Pro Bio produkty z Czech ekologiczne, bezgutenowe

Mąka i produkty młynarskie

Nasza firma specjalizuje się przede wszystkim w przetwórstwie

produktów pochodzenia młynarskiego. Dzięki nowoczesnym technologiom 2

własnych BIO młynów oraz 27 letniemu doświadczeniu jesteśmy

w stanie zaoferować największy wybór wysokiej jakości produktów

młynarskich BIO.

Nasze młyny zostały wyposażone w nowoczesny układ technologiczny

mielenia, w którym ziarna mielone są w sposób jak najbardziej

oszczędny, by produkt finalny zawierał wszystkie walory odżywcze.

Skupiamy się na przetwarzaniu starych tradycyjnych upraw, jakimi są

m.in. gryka i pszenica orkiszowa, płaskurka. Wśród naszych produktów młynarskich

można znaleźć przetworzone na rożne sposoby ziarno oraz szeroką

ofertę białej i pełnoziarnistej mąki ze zbóż tradycyjnych oraz

szlachetnych odmian.

Wyśmienity smak i wysoką jakość naszej mąki zapewniamy również

dzięki minimalizowaniu przenoszenia ziarna podczas procesu

mielenia. Eliminuje to także proces zwietrzania surowca. Celem zagwarantowania

naszym klientom zawsze świeżych , smacznych i bogatych

w wartości odżywcze produktów, nie mielimy mąki na zapas. Staramy

się również unikać długookresowego jej magazynowania.

Dążymy do tego, aby mąka trafiała do naszych klientów jak najszybciej, co

jest gwarancją świeżości i jakości mąki. Wszystkie

produkty można u nas kupić zarówno w opakowaniach detalicznych,

jak i zbiorczych czy też opakowaniach do celów gastronomicznych.

Produkty bezglutenowe

Staramy się spełniać wysokie wymagania

osób mających alergię na gluten. Nasz asortyment zawiera niemal

400 produktów bezglutenowych wytworzonych z kilkudziesięciu

naturalnie bezglutenowych płodów rolnych w jakości BIO.

Aby zapewnić całkowite bezpieczeństwo produktów bezglutenowych,

w roku 2014 zbudowaliśmy nowoczesny BIO młyn bezglutenowy przeznaczony

wyłącznie do przetwarzania właśnie takich surowców.

Jego budowa ściśle wiąże się z otwarciem w roku 2013 pakowalni

produktów bezglutenowych..

Nasze wyroby z prosa, gryki, kukurydzy, roślin strączkowych oznaczamy symbolem informującym o braku zawartości glutenu (skreślony kłos oraz napis „produkt bezglutenowy”).

BIO i jakość
Pojęcia BIO i jakość to słowa nierozerwalnie ze sobą związane.
Produkty oznaczone marką BIO zawsze gwarantują zakup towaru
o ponadstandardowej jakości. Produkty te pochodzą z rolnictwa
ekologicznego. Aby zagwarantować klientom poczucie pewności
i 100% zadowolenia, od samego początku poddajemy je ostrej kontroli
jakości.
Firma PRO-BIO, s.r.o. jest certyfi kowaną spółką spełniającą wymagania
organizacji nadzoru w rolnictwie ekologicznym (KEZ,
ww.kez.cz); przestrzega również międzynarodowych standardów
jakości IFS, które rozwiązują sprawy bezpieczeństwa oraz jakości
produktów spożywczych.
Surowce, produkcja oraz wyrób fi nalny regularnie poddawane są
kontroli i tylko i wyłącznie na podstawie spełnienia surowych warunków
legislacyjnych uzyskują prawo posługiwania się certyfi katem i posiadania
w swojej nazwie przedrostka BIO.

PRO-BIO, spółka handlowa z o.o., jest pierwszym czeskim producentem
oraz znaczącym dostawcą szerokiego asortymentu wysokiej jakości
produktów spożywczych BIO. Wspieramy i rozwijamy rolnictwo ekologiczne,
za pośrednictwem naszych działań przyczyniamy się także do
zachowania zdrowej planety - przywracając do życia tradycyjne uprawy
i żywność.
Rozwijamy się razem z naszymi pracownikami oraz klientami.

• Napoje
- napoje zbożowe
- napoje w proszku
- soki owocowe i warzywne
- napoje instant
• Buliony warzywne
• Przyprawy
• Żywność dla dzieci
• Oleje prasowane na zimno
• Słone i słodkie smakołyki
• Dżem
• Ekokosmetyki
• Ziarna, nasiona
• Produkty zbożowe
• Mąka
• Grysik zbożowy
• Płatki
• Műsli, zboża śniadaniowe
• Półprodukty
• Ryż
• Rośliny strączkowe
• Makaron
• Środki słodzące
• Produkty dmuchane
• Orzeszki
• Herba
• Kawa

BIOHARMONIE to marka oznaczająca nasze podstawowe portfolio
przede wszystkim produktów zbożowych, strączkowych oraz z ryżu.
Większość tych produktów powstaje bezpośrednio w naszym biomłynie.

BIOLINIE to marka nowoczesnych, atrakcyjnych oraz oryginalnych
produktów uwzględniających w odpowiedni sposób zdrowy tryb życia
oraz coraz szybsze tempo życia. Pod tą marką można znaleźć np.
półprodukty.

Najistotniejsze przy wyborze biożywności są wysoka jakość
produktów, zaufanie do dostawcy i pewność źródła pochodzenia
produktów. Dostawców poszukujemy wśród mniejszych
i średnich plantatorów prowadzących certyfi kowane uprawy
ekologiczne, nawiązujemy z nimi długotrwałą współpracę.
Dostarczone płody rolne zawsze poddajemy badaniom we
własnym, nowocześnie wyposażonym laboratorium.
Proces produkcji w naszej fi rmie podlega regularnym kontrolom
niezależnej organizacji certyfi kującej ekologiczną produkcję
rolną KEZ (KONTROLA EKOLOGICKÉHO ZEMĚDĚLSTVÍ). Nasz
profesjonalizm i jakość produkcji potwierdza także certyfi kat
IFS, który zaliczany jest do najważniejszych
dokumentów międzynarodowych określających
standardy dotyczące bezpieczeństwa
i jakości żywności.
Własna kontrola produkcji
Zgodnie z rozporządzeniem komisji (WE NR
41/2009 dotyczącym składu i etykietowania
środków spożywczych odpowiednich dla osób
nietolerujących glutenu za bezglutenowe uznawane
są produkty z maksymalną zawartością glutenu do
20 ppm (20 mg/1 kg). Możemy zagwarantować spełnienie
powyższych wymogów dzięki stosowaniu bardzo czułej
immunochemicznej metody “ELISA gliadin test”, za pomocą
której testujemy każdą wyprodukowaną partię żywności bezglutenowej.
Dopiero po przeprowadzeniu dokładnej analizy
produkt trafi a do sprzedaży.
W przypadku wyrobów od producentów zewnętrznych,
oferowanych przez nas w sprzedaży hurtowej, wymagamy od
wszystkich dostawców zagwarantowania bezglutenowości
poprzez dostarczenie specyfi kacji technicznej produktów.
Dodatkowo przeprowadzamy badania wybranych produktów
w naszym laboratorium.