Wiele osób zaczyna każdy dzień od filiżanki ulubionej kawy. Niestety czasami z niektórych powodów nie można pozwolić sobie na codzienną dawkę kofeiny. W takim przypadku istnieje ciekawa alternatywa. Jedną z nich z pewnością jest kawa bezkofeinowa. W smaku bardzo przypomina swoją siostrę, ale zawiera znacznie mniej substancji pobudzających. Taka propozycja zaistniała na rynku po raz pierwszy w XIX wieku. Początkowo do jej uzyskania wykorzystywano silnie toksyczną substancję - benzen. Dziś metody produkcji są zupełnie inne, co pozwala w pełni delektować się wyśmienitym aromatem. Wybierając kawę bezkofeinową, warto jednak pamiętać, że zawiera ona śladowe ilości kofeiny. Choć nie zagrażają one nikomu, to wypicie większej ilości naparu spowoduje przyjęcie sporej ilości tej substancji.
Kawa Mielona Arabica Bezkofeinowa Fair Trade Bio 250 g - Mount Hagen
EKOLOGICZNA KAWA MIELONA ARABICA BEZKOFEINOWA FAIR TRADE Świeża, drobno mielona kawa, nadaje się do zaparzania w ekspresie lub za pomocą filtra. Masa netto: 250 g Składniki: Kawa palona, mielona Arabica* 100%. * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: DE-OKO-039 Pochodzenie składników: Rolnictwo spoza UE Warunki przechowywania: W celu zachowania najlepszego aromatu, przechowywać szczelnie zamknięte w lodówce. Producent: Wertform GmbH D-21082 Hamburg
Kawa Mielona Bezkofeinowa Arabica Etiopia Bio 250 g - Fair Trade
KAWA MIELONA BEZKOFEINOWA ARABICA ETIOPIA Kawa palona tradycyjnymi metodami Masa netto: 250 g Składniki: Mielona kawa arabica* * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: FR-BIO-01 Pochodzenie składników: Rolnictwo spoza UE Kraj pochodzenia: Etiopia Warunki przechowywania: Po otwarciu najlepiej przechowywać kawę szczelnie zamkniętą w dolnej części lodówki. Sposób przygotowania: Do filiżanki wsypać 8-10 g kawy i zalać wrzącą wodą.
Kawa Mielona Bezkofeinowa plus Korzeń Mniszka Lekarskiego 150 g - Polski Mniszek
KAWA MIELONA BEZKOFEINOWA + KORZEŃ MNISZKA LEKARSKIEGO Zmielone ziarna kawy bezkofeinowej i świeżo palony, zmielony korzeń mniszka lekarskiego. Masa netto: 150 g Opakowanie zawiera 25 sugerowanych porcji produktu. Składniki: świeżo palona kawa bezkofeinowa 60%, palony korzeń mniszka lekarskiego 40%. Sposób parzenia: Jedną małą łyżeczkę mieszanki (ok. 6 g) zalewamy 100 ml gorącej wody w temp. 90-95ºC. Napój można przyrządzić używając przelewowych metod parzenia. Nie zaleca się parzenia w ekspresach ciśnieniowych. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Producent: PPHU POLSKI MNISZEK ul. Garwolińska 5 08-110 Siedlce
Kawa Rozpuszczalna Bezkofeinowa Fair Trade Bio 100 g Mount Hagen
KAWA ROZPUSZCZALNA BEZKOFEINOWA FAIR TRADE BIO Masa netto: 100 g Składniki: Kawa instant liofilizowana* * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: DE-OKO-024 Pochodzenie składników: Rolnictwo spoza UE Warunki przechowywania: Produkt przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Sposób przygotowania: 1-2 łyżeczki kawy zalać gorącą wodą, według uznania dodać mleko i cukier.
