Naturalna przyprawa do pierników to mieszanka aromatycznych przypraw, takich jak cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, imbir, anyż i kardamon. Te przyprawy nadają piernikom charakterystyczny, korzenny smak i intensywny, świąteczny zapach. Tradycyjnie używana w kuchni środkowoeuropejskiej, szczególnie w okresie Bożego Narodzenia, stanowi niezastąpiony dodatek do pierników, ciastek i innych wypieków.
PODLASKA PRZYPRAWA DO PIERNIKÓW I INNYCH CIAST Przyprawy bez chemii. Produkt pakowany ręcznie. Masa netto: 60 g Składniki: Anyż gwiazdkowy, imbir, cynamon mielony, goździki mielone, ziele angielskie, pomarańcza skórka, gałka muszkatołowa mielona, kardamon mielony (w różnych proporcjach). Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten. Kraj pochodzenia: UE/ spoza UE Zapakowano w Polsce. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Producent: Dary Natury Sp. z o.o. Koryciny 73 17-315 Grodzisk Do sprawdzenia
PRZYPRAWA KORZENNA DO PIERNIKÓW BIO Mieszanka mielonych przypraw. Bez mąki. Bez dodatku cukru. Zawiera naturalnie występujące cukry. Masa netto: 30 g Składniki: cynamon *, ziele angielskie mielone *, goździk*, prażony korzeń cykorii*, kolendra*, imbir*, kardamon*, gałka muszkatołowa*. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: PL-EKO-04 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten, mleko (z laktozą). Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1059 kJ/ 208 kcal Tłuszcz: 5,1 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,7 g Węglowodany: 62 g - w tym cukry: 2,9 g Białko: 5 g Sól: 1,6 g Producent: Agro - Wodzisław Sp. z o. o. Sp.k.ul. Wałowa 49,44-300 Wodzisław Śląski
PRZYPRAWA DO PIERNIKA Z CYNAMONEM CEJLOŃSKIM BEZGLUTENOWA BIO Odpowiednia dla wegan. Masa netto: 15 g Składniki: cynamon cejloński* (38%), koper włoski*, anyż*, kolendra*, imbir*, anyż gwiaździsty*, goździki*, ziele angielskie*, gałka muszkatołowa*, kardamon*. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: DE-OKO-006 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Sposób użycia: Zawartość opakowania przeznaczona jest na 500 g mąki o ile w przepisie nie określono inaczej. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1403 kJ/ 335 kcal Tłuszcz: 9,6 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,2 g Węglowodany: 46 g - w tym cukry: 37 g Błonnik: 17,5 g Białko: 7,8 g Sól: 0,1 g Producent: BIOVEGAN GmbH Biovegan Alle-1 DE-56579 BonefeldDo sprawdzenia
Składniki naturalnej przyprawy do pierników
Naturalna przyprawa do pierników to wyjątkowa mieszanka starannie dobranych składników, które nadają ciastom korzenny, głęboki smak. Najczęściej w jej skład wchodzi cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, imbir, anyż oraz kardamon. Cynamon dodaje słodyczy i ciepła, goździki intensyfikują aromat, a gałka muszkatołowa wprowadza subtelną nutę orzechową. Imbir dodaje pikantności, podczas gdy anyż wnosi lekko słodki, lukrecjowy smak, a kardamon dopełnia całość egzotycznym, cytrusowym akcentem.
Tradycja i znaczenie w kuchni
Przyprawa do pierników ma długą historię i jest integralną częścią tradycji kulinarnych w wielu krajach, zwłaszcza w Europie Środkowej. W Polsce, Niemczech czy Czechach pierniki to symbol Świąt Bożego Narodzenia, a ich przygotowywanie jest rytuałem, który łączy pokolenia. Przyprawa ta, dzięki swojemu charakterystycznemu aromatowi, wprowadza do domów świąteczny nastrój, a jej zapach unoszący się w kuchni jest nieodłącznym elementem grudniowej atmosfery.
Zastosowanie w wypiekach i deserach
Chociaż przyprawa do pierników jest najczęściej kojarzona z tradycyjnymi piernikami, jej zastosowanie jest znacznie szersze. Można ją dodawać do różnych wypieków, takich jak ciasta, muffiny, czy ciasteczka, ale także do deserów na bazie owoców, takich jak pieczone jabłka. Ciekawym pomysłem jest również użycie tej mieszanki w gorących napojach, takich jak grzane wino czy kawa, aby nadać im korzennego, zimowego charakteru.
