PRO-BIO s.r.o., jest pierwszym czeskim producentem
oraz znaczącym dostawcą szerokiego asortymentu wysokiej jakości
produktów w jakości BIO. Wspieramy i rozwijamy rolnictwo ekologiczne,
za pośrednictwem naszych działań przyczyniamy się także do
zachowania zdrowej planety - przywracając do życia tradycyjne uprawy
i żywność.
MĄKA ORKISZOWA TYP 550 LUKSUSOWA BIO Doskonale nadaje się do przygotowania ciast, chałek, drożdżówek czy zagęszczania zup i sosów. Można jej również używać do pieczenia domowego chleba. Masa netto: 1 kg Składniki: Mąka z pszenicy orkisz* 100% * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Produkt zawiera gluten. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25ºC. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1447 kJ/341 kcal Tłuszcz: 1,3 g - w tym nienasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g Węglowodany: 69 g - w tym cukry: 1 g Błonnik: 3,6 g Białko: 12 g Sól: 0 g Producent: PRO-BIO obch. spol.s.r.o. Lipová 40 788 32 Staré Mésto, CzechyDo sprawdzenia
MĄKA ORKISZOWA TYP 750 CHLEBOWA BIO Masa netto: 1 kg Składniki: Mąka z pszenicy orkisz* * Składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze do 25 °C i wilgotności względnej do 75%. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1484 kJ/351 kcal Tłuszcz: 1,2 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g Węglowodany: 69 g - w tym cukry: 1,5 g Błonnik: 4,9 g Białko: 13 g Sól: 0 g Producent: PRO-BIO s.r.o. Lipová 40 788 32 Staré Mésto, CzechyDo sprawdzenia
KASZKA GRYCZANA BEZGLUTENOWA BIO Idealnie nadaje się do sporządzenia grysiku, klusek, racuchów, past kanapkowych i puddingów. Masa netto: 400 g Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Możliwa obecność nasion sezamu. Sposób przygotowania: 60 g kaszki powoli wsypać do gorącego mleka lub wody i gotować na małym ogniu przez 4-5 minut. Można również przygotować bez gotowania - wystarczy zalać gorącą wodą i odstawić na 5 minut. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze do 25°C. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1474 kJ/348 kcal Tłuszcz: 1,9 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,4 g Węglowodany: 73 g - w tym cukry: 0,6 g Białko: 7,6 g Sól: 0 g Producent: PRO-BIO, s.r.o. Lipová 40, 788 32 Staré Město Do sprawdzenia
PSZENICA BIO Zboża do bezpośredniej konsumpcji. Masa netto: 1 kg Składniki: Pszenica* 100%. * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Sposób przygotowania: Ziarno najpierw opłucz i później namocz przez ok. 10-12 godzin. Następnie zagotuj w świeżej wodzie. Czas gotowania ok. 30-60 minut. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25ºC. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1470 kJ/349 kcal Tłuszcz: 2,9 g - w tym nienasycone kwasy tłuszczowe: 0,4 g Węglowodany: 60 g - w tym cukry: 6,8 g Błonnik: 15 g Białko: 13 g Sól: 0,0 g Producent: PRO-BIO s.r.o. Lipová 40 788 32 Staré Mésto, Czechy Do sprawdzenia
PŁATKI RYŻOWE Produkt bezglutenowy. Masa netto: 200 g Składniki: Płatki ryżowe* 100% *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Możliwa obecność soi, łubinu i nasion sezamu. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25 stopni C. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1496 kJ/ 351 kcal Tłuszcz: 2,2 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,6 g Węglowodany: 74 g - w tym cukry: 0,6 g Błonnik: 2,2 g Białko: 7,8 g Sól: 0,03 g Producent: PRO-BIO, obch. spol. s r.o. Lipova 40 788 32 Stare Mesto CzechyDo sprawdzenia