Kawa Ziarnista Bezkofeinowa Arabica 100% Bio 250 g - Destination
KAWA ZIARNISTA BEZKOFEINOWA ARABICA BIO Intensywność 5/10. Masa netto: 250 g Składniki: kawa ziarnista bezkofeinowa arabica palona. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: FR-BIO-01 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Sposób użycia: do filiżanki wsypać 7-10 g zmielonej kawy o zalać wrzącą wodą. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, w temp. pokojowej. Po otwarciu najlepiej przechowywać kawę szczelnie zamkniętą w dolnej części lodówki. Producent: DESTINATION SAS 1 bis, chemin de Saint Eloi de Noyon 33610 Cestas France
Kawa Ziarnista Bezkofeinowa Arabica 100% Bio 250 g - Quba Caffe
KAWA ZIARNISTA BEZKOFEINOWA ARABICA 100% BIO Wypalana metodami rzemieślniczymi w tradycyjnym piecu bębnowym. Najwyższej jakości ziarna kawy z gatunku Arabica w Peru. Kawa bezkofeinowa nie jest w 100 % wolna od kofeiny. Większość kaw bezkofeinowych zawiera 2-3 % naturalnej kofeiny, zwykle od 1 do 7 miligramów na filiżankę. Nasza kawa bezkofeinowa jest pozyskiwana metodą Swiss Water Process, w której kawa jest wolna od chemicznych dodatków i przetwarzana przy użyciu możliwie najczystszej wody. Właśnie dlatego organiczna kawa może zachować swoje certyfikaty ekologiczne. W celu usunięcia kofeiny z zielonych ziaren moczy się kawę w wysokiej jakości wodzie, która jest dobrym rozpuszczalnikiem. Wyekstrahowany roztwór przepuszcza się przez filtry węglowe eliminując z niego niemalże do zera cząsteczki kofeiny. Profil smakowy: Delikatny posmak mlecznej czekolady, wyczuwalne nuty słodu, zboża i orzechów. Masa netto: 250 g Składniki: 100% kawa ziarnista, palona*. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: PL-EKO-02 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Sposób spożycia: Kawę należy mielić bezpośrednio przed zaparzeniem. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od intensywnych zapachów. Producent: "Quba Cafe Serwis" Kubiak - Sp. J ul. Starorudzka 10B 93-418 Łódź
Kawa Zielona Bezkofeinowa plus Korzeń Mniszka Lekarskiego 150 g - Polski Mniszek
KAWA ZIELONA BEZKOFEINOWA + KORZEŃ MNISZKA LEKARSKIEGO Zmielone zielone ziarna kawy bezkofeinowej i zmielony korzeń mniszka lekarskiego. Masa netto: 150 g Opakowanie zawiera 25 sugerowanych porcji produktu. Składniki: kawa zielona bezkofeinowa 60%, korzeń mniszka lekarskiego 40%. Sposób parzenia: Jedną małą łyżeczkę mieszanki (ok. 6 g) zalewamy 100 ml gorącej wody w temp. 90-95ºC. Napój można przyrządzić używając przelewowych metod parzenia. Nie zaleca się parzenia w ekspresach ciśnieniowych. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Producent: PPHU POLSKI MNISZEK ul. Garwolińska 5 08-110 Siedlce
W jaki sposób powstaje kawa bezkofeinowa?
Z roku na rok przybywa coraz więcej zwolenników kawy bezkofeinowej. Wszystko to za sprawą jej neutralnego działania, co pozwala na picie naparu o każdej porze. Ze względu na nowoczesne metody wytwarzania, nie mają one nawet większego wpływu na skład. Obecnie można je podzielić na trzy grupy, z czego w każdym przypadku wykorzystywane są niepalone, zielone ziarna. Dopiero po usunięciu kofeiny przechodzą przez proces palenia. Jednym ze sposobów produkcji to użycie odpowiednich proporcji rozpuszczalników, takich jak octan etylu czy chlorek metylenu. Obie substancje zostają w pełni odparowane przed oddaniem do spożycia. W przypadku metody szwajcarskiej główną rolę odgrywa woda w połączeniu z aktywnymi filtrami węglowymi. W wyniku organicznego procesu osmozy uzyskasz wyjątkowo delikatny smak. Najdroższym sposobem jest ekstrakcja z użyciem dwutlenku węgla, która w żaden sposób nie narusza naturalnego aromatu.
