Aktualnie w ofercie sklepów mamy wiele różnych rodzajów chlebków. Na całe szczęście świadomość konsumentów wzrasta i chleb pszenny, który jest najbardziej popularny, zostaje wyparty przez zdrowsze odpowiedniki. Pszenne pieczywo jest bardzo smaczne, niestety skład mąki, z której się go wytwarza, jest bardzo ubogi. Ten rodzaj pieczywa nie jest w stanie dostarczyć organizmowi odpowiednich składników odżywczych. Dobrą alternatywą dla mąki pszennej jest mąka orkiszowa lub żytnia. Mąka orkiszowa ma w swoim składzie dużą zawartość błonnika oraz witamin i minerałów. Także mąka żytnia jest źródłem błonnika oraz posiada niski indeks glikemiczny, co sprawia, że jest odpowiednia dla diabetyków.
Jaki chlebek warto wybrać?
Najzdrowszy dla naszego organizmu będzie chlebek robiony z mąki razowej oraz na zakwasie. Zaletami takiego pieczywa jest dobry wpływ na codzienną pracę jelit, długi czas świeżości, zdecydowanie dłuższy niż w przypadku pieczywa białego oraz uczucie sytości na dłużej. Wybierając pieczywo, warto kierować się nie tylko walorami smakowymi, ale także zdrowotnymi. Choć w przypadku chlebów razowych, których można znaleźć różne rodzaje, wybranie odpowiedniego smaku nie powinno być problemem. Dzięki temu można zyskać składnik, który będzie pomocny w osiągnięciu naszego dobrego samopoczucia poprzez wprowadzenie zbilansowanej diety.
Dlaczego chlebek jest ważny w naszej diecie?
Chlebki są bogate w węglowodany złożone. Węglowodany są ważną częścią naszej diety, ponieważ dostarczają nam energii. Nasze chlebki zawierają różne witaminy z grupy B, w tym tiaminę (witaminę B1) i niacynę (witaminę B3), które są niezbędne do uwalniania energii z pożywienia.
Chleb proteinowy
W ofercie naszego sklepu można znaleźć chleb proteinowy, który także zaliczany jest do zdrowego pieczywa. Polecany jest on najbardziej osobom, które zwracają w swojej diecie uwagę na ilość węglowodanów. Tradycyjne chleby mają ich bardzo dużo, dlatego lepiej z nich zrezygnować. Chleb proteinowy w swoim składzie ma dużą ilość białka, przy jak najmniejszej ilości składników węglowodanowych. Chleb ten jest dietetyczny i poleca się go tym, którzy nie chcą rezygnować z pieczywa, ale są na diecie. Chleby białkowe mają w swoim składzie dużą ilość błonnika, co sprawia, że jest bardzo sycący. Błonnik wspomoże także układ krążenia i zredukuje wchłanianie cholesterolu. Warto pamiętać, że taki chleb nie będzie dobrym źródłem samego białka, ale dostarczy wielu pozytywnych składników.
Chlebek kukurydziany
Dobrym wyborem będzie także chlebek kukurydziany, chociaż kukurydza nie jest uważana za jedno z najzdrowszych zbóż. Jednak co może przekonać do takiego chlebka, to fakt, że nie ma on w sobie glutenu, jeśli nie posiada domieszki innych mąk. Wybierając chlebek kukurydziany z oferty naszego sklepu, można wzbogacić swoje zdrowe odżywianie. Mąka kukurydziana jest otrzymywana z niełuskanego ziarna, dzięki czemu jest bogata w minerały oraz błonnik. Chlebek taki ma także duże ilości witaminy B, a także beta-karotenu, który zastępuje witaminę A. W produktach takich możemy znaleźć również: żelazo, magnez, wapń, fosfor, potas oraz białka z cennymi aminokwasami, choć jest go niewiele.
Pieczywo chrupkie
Przy wyborze pieczywa warto kierować się kilkoma rzeczami. Warto uważać na ciemne pieczywo, które nie zawsze jest razowe, ponieważ może być to produkt tylko barwiony. Pszenne pieczywo nie jest także niezdrowe dla wszystkich, poleca się je osobom, które mają wrażliwy przewód pokarmowy. To, czego na pewno warto się wystrzegać przy wyborze pieczywa, i czego nie zawierają nasze produkty, to szkodliwe barwniki i konserwanty. Naturalne produkty są najzdrowsze dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Przechowywanie
Aby zachować pełnię smaku, pieczywo chrupkie należy przechowywać w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu. Chrupkie pieczywo można również przechowywać w szczelnym pojemniku lub zamykanej plastikowej torbie. Chleb należy przechowywać w szczelnej plastikowej torbie w temperaturze pokojowej. Na opakowaniu chleba, czy pieczywa chrupkiego jest zawarta informacja o terminie przydatności do spożycia.