BEZGLUTENOWA MIESZANKA DO WYPIEKU CHLEBA Mieszanka sypka do przygotowania chleba. Masa netto: 500 g Składniki: mąka z sorgo*, skrobia kukurydziana*, mąka gryczana*, mąka kukurydziana*, kaszka gryczana*, skrobia ziemniaczana*, len brązowy*, słonecznik łuskany*, mąka ryżowa*, sól morska, psyllium*, pestki dyni łuskane*, kminek łamany* * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE/spoza UE Informacja dla alergików: Możliwa obecność: sezamu. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze poniżej 25°C. Sposób przygotowania: Do 500 g mieszanki dodać 750 ml letniej wody i 14 g świeżych drożdży. Wymieszać. Gotowe ciasto o konsystencji ciasta naleśnikowego wlać do natłuszczonej masłem formy, przykryć i pozostawić na 40 min do wyrośnięcia. Piec 10 min w nagrzanym do 250°C piekarniku, a następnie 30 min przy 190°C. Chleb wyjąć z formy i dopiec 10 min do uzyskania złocistej skórki. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1497 kJ/358 kcal Tłuszcz: 5,6 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,6 g Węglowodany: 66 g - w tym cukry: 0,8 g Blonnik: 6,0 g Białko: 7,2 g Sól: 2,5 g Producent: PRO-BIO, obch. spol. s r.o. Lipova 40 788 32 Stare Mesto CzechyDo sprawdzenia
MAKARON RAZOWY ŻYTNI NITKI BIO Suszony makaron bezjajeczny. Masa netto: 300 g Składniki: Pełnoziarnista mąka żytnia* * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać sezam. Sposób przygotowania: Makaron gotować w osolonej wodzie 4-5 minut, od czasu do czasu mieszając. Warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze do 25 ºC i wilgotności względnej najwyżej 75%. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1460 kJ/ 349 kcal Tłuszcz: 1,2 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g Węglowodany: 73 g - w tym cukry: 2,4 g Błonnik: 8,5 g Białko: 6,7 g Sól:
PSZENICA PŁASKURKA BIO Pszenica płaskurka należy do oryginalnych, niemodyfikowanych genetycznie roślin naszych przodków. Doskonale nadaje się do zup i zapiekanek, jako dodatek do sałatek warzywnych i farszów mięsnych. Masa netto: 500 g Składniki: Pszenica płaskurka* 100% * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25º C. Sposób przygotowania: Płaskurkę przepłukać i namoczyć przez około 10-12 godzin. Zagotować w świeżej wodzie. Czas gotowania ok. 30-60 minut. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1530 kJ/362 kcal Tłuszcz: 3,9 g - w tym nienasycone kwasy tłuszczowe: 0,5 g Węglowodany: 61 g - w tym cukry: 1,8 g Błonnik: 8,9 g Białko: 17 g Sól: 0,0 g Producent: PRO-BIO s.r.o. Lipová 40 788 32 Staré Mésto, CzechyDo sprawdzenia
MĄKA Z CIECIERZYCY BEZGLUTENOWA BIO Mąka z roślin strączkowych. Nadaje się do zagęszczania, panierowania oraz przygotowania ciast, naleśników i racuchów. Masa netto: 450 g Składniki: Mąka z ciecierzycy* 100% * Składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo spoza UE Informacja dla alergików: Możliwa obecność nasion sezamu. Warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze do 25 °C i wilgotności względnej do 70%. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1448 kJ/ 345 kcal Tłuszcz: 6,4 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,5 g Węglowodany: 42 g - w tym cukry: 2,9 g Błonnik: 17 g Białko: 22 g Sól: 0,03 g Producent: PRO-BIO s.r.o. Lipová 40 788 32 Staré Mésto, CzechyDo sprawdzenia
GROCH ŻÓŁTY ŁUSKANY CAŁY BIO Masa netto: 500 g Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo spoza UE Informacja dla alergików: Możliwa obecność nasion sezamu. Sposób przygotowania: Groch należy moczyć w wodzie około godziny. Gotować w świeżej wodzie około 45-55 minut. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze do 25ºC. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1436 kJ/338 kcal Tłuszcz: 0,8 g - w tym nienasycone kwasy tłuszczowe: 0,1 g Węglowodany: 59 g - w tym cukry: 5,8 g Białko: 24 g Sól: 0,01 g Producent: PRO-BIO s.r.o. Lipová 40 788 32 Staré Mésto, CzechyDo sprawdzenia
