się przesyłką od nas, ze zdrową i pyszną zawartością!

 

 

 

 

 

Vivio – Twój Partner w Zdrowym Odżywianiu

O Vivio

Vivio to renomowany producent specjalizujący się w dostarczaniu najwyższej jakości **zdrowej żywności** oraz **suplementów diety**. Oferujemy szeroki asortyment produktów, które umożliwiają zrównoważone i pełnowartościowe odżywianie każdego dnia.

Nasza Oferta Produktowa

Vivio posiada bogaty wybór produktów, które wspierają zdrowy styl życia. W naszej ofercie znajdziesz:

• Superfoods, takie jak **komosa ryżowa quinoa**, **proszek chlorelli**, **nasiona chia** oraz **proszek z młodego jęczmienia**.
• Naturalne **oleje**, w tym **olej kokosowy rafinowany**, **bio olej kokosowy nierafinowany** oraz **olejek z mięty pieprzowej**.
• Zdrowe przekąski, takie jak **orzechy macadamia**, **całe migdały**, **orzechy laskowe** i **suszone figi**.
• Produkty kosmetyczne, na przykład **nierafinowane masło shea** oraz **olejek z eukaliptusa cytrynowego**.
• Naturalne mąki, takie jak **mąka migdałowa**, **mąka gryczana** i **mąka z amarantusa**.
• Znane przyprawy i dodatki do potraw, takie jak **drobnoziarnista, mielona sól himalajska** oraz **shoarma**.
• **Suplementy diety**, takie jak **piperyna 120 tabletek**, **biotyna**, **witamina D3 2000 IU + K2 MK7** oraz **tabletki stewia**.

Dlaczego Warto Wybierać Produkty Vivio?

Wszystkie nasze produkty są starannie dobierane i poddawane rygorystycznej kontroli jakości. Dzięki temu możemy zapewnić dostęp do najlepszych rozwiązań żywieniowych. **Zrównoważona dieta** oraz odpowiednia suplementacja to klucz do dobrego samopoczucia i energii na każdy dzień.

Ochrona Środowiska i Zrównoważony Rozwój

Jako odpowiedzialny producent, Vivio dąży do ochrony środowiska i promowania **zrównoważonego rozwoju**. Nasze działania obejmują wybieranie naturalnych surowców, minimalizowanie odpadów oraz wspieranie lokalnych dostawców. Vivio to więcej niż **zdrowie** i **odżywianie**. Dzięki naszym produktom możesz czerpać radość z **naturalnego stylu życia**, dbając o ciało, umysł i planetę. Dołącz do grona zadowolonych klientów i wybierz produkty Vivio!