Wybierz swoją ulubioną formę kawy bezkofeinowej!
Obecnie na rynku znajdziesz kawę bezkofeinową w różnej postaci. To sprawia, że każdy wybierze odpowiedni produkt dla siebie, który spełni indywidualne oczekiwania. Na półkach sklepowych wyróżnić można trzy główne rodzaje tych artykułów. Jedną z najciekawszych propozycji dedykowanych dla prawdziwych smakoszy jest kawa ziarnista bezkofeinowa. W takim przypadku otrzymujesz ją w pełnych ziarnach, co pozwala zachować na dłużej głębie smaku i aromatu, a przy tym dużo łatwiej ocenić rzeczywistą jakość. Przed każdym zaparzeniem naparu trzeba będzie jednak zmielić je samodzielnie przy pomocy młynka. Jeśli poszukujesz artykułu o jak najmniejszej zawartości kofeiny, ciekawym pomysłem jest kawa rozpuszczalna bezkofeinowa. Do jej niewątpliwych zalet zalicza się szybkie przygotowywanie poprzez zalanie. Ciekawą alternatywą dla obu wariantów może być kawa mielona bezkofeinowa idealna do parzenia tradycyjnie lub w ekspresie. To dobry wybór dla osób, którym zależy na jakości, jednak nie mają czasu na codzienne mielenie.
Dlaczego warto postawić na ekologiczną kawę?
Wybór organicznej kawy bezkofeinowej to rozwiązanie, które ma mnóstwo zalet. Przede wszystkim są to artykuły stworzone ze starannie wyselekcjonowanych ziaren pochodzących z ekologicznych upraw. Dzięki temu nie zawierają żadnych sztucznych dodatków czy substancji chemicznych wynikających ze stosowania nawozów i środków ochrony roślin. Takie plantacje zwykle zajmują mniejsze obszary leśne, co zapewnia naturalną barierę przed palącym słońcem. Takie warunki zapewniają doskonałe plony i zdrowe ziarno, a jednocześnie tworzą bezpieczny dom dla dzikich zwierząt. Pozwala to w pełni zachować regionalny ekosystem.
Od jak dawna istnieje marka POLSKI MNISZEK i kto ją stworzył i dlaczego?
Marka Polski Mniszek powstała w 2016 roku. Inicjatorem Marki była Monika I Paweł Brochoccy. Jako właściciele rzemieślniczej palarni Kawy szukaliśmy alternatywy dla kawy naturalnej, dla osób, które z różnych powodów nie mogą konsumować kawy naturalnej. Jednocześnie byłby produktem smacznym, prozdrowotnym, naturalnym i niemodyfikowanym. Należącym do kategorii żywności funkcjoalnej. Padło na polski „rzeńszeń „ Mniszek lekarski. Jego właściwości prozdrowotne znane są od pokoleń na całym świecie. Po głębszej analizie okazało się, iż Mniszek lekarski uprawiany w Polsce jest ceniony w krajach Azji, obu Amerykach oraz UK, Niemczech, Francji, Grecji, Hiszpanii, Czech i Słowacji. Polska jest dużym eksporterem tego surowca – zioła. Mamy bardzo przyjazne gleby do upraw Mniszka lekarskiego na tle innych krajów Europejskich. Dostrzegliśmy zatem idealne warunki do stworzenia produktów na jego bazie oraz propagowania walorów prozdrowotnych w kraju i poza granicami.
Co charakteryzuje produkty marki POLSKI MNISZEK? Co wyróżnia produkty z gamy marki POLSKI MNISZEK spośród innych dostępnych na rynku?
Wybór jest niewielki, w zasadzie jest jeden konkurencyjny producent krajowy oraz trzech zagranicznych producentów. Polski Mniszek, to nie tylko wyśmienity polski surowiec, którym możemy się szczycić, to również:
1.Technologia wypału, powtarzalność smaku, dzięki naszej wiedzy i doświadczeniu w zakresie wypału kawy naturalnej. jej obróbki, konfekcji. Naszą wiedzę przełożyliśmy na ten surowiec.