BEZGLUTENOWA MIESZANKA UNIWERSALNA BIO Sypka mieszanka do słonego i słodkiego wypieku. Użyj zamiast klasycznej mąki. Masa netto: 500 g Składniki: Mąka gryczana*, mąka z sorgo*, mąka kukurydziana*, skrobia ziemniaczana*, skrobia kukurydziana*, mąka ryżowa*. * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo spoza UE/spoza UE Informacja dla alergików: Możliwa obecność nasion sezamu. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu w temp. do 25 ºC. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1480 kJ/353 kcal Tłuszcz: 1,4 g - w tym nienasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g Węglowodany: 76 g - w tym cukry: 1,3 g Błonnik: 2,7 g Białko: 7,1 g Sól: <0,01 g Producent: PRO-BIO s.r.o. Lipová 40 788 32 Staré Mésto, Czechy Do sprawdzenia
MĄKA PSZENNA BIAŁA LUKSUSOWA TYP 550 BIO Masa netto: 1 kg Składniki: Mąka pszenna* 100% * Składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Produkt zawiera gluten. Warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze do 25ºC i wilgotności względnej powietrza najwyżej 75%. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1460 kJ/344 kcal Tłuszcz: 1,7 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g Węglowodany: 69 g - w tym cukry: 1,1 g Błonnik: 3,1 g Białko: 12 g Sól: 0 g Producent: PRO-BIO s.r.o. Lipová 40 788 32 Staré Mésto, Czechy Do sprawdzenia
MAKARON RAZOWY ŻYTNI KOLANKA BIO Suszony makaron bezjajeczny. Masa netto: 400 g Składniki: Pełnoziarnista mąka żytnia* * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Możliwa obecność nasion sezamu. Warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze do 25ºC i wilgotności względnej do 75%. Sposób przygotowania: Makaron gotować w osolonej wodzie 13-15 minut. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1460 kJ/349 kcal Tłuszcz: 1,2 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g Węglowodany: 73 g - w tym cukry: 2,4 g Błonnik: 8,5 g Białko: 6,7 g Sól:
KERNOTTO ORKISZOWE (PĘCZAK) Dodatek do zup, kotlecików, dań mięsnych i warzywnych, potraw duszonych. Masa netto: 500 g Składniki: Pszenica orkisz* 100% * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Sposób przygotowania: Ziarna opłukać i namoczyć przez około 10-12 godzin. Następnie zagotować w świeżej wodzie. Czas gotowania ok. 30-40 minut. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25ºC Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1560 kJ/370 kcal Tłuszcz: 3,4 g - w tym nienasycone kwasy tłuszczowe: 0,4 g Węglowodany: 67 g - w tym cukry: 3,2 g Błonnik: 8,7 g Białko: 14 g Sól: 0,0 g Producent: PRO-BIO s.r.o. Lipová 40 788 32 Staré Mésto, CzechyDo sprawdzenia
MĄKA ORKISZOWA TYP 1850 GRAHAM BIO Drobno mielona Mąka orkiszowa drobno mielona znakomicie nadaje się do pieczenia chleba, bucht, kołaczy, do przygotowania ciasta drożdżowego oraz zagęszczania potraw. Masa netto: 1 kg Składniki: Mąka z pszenicy orkisz*. * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25ºC i wilgotności względnej powietrza najwyżej 75%. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1457 kJ/ 344 kcal Tłuszcz: 1,8 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g Węglowodany: 65 g - w tym cukry: 1,3 g Błonnik: 8,2 g Białko: 13 g Sól: 0 g Producent: PRO-BIO, obch. spol. s r.o. Lipova 40 788 32 Stare Mesto CzechyDo sprawdzenia
KASZKA KUKURYDZIANA BEZGLUTENOWA BIO Masa netto: 450 g Składniki: Kaszka kukurydziana* 100% * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Możliwa obecność nasion sezamu. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25ºC . Sposób przygotowania: 60 g powoli wsypać do 400 ml gorącego mleka lub wody i gotować na małym ogniu przez 4-5 minut. Dla osiągnięcia większej delikatności i lepszego trawienia można namoczyć kaszkę w mleku/wodzie ze szczyptą soli i wstawić na noc do lodówki. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1401 kJ/330 kcal Tłuszcz: 3 g - w tym nienasycone kwasy tłuszczowe: 0,4 g Węglowodany: 70 g - w tym cukry: 1,3 g Błonnik: 6,3 g Białko: 8,6 g Sól:
