Zestaw 4 x Makaron Konjac Noodle Thai Style Bezglutenowy Bio 385 g (300 g) - Better Than Noodles

Co to jest konjac?

Konjac jest rośliną występującą głównie w Azji, spotkać ją można w rejonach Chin, a także na obszarach Wietnamu. Z korzenia konjacu sporządzana jest mąka, a z niej z kolei makarony, placki, ryże. Amorphophallus konjac w Europie znana jest pod takimi nazwami jak: trupi kwiat (ze względu na woń padliny wydzielającą się podczas kwitnienia rośliny) czy też lilia voodoo. Roślina konjac zawiera w sobie błonnik glukomannan. Posiada on silne właściwości chłonące, potrafi wchłonąć 200 krotność swojej masy. To właśnie ze względu na glukomannan, Japończycy zaczęli wytwarzać gąbeczki kosmetyczne.

Na rynku możemy spotkać różne kształty i wielkości gąbeczek z konjacu - różnią się one przeznaczeniem. Dostępne są gąbeczki do mycia ciała, do mycia twarzy, a nawet do demakijażu. Glukomannian można również spotkać w postaci suplementu diety - jako silnie chłonąca substancja, ma on właściwości hamujące apetyt, reguluje również pracę układu odpornościowego. Poza dużą zawartością błonnika, produkty spożywcze na bazie konjacu są bogactwem składników mineralnych. Zawierają między innymi: wapń, magnez, fosfor, chrom, sód, potas, żelazo. Konjac zawiera również witaminę B6, biotynę, kwas foliowy.

Jak stosować produkty z konjacu, np. makaron?

Makaron z konjacu jest przezroczysty, nie posiada zapachu ani smaku. Doskonale zatem sprawdzi się w kuchni w wielu potrawach, zarówno takich z woka jak i np. jako dodatek do zup. Makaron nie potrzebuje dodatkowej obróbki przed przyrządzaniem. Należy go wyjąć z opakowania, przepłukać i jest już praktycznie gotowy - wystarczy podgrzać, podsmażyć z ulubionymi dodatkami. Makaron ten ma zaledwie ok. 7 kalorii, warto zatem wprowadzić go do diety, gdyż możemy go używać bez ograniczeń :)