Czarnuszka, znana również jako nasiona czarnuszki, to drobne nasiona rośliny Nigella sativa, która jest rodzimą rośliną pochodzącą z południowej i południowo-zachodniej Azji. Jest ona wykorzystywana od wieków zarówno w kuchni, jak i medycynie tradycyjnej ze względu na swoje potencjalne właściwości zdrowotne i aromatyczne.
Czarnuszka Mielona Odtłuszczona 1 kg - EOOVITA
Czarnuszka 180 Kapsułek - MyVita Silver
Czarnuszka Nasiona 500 g - Vivio
Olejek do Twarzy Czarnuszka z Tamanu 30 ml - Miodowa Mydlarnia
Eko Czarnuszka 50 g - Dary Natury
Balsam Mentolowy z Czarnuszką +Olejek Ułatwiający Oddychanie VAPORUB 50 ml +5 ml...
Czarnuszka Bio 100 g Pięć Przemian
Szampon z Czarnuszką Wzmacniający 250 ml Beaute Marrakech
Pasta Sojowa Bataty z Czarnuszką Bio 185 g - NaturAvena
Tofu Kostka z Czarnuszką 250 g - NaturAvena
Czarnuszka Ziarno 250 g - Targroch
Przyprawa Pomidorowo Czosnkowa Z Czarnuszką 40 g Dary Natury
Właściwości czarnuszki
Czarnuszka była stosowana od czasów starożytnych ze względu na swoje potencjalne właściwości zdrowotne. Naukowcy interesują się nią ze względu na zawartość związków biologicznie aktywnych, takich jak tymochinon. Czarnuszka ma intensywny, pikantny smak, który przypomina smak pieprzu z nutą cebuli i oregano. Jest powszechnie stosowana w kuchni Bliskiego Wschodu, zwłaszcza w kuchniach arabskiej i indyjskiej, gdzie jest dodawana do chleba, potraw mięsnych, warzywnych, a także do przyprawiania marynat i sosów.
Składniki odżywcze czarnuszki
Czarnuszka jest bogatym źródłem składników odżywczych, takich jak białko, błonnik, kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, witaminy (takie jak witamina A, C i E) oraz minerały (takie jak żelazo, magnez, cynk i wapń). Ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne, czarnuszka jest dostępna również w formie suplementów diety, w postaci oleju z nasion czarnuszki lub ekstraktu z nasion.
Pomimo swoich potencjalnych korzyści zdrowotnych, warto zachować ostrożność i konsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji czarnuszką, zwłaszcza w przypadku kobiet w ciąży, matek karmiących piersią i osób stosujących leki.