2.Naszą wiedzę połączyliśmy z nauką, konkretnie podjęliśmy współpracę z UP w Lublinie, w zakresie prozdrowotności naszych produktów. W ubiegłym roku zakończyliśmy, trwający blisko trzy lata projekt badawczy nad kolejnymi produktami, Wyniki są imponujące. Niebawem nasze nowości przejdą do długo oczekiwanego procesu produkcyjnego.
3.Trzeci element to smak, frakcja oraz metody parzenia, które sugerujemy. Tu również nasze doświadczenie wpłynęło pozytywnie na efekt finalny naszych produktów.
W naszym portfolio znajdują się produkty, gdzie bazą jest wyłącznie Mniszek lekarski – w niej się specjalizujemy i doskonalimy, to nasza filozofia marki. Stąd naswa Polski Mniszek. Jako specjaliści uważamy, iż nasze produkty są najlepsze jednak wciąż szukamy sposobów na jego doskonalenie również w formach parzenia i serwowania.
Nasze szerokie portfolio to połączenie naszej kawy z korzenia Mniszka lekarskiego z innymi ziołami oraz z naturalnymi aromatami, dzięki którym uzyskujemy nuty smakowe, które odpowiadają szerszemu gronu naszych Klientów.
Niebem przystępujemy do kolejnych badań, bowiem chcemy nasze portfolio budować na bazie wszystkich części tej rośliny, nie tylko korzenia ale również łodygi liści oraz kwiatów. Wszystkie partie Mniszka lekarskiego są bowiem prozdrowotne i smaczne. Mniszek lekarski na świecie wykorzystywany jest w branży spożywczej, farmaceutycznej, kosmetycznej, zwierząt domowych a także przemysłowej. To nasz cel.
Co wpływa na cenę produktów POLSKI MNISZEK?
Na cenę naszych produktów wpływa przede wszystkim koszt surowca, jego jakość i kaloryczność zależy od sposobu prowadzenia uprawy stąd podejmujemy współpracę bezpośrednio ze sprawdzonymi plantatorami, aby móc uczestniczyć w procesie uprawy, pielęgnacji i zbioru. Koszty mediów, nasze produkty podlegają obróbce mechanicznej, termicznej, mieleniu aby uzyskać ostatecznie właściwą frakcję. Konfekcja i opakowanie. Logistyka Budowa świadomości marki i produktów, reklama i promocja.
Jak wygląda dostępność produktów POLSKI MNISZEK w ciągu roku? Z którymi produktami może być problem z dostępnością i w jakim okresie roku?
Staramy się utrzymywać wystarczające zapasy surowca oraz ich ciągłość dostaw. Nasze pełne portfolio dostępne jest cały rok. Wyjątek stanowi kwiat Mniszka lekarskiego, który w okresie zimowym niekiedy jest niedostępny.
Jakie są plany firmy odnośnie powiększania asortymentu lub ulepszania obecnego asortymentu?
NAJBLIŻSZY OKRES
W wyniku zakończonych badań nad nowymi produktami powstają:
Kawa z korzenia Mniszka lekarskiego z ekstraktem z Mniszka lekarskiego. Kawa z korzenia Mniszka lekarskiego z ekstraktem z Rutwicy lekarskiej, Ostropestu i Karczocha
DODATKOWO
Kawa z korzenia Mniszka lekarskiego z ekstraktem z Żeń-szenia
Produkty Bio (najbardziej rotujące)
Kawa zbożowa z kawą z korzenia Mniszka lekarskiego.
Kawa zbożowa z kawą z korzenia Mniszka lekarskiego z dodatkiem kakao
Herbata z kwiatu Mniszka lekarskiego z dodatkiem kwiatów lub liści innych ziół.
Czy są plany ekspansji na inne rynki świata czy tylko skupienie się na obecnym rynku?