OTRĘBY ORKISZOWE BIO Masa netto: 400 g Składniki: Otręby orkiszowe* 100% * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25ºC. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1200 kJ/ 287 kcal Tłuszcz: 6,4 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 1,1 g Węglowodany: 22 g - w tym cukry: 0,4 g Błonnik: 38 g Białko: 17 g Sól: >0,01 g PRO-BIO s.r.o.Lipova 40788 32 Stare MestoCzechyDo sprawdzenia
MĄKA KUKURYDZIANA DROBNO MIELONA BEZGLUTENOWA BIO Nadaje się do przygotowywania kluseczek i wkładek, można ją dodawać do ciasta na pieczywo i kołacze. Masa netto: 450 g Składniki: mąka kukurydziana* (100%)*produkt rolnictwa ekologicznegoJednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Możliwa obecność nasion sezamu. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze do 25 ºC. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna 1401 kJ/ 330 kcal Tłuszcz 2 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g Węglowodany 70 g w tym cukry 1,3 g Błonnik 6,3 g Białko 8,6 g Sól
Mąka i produkty młynarskie
Nasza firma specjalizuje się przede wszystkim w przetwórstwie
produktów pochodzenia młynarskiego. Dzięki nowoczesnym technologiom 2
własnych BIO młynów oraz 27 letniemu doświadczeniu jesteśmy
w stanie zaoferować największy wybór wysokiej jakości produktów
młynarskich BIO.

Nasze młyny zostały wyposażone w nowoczesny układ technologiczny
mielenia, w którym ziarna mielone są w sposób jak najbardziej
oszczędny, by produkt finalny zawierał wszystkie walory odżywcze.
Skupiamy się na przetwarzaniu starych tradycyjnych upraw, jakimi są
m.in. gryka i pszenica orkiszowa, płaskurka. Wśród naszych produktów młynarskich
można znaleźć przetworzone na rożne sposoby ziarno oraz szeroką
ofertę białej i pełnoziarnistej mąki ze zbóż tradycyjnych oraz
szlachetnych odmian.

Wyśmienity smak i wysoką jakość naszej mąki zapewniamy również
dzięki minimalizowaniu przenoszenia ziarna podczas procesu
mielenia. Eliminuje to także proces zwietrzania surowca. Celem zagwarantowania
naszym klientom zawsze świeżych , smacznych i bogatych
w wartości odżywcze produktów, nie mielimy mąki na zapas. Staramy
się również unikać długookresowego jej magazynowania.
Dążymy do tego, aby mąka trafiała do naszych klientów jak najszybciej, co
jest gwarancją świeżości i jakości mąki. Wszystkie
produkty można u nas kupić zarówno w opakowaniach detalicznych,
jak i zbiorczych czy też opakowaniach do celów gastronomicznych.
Produkty bezglutenowe
Staramy się spełniać wysokie wymagania
osób mających alergię na gluten. Nasz asortyment zawiera niemal
400 produktów bezglutenowych wytworzonych z kilkudziesięciu
naturalnie bezglutenowych płodów rolnych w jakości BIO.
Aby zapewnić całkowite bezpieczeństwo produktów bezglutenowych,
w roku 2014 zbudowaliśmy nowoczesny BIO młyn bezglutenowy przeznaczony
wyłącznie do przetwarzania właśnie takich surowców.
Jego budowa ściśle wiąże się z otwarciem w roku 2013 pakowalni
produktów bezglutenowych..

Nasze wyroby z prosa, gryki, kukurydzy, roślin strączkowych oznaczamy symbolem informującym o braku zawartości glutenu (skreślony kłos oraz napis „produkt bezglutenowy”).
BIO i jakość
Pojęcia BIO i jakość to słowa nierozerwalnie ze sobą związane.
Produkty oznaczone marką BIO zawsze gwarantują zakup towaru
o ponadstandardowej jakości. Produkty te pochodzą z rolnictwa
ekologicznego. Aby zagwarantować klientom poczucie pewności
i 100% zadowolenia, od samego początku poddajemy je ostrej kontroli
jakości.
