Czarnuszka, znana również jako nasiona czarnuszki, to drobne nasiona rośliny Nigella sativa, która jest rodzimą rośliną pochodzącą z południowej i południowo-zachodniej Azji. Jest ona wykorzystywana od wieków zarówno w kuchni, jak i medycynie tradycyjnej ze względu na swoje potencjalne właściwości zdrowotne i aromatyczne.
Czarnuszka Ziarno 1 kg Targroch
Pasta Sojowa Bataty z Czarnuszką Bio 185 g - NaturAvena
Naturalna Ziołowa Pasta do Zębów Bez Fluoru Wybielająca - Czarnuszka Mięta 100 g...
Czarnuszka Mielona Odtłuszczona 1 kg - EOOVITA
Mieszanka do Wypieku Chleba Bezglutenowego z Czarnuszką 500 g - Simpatiko
Czarnuszka Ziarno 500 g - Targroch
Tofu Kostka z Czarnuszką 250 g - NaturAvena
Olejek do Twarzy Czarnuszka z Tamanu 30 ml - Miodowa Mydlarnia
Czarnuszka Bio 100 g Pięć Przemian
Czarnuszka Bio 200 g - Dary Natury
Szampon z Czarnuszką Wzmacniający 250 ml Beaute Marrakech
Balsam Mentolowy z Czarnuszką +Olejek Ułatwiający Oddychanie VAPORUB 50 ml +5 ml...
Miód z Czarnuszką i Czarnym Bzem 430 g - Pasieki Sadowskich
Przyprawa Pomidorowa z Czarnuszką Młynek 70 g - Big Nature
Przyprawa Pomidorowo Czosnkowa Z Czarnuszką 40 g Dary Natury
Czarnuszka Ziarno 250 g - Targroch
Czarnuszka Nasiona 200 g - Naturalnie Zdrowe
Właściwości czarnuszki
Czarnuszka była stosowana od czasów starożytnych ze względu na swoje potencjalne właściwości zdrowotne. Naukowcy interesują się nią ze względu na zawartość związków biologicznie aktywnych, takich jak tymochinon. Czarnuszka ma intensywny, pikantny smak, który przypomina smak pieprzu z nutą cebuli i oregano. Jest powszechnie stosowana w kuchni Bliskiego Wschodu, zwłaszcza w kuchniach arabskiej i indyjskiej, gdzie jest dodawana do chleba, potraw mięsnych, warzywnych, a także do przyprawiania marynat i sosów.
Składniki odżywcze czarnuszki
Czarnuszka jest bogatym źródłem składników odżywczych, takich jak białko, błonnik, kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, witaminy (takie jak witamina A, C i E) oraz minerały (takie jak żelazo, magnez, cynk i wapń). Ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne, czarnuszka jest dostępna również w formie suplementów diety, w postaci oleju z nasion czarnuszki lub ekstraktu z nasion.
Pomimo swoich potencjalnych korzyści zdrowotnych, warto zachować ostrożność i konsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji czarnuszką, zwłaszcza w przypadku kobiet w ciąży, matek karmiących piersią i osób stosujących leki.
