Czarnuszka – co to takiego?
Czarnuszka to popularna nazwa na drobne, czarne nasionka (wielkością przypominające nasionka sezamu) czarnuszki siewnej (Nigella sativa L.) zwane inaczej czarnym kminkiem lub czarnym kuminem. Z nasionek tych wytwarza się drogocenny olej, ceniony zarówno w kuchni jak i kosmetyce już od tysięcy lat. Roślina ta pochodzi z okolic Bliskiego Wschodu, jednak coraz częściej uprawiana jest we Wschodniej Europie i Zachodniej Azji.
Jakie składniki, witaminy i minerały zawiera olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki składa się z przede wszystkim z kwasów tłuszczowych (m.in. kwasu linolowego, alfa-linolenowego, palmitynowego, mirystynowego), białka, fosfolipidów, fitosteroli. Zawiera także cenne witaminy i minerały: witaminy A,E,F, witaminy z grupy B, biotynę i minerały (m.in. selen, magnez, cynk). W jego składzie znajdziemy również cenny związek chemiczny o nazwie tymochinon, o właściwościach antyoksydacyjnych, który działa przeciwalergicznie, antybakteryjnie, antywirusowo i przeciwgrzybiczo.
Olej z Czarnuszki Tłoczony na Zimno Bio 250 ml - Olandia
OLEJ Z CZARNUSZKI TLOCZONY NA ZIMNO BIO Najwyższej jakości olej z nasion czarnuszki uzyskany bezpośrednio z pierwszego tłoczenia na zimno, wyłącznie za pomocą procesu mechanicznego. Wysoka zawartość tłuszczów nienasyconych (100 g produktu zawiera 84,3 g kwasów tłuszczowych nienasyconych). Zawartość netto: 250 ml Składniki: Olej z nasion czarnuszki tłoczony na zimno*. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Sposób użycia: Stosować wyłącznie na zimno. Spożywać bezpośrednio lub jako dodatek do potraw. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Ewentualna zawiesina lub osad na dnie butelki jest zjawiskiem naturalnym. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 3700 kJ/ 900 kcal Tłuszcz: 100 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 15,7 g - w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 21.1 g - w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 63,2 g Węglowodany: 0 g - w tym cukry: 0 g Białko: 0 g Sól: 0,03 g Producent: Złoto Polskie - Family Business spółka cywilna Barbara Wolniak, Adam Wolniak, Agnieszka Werbińska, Joanna Kusek ul. Piwna 5 62-800 Kalisz
Olej z Czarnuszki Tłoczony Na Zimno 250 ml - Olandia
OLEJ Z CZARNUSZKI TŁOCZONY NA ZIMNO Najwyższej jakości olej z nasion czarnuszki uzyskany bezpośrednio z pierwszego tłoczenia na zimno, wyłącznie za pomocą procesu mechanicznego. Zawartość netto: 250 ml Składniki: olej z nasion czarnuszki tłoczony na zimno. Sposób użycia:Stosować wyłącznie na zimno. Spożywać bezpośrednio lub jako dodatek do potraw. Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Ewentualna zawiesina lub osad na dnie butelki jest zjawiskiem naturalnym. Wartość odżywcza w 100 ml produktu: Wartość energetyczna: 3700 kJ/ 900 kcal Tłuszcz: 100 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 15,7 g - w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 21,1 g - w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 63,2 g Węglowodany: 0 g - w tym cukry: 0 g Białko: 0 g Sól: 0 g Producent: Złoto Polskie Family Business Wolniak Kusek sp.j. ul. Piwna 5 62-800 KaliszDo sprawdzenia
Jakie działanie ma olej z czarnuszki?
Prace badawcze przeprowadzane nad tym olejem udowodniły, że jego skład sprzyja zwiększeniu odporności, walce z grzybicą, AZS, alergią, cukrzycą typu II, insulinoopornością, astmą, depresją, nadciśnieniem, pasożytami (m.in. owsikami, przywrami, blastocystozyną). Badania wykazały również, że spożywanie oleju z czarnuszki pomaga w zwiększeniu liczebności plemników i objętości nasienia, a zatem zaleca się jego spożywanie mężczyznom zmagającym się z problemem niepłodności.
Jaki smak ma olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki charakteryzuje się korzennym, ostrym i bardzo wyrazistym smakiem. Łagodniejszy posmak ma olej wytwarzany z czarnuszki rosnącej w Egipcie.
Czy dzieci mogą spożywać olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki warto włączyć do diety dziecka już po 1. roku życia – zwłaszcza dzieciom uczęszczającym do żłobka. Należy oczywiście bacznie obserwować reakcję organizmu dziecka, czy nie wystąpiła alergia na olej, bo jak każdy produkt, olej z czarnuszki również może powodować reakcję alergiczną.
Jak podać dziecku olej z czarnuszki?
Ze względu na intensywność smaku, zaleca się powolne przyzwyczajanie dziecka do oleju z czarnuszki, podając najpierw po kropelce z odrobiną czegoś słodkiego (np. dobrej jakości miodu lub syropem malinowym) lub kwaśnego (np. z sokiem z cytryny) i pomału zwiększając dawkę.
