Szybki kontakt: +48 71 727 62 40, sklep@marketbio.pl

Zestaw 4 x Ocet Jabłkowy Niepasteryzowany Niefiltrowany Bio DEMETER 750 ml - Voelkel

  • Dostępność taka jak poniższych składników Dostępność taka jak poniższych składników

  • 53,92 zł
Dodaj do ulubionych produktów

Informacja dla osób zamawiających większe ilości: w kartonie zbiorczym mieści się 6 sztuk zatem dla ułatwienia transportu rekomendujemy zamawiać wielokrotność liczby 6.

 

OCET JABŁKOWY NIEPASTERYZOWANY NIEFILTROWANY BIO DEMETER

Niepasteryzowany, dlatego zachowane są cenne żywe kultury bakterii octowych.

Z octem zarodowym.

Naturalnie mętny.

Kwasowość 5%.

Aromatyczne jabłka z uprawy biodynamicznej stanowią podstawę tego niefiltrowanego i niepasteryzowanego octu jabłkowego. Za pomocą tradycyjnych procedur są one w firmowej fabryce moszczu poddawane oszczędnemu prasowaniu i fermentacji, aż do uzyskania delikatnie przyprawionego octu.

Ceniony produkt naturalny zapewniające różnorodne smakowe przyjemności.

Idealny do doprawiania sałatek oraz jako orzeźwiający napój z dodatkiem wody mineralnej i odrobiną miodu.

Zawartość netto: 4 x 750 ml

 

Jednostka certyfikująca: DE-OKO-007

Pochodzenie składników: Rolnictwo Niemcy

 

Sposób użycia: Przed użyciem należy lekko wstrząsnąć.

Warunki przechowywania: Po otwarciu przechowywać w chłodnym miejscu.

 

 

 

Producent:

Voelkel GmbH

Fahrstrasse 1

D-29478 Hohbeck

 
 

 

Jak zrobić ocet jabłkowy w domu?

 

Wbrew pozorom nie jest to trudne, ale wymaga trochę czasu.

Najważniejszy jest wybór odpowiedniego surowca. Do wykonania prawdziwego, wysokiej jakości, smacznego octu nie należy wykorzystywać resztek z jabłek (skórki, gniazda nasienne). Jabłka muszą być dobrej jakości i pochodzić ze sprawdzonego źródła (bez chemii). Muszą być odpowiednio słodkie i muszą zawierać naturalne drożdże.

Do przygotowania domowego octu jabłkowego będą potrzebne:

- jabłka – najwyższej jakości, bez chemii, nie woskowane. Najlepiej wybrać kilka odmian (im więcej, tym lepszy będzie smak octu),

- ostry nóż, blender lub maszynka do mielenia mięsa,

- tkanina do wyciskania soku (na przykład tetra).

Sposób przygotowania:

Bardzo dokładnie umyj wszystkie narzędzia oraz blat roboczy. Ma to duży wpływ na żywotność octu. Do mycia lepiej nie używać detergentów ponieważ ich pozostałości mogą zanieczyścić produkt. Najlepiej użyć roztworu wody z octem spirytusowym.

Jabłka dobrze umyj, wysusz, usuń niedoskonałości. Możesz usunąć z nich gniazda nasienne.

Pokrój jabłka drobno lub zmiel w maszynce do mielenia mięsa, a następnie przecedź przez tetrę. Otrzymany w ten sposób sok przelej do słoika i przykryj szmatką.

Pozostaw w ciemnym miejscu na minimum 4 tygodnie. Optymalna temperatura dla przebiegu fermentacji to od 7 do 15 ºC.

W tym czasie zachodzić będzie fermentacja alkoholowa – na powierzchni soku będą pojawiać się bąbelki i wyczuwalny będzie zapach alkoholu.

Po ustaniu fermentacji alkoholowej należy sok ponownie przecedzić przez tetrę, wlać do czystego słoika, przykryć szmatką i ponownie odstawić w ciemne i chłodne miejsce. Ten etap trwa około 4 do 6 tygodni. Próbuj ocet w międzyczasie. Gdy będzie mieć odpowiedni smak, przelej go do czystej i wyparzonej butelki i zakręć.

Bio: Tak
Gluten: bez glutenu
Wegetariańskie: Tak
Wegańskie: Tak
Bez dodatku cukru: Tak
Bez mleka: Tak
Bez jajek: Tak
Bez soi: Tak
Bez dwutlenku siarki: Tak
Bez sezamu: Tak
Bez selera: Tak
Bez orzechów: Tak
Bez gorczycy: Tak
Bez łubinu: Tak
Bez skorupiaków, ryb, mięczaków: Tak
Jednoskładnikowe: Tak
  • Producent/Dystrybutor: VOELKEL
  • Kod producenta: 0089967943988
  • Dodaj recenzję:
  • Kod produktu: 0000033932

Recenzje

Justyna
Recenzja niezweryfikowana

Najlepszy ocet do sosów sałatkowych

Nasze atuty

  • Szybka realizacja zamówień na zdrową żywność
  • Wszystkie produkty widoczne w sklepie posiadamy w magazynie (np. erytrytol, matcha, tapioka, makaron konjac)
  • Pod ceną określone są daty minimalnej trwałości (np. sprawdź makaron ryżowy)
  • Możliwość złożenia zamówienia bez rejestracji (np. na aloes)
  • Niskie ceny wysyłki (tania wysyłka produktów my best pharm)
  • Duży wybór rodzajów dostawy produktów np. kwas askorbinowy (Pocztex, Kurier DPD, Kurier Inpost, Paczkomaty, Orlen Paczka, Odbiór Osobisty Wrocław)
  • Płatności: przelew, PayU, pobranie, na miejscu (kartą lub gotówką) 
  • Niskie ceny produktów, dużo promocji
  • Rabaty dla stałych klientów (np. rabaty na stewia i inne produkty)
  • Duży wybór (ponad 7000 zdrowych produktów) (mleko kokosowe, ksylitol)
  • Ciągły rozwój, dużo nowości
  • Doświadczenie: sprzedajemy w Internecie już ponad 10 lat (karobprzecier pomidorowy)
  • Dziesiątki tysięcy zadowolonych klientów
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
ceneo
trusted-shops
google