Powoli nasze produkty trafiają na rynki Czech i Słowacji, pod innymi markami. Produkty Polski Mniszek z etykietami angielskojęzycznymi oraz niemieckojęzycznymi trafiają poprzez AMAZON na rynek UK, Niemiec, Austrii i Szwajcarii od pół roku. Dzięki Amazon liczymy na pojawienie się nowych klientów b2b i dystrybutorów nie tylko w Europie ale również z Ameryki czy krajów Azji. W Polsce obecnie pracujemy nad rozszerzeniem dystrybucji przede wszystkim w kanale specjalistycznym i online.
Czy mają Państwo informację od klienta, że jakiś produkt pozytywnie na niego wpłynął? Jeśli tak to który produkt i w jaki sposób pozytywnie wpłynął na klienta?
Wielu Klientów, wraca z pozytywną informacją, że nasz produkt jest smaczniejszy od konkurencji. To dzięki technologii wypału. Wiele pozytywnych opinii w zakresie przyspieszonej przemiany materii. Wyśmienicie smakuje z dodatkiem mleka roślinnego, miodu. Herbata z kwiatu Mniszka lekarskiego z dodatkiem limonki, mięty, miodu jako gorący napój oraz na zimno z kostkami lodu.
Który z produktów Polski Mniszek cieszy się największą popularnością?
- Kawa z korzenia Mniszka lekarskiego – naturalna.
- Z aromatem waniliowym
- Z aromatem orzechowym
- Z dodatkiem łopianu i lukrecji.
Jakie pytania najczęściej zadają klienci i co Państwo na nie odpowiadają?
Czy mogą to pić seniorzy przyjmujący leki?
Zależy jakie są to leki, zalecamy tutaj kontakt z lekarzem rodzinnym. Ogólnie nie ma przeciwskazań.
Czy można pic w ciąży ?
Przeciwwskazaniem do stosowania mniszka lekarskiego jest ciąża oraz karmienie piersią.
Czy można spożywać przy niedrożności dróg żółciowych?
Niedrożność dróg żółciowych jest przeciwwskazaniem do stosowania naparów i preparatów z mniszka lekarskiego.
Jak działa mniszek lekarski?
działa przeciwcukrzycowo - dzięki zawartości inuliny, wspomaga regulację gospodarki węglowodanowej. Znacznie spowalnia wchłanianie cukru oraz obniża indeks glikemicznypotraw,
działa moczopędnie - wspomaga w przypadku obrzęków, chorób nerek, w dnie moczanowej, otyłości,
wspomaga odporność - polecamy stosowanie naszych produktów w okresie wzmożonej zachorowalności na choroby wirusowe.
wspomaga trawienie - zwiększa wydzielanie soku żołądkowego i żółci tym samym zapobiegając zastojom żółci, wspomaga nas również w niedoborach soków żołądkowych w rekonwalescencji w chorobach wątroby,
wspomaga w odchudzaniu - dzięki zawartości inuliny zmniejsza łaknienie.
napar z kwiatów mniszka reguluje cykle miesiączkowe i pracę jajnikówdzięki zawartym w nich flawonoidom i kwasie foliowym,
Jak go parzyć?
Nasze produkty zalecamy parzyć metodami przelewowymi. Pierwszym powodem jest stosunek jakości do ceny, drugim poręczność, trzecim prostota użycia. Chcemy aby nasze napary mogły cieszyć Was swoim pełnym unikatowym smakiem i pełnią wartości odżywczych. Metody przelewowe typu, ekspres przelewowy, drip, aeropres lub chemex pozwala nam uzyskać napój, który będzie łączył w sobie smak i wartości odżywcze.
Czy mniszek lekarski można pić codziennie?
Nasze napary jak najbardziej można spożywać codziennie. Jednak zalecamy stosowanie ich maksymalnie 3-4 razy dziennie.
Jaki ma smak?
Smak naparu z korzenia mniszka jest złożony, przeplatają się w nim : ziemisty smak z subtelnie goryczkowymi nutami oraz nutami orzechowymi. Korzeń mniszka lekarskiego sam w sobie można opisać jako łagodny, delikatnie gorzki, lekko słodkawy i ziemisty. Smak ten jest bardzo unikatowy i swobodnie łączy się z innymi dodatkami oferując fenomenalne możliwości łączenia.
