Zestaw 4 x Erytrytol 1 kg - Delifood Erytrol

Czym jest erytrytol?

Erytrytol, inaczej zwany erytrytolem, jest coraz bardziej popularnym słodzikiem na rynku. Z powodzeniem zastępuje cukier, można nim słodzić dosłownie wszystko. Z racji tego, że jego indeks glikemiczny wynosi 0, chętnie wybierany jest przez diabetyków. Erytrytol nie powoduje próchnicy, co ważne, niweluje jej rozwój w jamie ustnej. Erytrytol jest polecany wszystkim tym, którzy dbają o sylwetkę, są na diecie, borykają się z chorobom lub wszystkim tym, którzy po prostu zdrowo się odżywiają i świadomie dobierają składniki swojej diety.

Przepis na ciasto migdałowe z gruszkami lub innymi, sezonowymi owocami (wedle uznania ;))

Potrzebne będą:

- 170 g miękkiego masła

- 3 jajka

- 100 g mąki migdałowej jeśli nie mamy mąki migdałowej, możemy zmielić w malakserze łuskane migdały na proszek)

- 3/4 mąki pszennej

- 1/5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 3/4 szklanki erytrytolu

- 150-200 g ulubionej odmiany gruszek

Przygotowanie:

Do miski włożyć miękkie, pokrojone na kawałeczki masło, dodać erytrytol i ubijać mikserem do momentu powstania puszystej, jasnej masy. Do ubitej masy stopniowo dodawać po 1 jajku, cały czas ubijając. W osobnej misce wymieszać obie mąki oraz proszek do pieczenia. Do mokrych składników stopniowo wsypywać mąki i miksować na bardzo wolnych obrotach. Foremkę do pieczenia o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do foremki wlać ciasto i wyrównać. Na górę ciasta ułożyć pokrojone w dowolny kształt gruszki (mogą być to połówki, cienkie plasterki, a nawet kosteczka). Ciasto piec w temperaturze 1810 st. C przez ok. 60 minut (do tak zwanego suchego patyczka).

SMACZNEGO !