Firma PRO-BIO, s.r.o. jest certyfi kowaną spółką spełniającą wymagania
organizacji nadzoru w rolnictwie ekologicznym (KEZ,
ww.kez.cz); przestrzega również międzynarodowych standardów
jakości IFS, które rozwiązują sprawy bezpieczeństwa oraz jakości
produktów spożywczych.
Surowce, produkcja oraz wyrób fi nalny regularnie poddawane są
kontroli i tylko i wyłącznie na podstawie spełnienia surowych warunków
legislacyjnych uzyskują prawo posługiwania się certyfi katem i posiadania
w swojej nazwie przedrostka BIO.

PRO-BIO, spółka handlowa z o.o., jest pierwszym czeskim producentem
oraz znaczącym dostawcą szerokiego asortymentu wysokiej jakości
produktów spożywczych BIO. Wspieramy i rozwijamy rolnictwo ekologiczne,
za pośrednictwem naszych działań przyczyniamy się także do
zachowania zdrowej planety - przywracając do życia tradycyjne uprawy
i żywność.
Rozwijamy się razem z naszymi pracownikami oraz klientami.

• Napoje
- napoje zbożowe
- napoje w proszku
- soki owocowe i warzywne
- napoje instant
• Buliony warzywne
• Przyprawy
• Żywność dla dzieci
• Oleje prasowane na zimno
• Słone i słodkie smakołyki
• Dżem
• Ekokosmetyki
• Ziarna, nasiona
• Produkty zbożowe
• Mąka
• Grysik zbożowy
• Płatki
• Műsli, zboża śniadaniowe
• Półprodukty
• Ryż
• Rośliny strączkowe
• Makaron
• Środki słodzące
• Produkty dmuchane
• Orzeszki
• Herba
• Kawa
BIOHARMONIE to marka oznaczająca nasze podstawowe portfolio
przede wszystkim produktów zbożowych, strączkowych oraz z ryżu.
Większość tych produktów powstaje bezpośrednio w naszym biomłynie.

BIOLINIE to marka nowoczesnych, atrakcyjnych oraz oryginalnych
produktów uwzględniających w odpowiedni sposób zdrowy tryb życia
oraz coraz szybsze tempo życia. Pod tą marką można znaleźć np.
półprodukty.

Najistotniejsze przy wyborze biożywności są wysoka jakość
produktów, zaufanie do dostawcy i pewność źródła pochodzenia
produktów. Dostawców poszukujemy wśród mniejszych
i średnich plantatorów prowadzących certyfi kowane uprawy
ekologiczne, nawiązujemy z nimi długotrwałą współpracę.
Dostarczone płody rolne zawsze poddajemy badaniom we
własnym, nowocześnie wyposażonym laboratorium.
Proces produkcji w naszej fi rmie podlega regularnym kontrolom
niezależnej organizacji certyfi kującej ekologiczną produkcję
rolną KEZ (KONTROLA EKOLOGICKÉHO ZEMĚDĚLSTVÍ). Nasz
profesjonalizm i jakość produkcji potwierdza także certyfi kat
IFS, który zaliczany jest do najważniejszych
dokumentów międzynarodowych określających
standardy dotyczące bezpieczeństwa
i jakości żywności.
Własna kontrola produkcji
Zgodnie z rozporządzeniem komisji (WE NR
41/2009 dotyczącym składu i etykietowania
środków spożywczych odpowiednich dla osób
nietolerujących glutenu za bezglutenowe uznawane
są produkty z maksymalną zawartością glutenu do
20 ppm (20 mg/1 kg). Możemy zagwarantować spełnienie
powyższych wymogów dzięki stosowaniu bardzo czułej
immunochemicznej metody “ELISA gliadin test”, za pomocą
której testujemy każdą wyprodukowaną partię żywności bezglutenowej.
Dopiero po przeprowadzeniu dokładnej analizy
produkt trafi a do sprzedaży.
W przypadku wyrobów od producentów zewnętrznych,
oferowanych przez nas w sprzedaży hurtowej, wymagamy od
wszystkich dostawców zagwarantowania bezglutenowości
poprzez dostarczenie specyfi kacji technicznej produktów.
Dodatkowo przeprowadzamy badania wybranych produktów
w naszym laboratorium.