Jak dawkować olej z czarnuszki?
Zaleca się spożywanie oleju z czarnuszki wraz z jedzeniem.
- ¼ łyżeczki do herbaty dla dzieci od 1. do 2. roku życia – polecamy dodać np. do zupki, kaszki (o temp. max. 40˚C) lub tak jak wyżej zostało napisane, na łyżeczce z miodem lub jakimś syropem malinowym
- ½ łyżeczki do herbaty dla dzieci między 2. a 4-5 rokiem życia
- 1 łyżeczka do herbaty dla dzieci powyżej 6. roku życia
- dorośli mogą spożywać 1 łyżkę stołową oleju z czarnuszki dziennie – (kobiety w ciąży i karmiące piersią, osoby przewlekle chore i zmagające się z hipotonią spożywanie oleju z czarnuszki powinny skonsultować z lekarzem)
Jak stosować olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki należy stosować tylko na zimno, nie poddając go obróbce termicznej. Polecamy dodawać go do sałatek, twarożku, zup (o temp. max. 40˚C).
Jak przechowywać olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki powinien być przechowywany w ciemnej butelce, w ciemnym i chłodnym miejscu. Po otwarciu musi być przechowywany w lodówce.
Jak działa olej z czarnuszki na włosy i twarz?
Olej z czarnuszki wzmacnia, regeneruje i odżywia zarówno skórę jak i włosy. Jest pomocny w walce z łupieżem i trądzikiem.
Jak stosować olej z czarnuszki na włosy?
Polecamy zrobić kurację wzmacniającą na włosy z oleju z czarnuszki przynajmniej 1 raz w tygodniu. Wystarczy wetrzeć w skórę głowy i włosy na całej długości 3-4 łyżki oleju z czarnuszki (w zależności od długości włosów), zawinąć w folię, odczekać ok. 1 h po czym standardowo umyć i rozczesać włosy.
Jak stosować olej z czarnuszki na skórę twarzy?
Polecamy skropić wacik kosmetyczny odrobiną oleju z czarnuszki i przetrzeć nim na noc skórę twarzy.
Jaki olej z czarnuszki wybrać? Jaki ma najwięcej właściwości?
Na rynku pojawiło się sporo olejów z czarnuszki. Najwięcej wartości jednak będą miały te:
- tłoczone na zimno
- w ciemnej butelce
- nierafinowane
Dla osób, dla których smak oleju z czarnuszki jest zbyt intensywny polecamy olej z czarnuszki w formie kapsułek.
Złoto Polskie Marka Wolniak - Twórcy Unikalnych Olejów Tłoczonych na Zimno
Olej z Lnianki Bio
Delikatny Olej z Lnianki Bio o pojemności 250 ml to idealny wybór dla miłośników zdrowej diety. Tłoczony na zimno, zachowuje swoją naturalność oraz niepowtarzalny smak.
Ekologiczny Olej Słonecznikowy Tłoczony na Zimno
Ekologiczny Olej Słonecznikowy Tłoczony na Zimno w pojemności 250 ml oferuje pełnię naturalności, doskonale komponując się z sałatkami i daniami kuchni roślinnej. Olandia gwarantuje najwyższą jakość.
Olej z Zarodków Rzepaku
- Olej z Zarodków Rzepaku o Smaku Masła - dostępny w zestawie 6 sztuk po 500 ml, to unikalna propozycja dla miłośników subtelnych nut masła.
- Olej z Zarodków Rzepaku Uniwersalny - 500 ml, tłoczony na zimno, oferuje szerokie zastosowanie kulinarne.
Olej z Czarnuszki Tłoczony na Zimno
Olej z Czarnuszki, dostępny w pojemności 250 ml, to esencja natury, którą docenią zwolennicy zdrowego stylu życia. Cechuje się głębokim smakiem oraz charakterystycznym aromatem.
Olej z Pestek Dyni Tłoczony na Zimno
Olej z Pestek Dyni w pojemności 250 ml to doskonała propozycja dla osób poszukujących intensywnego smaku. Tłoczony na zimno, zapewnia wyjątkowe doznania kulinarne.
Oliwa z Oliwek Extra Virgin Bio
Wysokiej jakości Oliwa z Oliwek Extra Virgin Bio o pojemności 250 ml to niezbędny składnik w każdej kuchni. Gwarantuje autentyczność smaku tradycyjnej oliwy.
Olej Konopny Bio
Olej Konopny Bio w pojemności 250 ml z Olandii to propozycja dla poszukiwaczy nowych doznań smakowych. Jego znakomita jakość i naturalny skład zadowolą każdego smakosza.
Inne Wyjątkowe Oleje
- Olej lniany Tłoczony na Zimno - 250 ml, bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe.
- Olej z Ostropestu Tłoczony na Zimno - 250 ml, oferujący unikalną głębię smaku.
Złoto Polskie Marka Wolniaka to gwarancja najwyższej jakości ekologicznych olejów tłoczonych na zimno. W trosce o zdrowie i smak, producent dostarcza wyjątkowe produkty dla wymagających konsumentów.
