Jak powstaje kombucha?

Kombucha powstaje w procesie fermentacji herbaty i cukru. Za wszystko – odpowiada tutaj tzw. grzyb herbaciany, który odpowiada za tę fermentację. Można spotkać również określenie zamienne, czyli „grzyb japoński”. Niezmiennie jednak – dźwiga rolę fermentacji kombuchy. Czym jest grzyb herbaciany? Zbiorem różnorodnych bakterii i drożdży. Przypomina galaretowaty kożuch, biały albo jasnopomarańczowy. To zazwyczaj gatunki reprezentujące rodziny bakterii Gluconobacter oraz Acetobacter i drożdży, m.in. z rodzin Candida, Torulospora, Dekkera.

Co jest ważne? Kombucha powinna powstawać w naczyniu szklanym, ceramicznym albo porcelanowym. Musimy na początek – zaparzyć herbatę, dodać cukru, wystudzić. Do naszej pierwszej kombuchy, kupujemy wspomniany już grzybek. W przypadku kolejnych napojów – używamy już odrobinę z poprzedniej porcji.

Jakie właściwości ma kombucha?

Kombucha to bogactwo witamin z grupy B, witaminy C i wielu składników mineralnych. Obecność polifenoli oraz witaminy C – sprawiają, że kombucha ma właściwości przeciwutleniające. W wielu źródłach można przeczytać również o dobroczynnym wpływie kombuchy na florę jelitową, co z kolei ma kluczowe znaczenie w procesie trawienia oraz wspiera odporność organizmu. Zawartość kwasu glukuronowego – niesie właściwości odtruwające. Ten właśnie kwas, przechwytuje toksyny w organizmie, niweluje je i wydala z naszego organizmu. Brzmi niesamowicie, prawda? A to nie wszystko! Kombucha ma również zauważalne działanie wyciszające, uspokajające, wspierające przywracanie równowagi wewnętrznej naszego organizmu.

Czym różni się kombucha – od innych napojów?

Oczywiście, że właściwościami! To zdrowa alternatywa dla napojów kolorowych, gazowanych, przeładowanych cukrami i tzw. chemią. Do Polski trafiła najprawdopodobniej w momencie, gdy pojawiła się u nas herbata. Dlaczego tak łatwo podbiła nasze serca? Pewnie dlatego, że uwielbiamy, znamy i cenimy sobie... kiszonki. Skoro znamy i używamy kwas chlebowy, kiszoną kapustę ogórki – używamy również kombuchę, proste!

Zastosowanie kombuchy

I tutaj najważniejsze: kombucha nie jest modna teraz, nie pojawiła się miesiąc, trzy miesiące – czy rok temu. Kombucha przyszła do nas dawno, razem z herbatą. Kombuchę pito kiedyś szczególnie chętnie w latach 50-70. Wówczas to bardzo powszechną praktyką było... przekazywanie sobie grzybka herbacianego, wśród sąsiadów. Jeden drugiemu. Kiedy nastąpił moment, gdy kombucha na trochę straciła na popularności? W chwili wejścia na rynek... Coca-Coli. Aktualnie jednak, obserwujemy zupełnie odwrotny trend i to słodkie napoje gazowane, są wypierane przez zdrowe odpowiedniki. Niech więc tak się dzieje!

Zamów kombuchę w marketbio.pl

Każdy powinien – chociaż spróbować kombuchy. Dopiero wówczas możemy określić, czy to dla nas, czy też nie, czy smak nam odpowiada i czy znajdzie u nas codzienne miejsce. Pomijając już zupełnie walory smakowe, musimy bardzo dokładnie przeanalizować właściwości kombuchy i jej potencjalny wpływ na Twoje zdrowie i samopoczucie.

W marketbio.pl nie zabrakło kombuchy, oczywiście! Możecie bezproblemowo zamówić sobie odpowiednią ilość, z dostawą prosto do domu. W optymalnych cenach, od sprawdzonych producentów i z najlepszym składem. Gwarantujemy, że będziecie wracać po więcej i... zapraszamy!

Firma VOELKEL

VOELKEL to niemiecka firma specjalizująca się w produkcji artykułów spożywczych, które są niezbędne w zdrowej kuchni. Ich octy jabłkowe są nie tylko smaczne, ale także mają wiele korzyści dla zdrowia, pomagając w detoksykacji i wzmacnianiu naturalnej odporności organizmu. Przetwórnia VOELKEL oferuje naturalnie mętny ocet winny, który jest wytwarzany tradycyjnym sposobem. Owoce używane do produkcji i fermentacji pochodzą z upraw biodynamicznych, co gwarantuje doskonałą jakość produktu końcowego.

Marka VOELKEL

VOELKEL to marka, która skrupulatnie dba o jakość swoich artykułów spożywczych, co potwierdza ich certyfikat ekologiczny.

Produkty VOELKEL

Produkty firmy VOELKEL, takie jak soki, napoje i syropy, są często stosowane w zdrowej kuchni jako alternatywa dla wysokokalorycznych napojów gazowanych i słodzonych napojów. Produkty te są wytwarzane z naturalnych składników, bez sztucznych konserwantów i dodatków, co czyni je idealnymi dla osób szukających zdrowych i naturalnych opcji.

Odkryj Naturalne Produkty VOELKEL

VOELKEL - Naturalność i Ekologia w Każdej Kropli

VOELKEL to renomowany producent zdrowej żywności, który od lat dostarcza swoim klientom najwyższej jakości produkty ekologiczne. Bezglutenowe napoje, soki BIO, kultowe kombuchy oraz ocet jabłkowy niefiltrowany to tylko niektóre z propozycji, które doskonale wpisują się w zdrowy tryb życia.

Jakiego Asortymentu Szukać?

Oferta produktów VOELKEL jest wyjątkowo różnorodna, a każdy z nich cechuje się naturalnością i dbałością o certyfikowaną jakość BIO.

• Wyjątkowy napój dla dzieci Krecik jabłkowo-winogronowy oraz herbata ziołowa
• Aromatyczna kombucha - dostępna w wariantach: wiśnia - mięta, limonka - imbir, marakuja - cytryna i wiele innych
• Niezastąpiony ocet jabłkowy niepasteryzowany i niefiltrowany o najwyższej jakości DEMETER
• Pyszne i pełne smaku soki: z granatów, żurawin wielkoowocowych, buraków kwaszonych, a także sok jabłkowy nieklarowany
• Unikalna mieszanka soków bogatych w żelazo oraz soków wspomagających odporność

Dlaczego Wybrać VOELKEL?

Niemiecka marka VOELKEL to synonim zdrowia, ekologii i jakości. Ich produkty są idealnym wyborem dla osób poszukujących naturalnych i ekologicznych rozwiązań. Każda butelka to efekt starannie dobranych składników, które wspierają naturalność smaku. Produkty ekologiczne BIO DEMETER dostarczają nie tylko doskonały smak, ale także są przyjazne dla środowiska.

Zamów Produkty VOELKEL Już Dziś

Niezależnie od Twoich preferencji, bogata oferta VOELKEL z pewnością spełni Twoje oczekiwania. Odkryj różnorodność ekologicznych napojów, octów i soków, które znajdziesz w naszym sklepie. Postaw na naturalną jakość i ekologię z VOELKEL, wybierając produkty pełne autentycznego smaku!