Erytrytol co to jest?
Erytrytol zwany potocznie erytrolem jest świetnym zamiennikiem cukru, który go przypomina, chociaż nie jest taki słodki jak on. Ma delikatny i słodki smak. Jest biały, błyszczący i kryształowy. Ale osiąga około 75 procent jego słodyczy. Nie ma, co ważne, nieprzyjemnego posmaku, na który narzekają w przypadku niektórych słodzików konsumenci. Dodatkowo jest zdecydowanie zdrowszy niż część dostępnych na rynku zamienników cukru i nie powoduje niepożądanych, zdrowotnych skutków. Coraz mniej ludzi wybiera, więc sacharozę, aspartam czy aceslfan. Szukamy czegoś lepszego. I wybieramy erytrol.
Erytrytol 250 g - Natural Life
ERYTRYTOL Erytrytol zwany również Erytrol jest jednym z najzdrowszych zamienników cukru. Występuje głównie w owocach, pyłkach kwiatów oraz algach morskich. Charakteryzuje się niemal taką samą słodkością jak cukier stołowy jednak w przeciwieństwie do niego jest bezkaloryczny. Dzięki zdolności do hamowania fermentacji niektórych cukrów w jamie ustnej, może ograniczać rozwój próchnicy zębów i innych chorób jamy ustnej. W odróżnieniu do innych słodzików, nie pozostawia obcych posmaków. Ma zerowy indeks glikemiczny. Nie wpływa na zmianę poziomu glukozy i insuliny we krwi. Dzięki temu jest on zdrowy dla cukrzyków i może być przez nich spożywany bez obaw. Nadaje się jako zamiennik cukru do słodzenia herbaty i kawy. Można go z powodzeniem stosować w kuchni jako dodatek do deserów, ciast, wypieków, galaretek, dżemów, domowych lodów czy też sosów. Dzięki zastosowaniu erytrytolu w kuchni można obniżyć kaloryczność potraw bez utraty walorów smakowych. Masa netto: 250 g Składniki: Erytrytol. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: sezam, soję, orzechy, gluten. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 0 kJ/ 0 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 100 g - w tym cukry: 0 g Białko: 0 g Sól: 0 g Producent: BioLife Sp. z o.o. ul. Miodowa 17 17-100 Bielsk Podlaski
Jakie zalety ma erytrol?
Jest pochodzenia roślinnego i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków. Otrzymywany z kukurydzy z użyciem drożdży jest świetnym zamiennikiem także dla stewii, ksylitolu, aspartamu. Jest naturalny, bezsmakowy, nie wywołuje dolegliwości gastrycznych.
W części krajów Unii Europejskiej został zaliczony nawet do produktów bezkalorycznych. Jest często używany przez osoby, które przechodzą dietę. Pomaga, bowiem w obniżaniu masy ciała. Warto jednak wiedzieć, że stale stosowany może spowodować, że organizm konsumenta może mieć problem z utrzymującym się odczuciem głodu. A każda osoba odchudzająca się wie, jakie to uciążliwe, może, bowiem prowadzić do chęci dalszego jedzenia i podjadania. Co ważne erytrol nie powoduje żadnych dolegliwości układu pokarmowego, typu wzdęcia czy biegunki. Ale uwaga! Nadmierne spożycie może mieć jednak efekt przeczyszczający.
Substancja ta nie wywołuje efektu wzrostu glukozy we krwi. Niski, bliski zera, indeks glikemiczny pozwala na stosowanie go przez diabetyków. Chorzy na cukrzyce nie muszą więc używać insuliny po jego spożyciu.
Działanie erytrolu wspiera też profilaktykę jamy ustnej. Może, bowiem hamować zachodzące w obrębie zębów i dziąseł bakteryjne procesy fermentacji cukrów prostych.
Warto zaznaczyć, że to produkt bezglutenowy, przyjazny dla wegetarian i wegan.
Jak wykorzystywać erytrol?
Ten zamiennik cukru możecie wykorzystywać nie tylko do bezpiecznego i zdrowego słodzenia, ale także do gotowania i pieczenia. Jest świetnym dodatkiem do ciast i deserów. Pamiętajcie jednak, że nie jest tak słodki jak tradycyjny cukier i może się zdarzyć, że będziecie musieli użyć go więcej. I tak będzie znacznie mniej kaloryczny.
Erytrol w dobrych sklepach
Nic, więc dziwnego, że ten rodzaj słodzika cieszy się coraz większą popularnością w dobrych sklepach ze zdrową żywnością. U nas na przykład znajdziecie aż osiem rodzajów erytrolu. Na pewno pozwoli Wam zastąpić tradycyjny, niezdrowy, biały cukier, jak i jego kontrowersyjne substytuty.
Czy słodzenie erytrytolem (erytrolem) jest zdrowe?
Odpowiedź na to pytanie dała już Światowa Organizacja Zdrowia (WHO), która uznała, że erytrol jest całkowicie bezpieczny, jako dodatek do żywności. Dowodem są badania toksykologiczne i kliniczne. Potwierdziły one, że jest dobrze tolerowany przez organizm, nawet w wysokich dawkach. W żadnym badaniu nie stwierdzono dowodów toksyczności. Nie musicie się, więc obawiać kupowania produktów spożywczych z jego zawartością, na przykład gum do żucia, galaretek, dżemów czy wyrobów cukierniczych. Oczywiście nie musicie też mieć wątpliwości czy używać erytrolu do słodzenia.
Firma Biolife
BioLife to firma założona w 2013 roku przez doświadczone osoby z branży handlowej i rolniczej, których wspólną pasją jest promowanie zdrowego trybu życia.Ich zainteresowania w tym zakresie były głównym motorem powstania BioLife. Zespół pracowników firmy Biolife starannie wybiera dostawców surowców oraz producentów rolnych, aby zapewnić naszym klientom produkty najwyższej jakości, spełniające nawet najbardziej wymagające oczekiwania. Dodatkowo, certyfikacja przez AGROBIOTEST w styczniu 2013 roku potwierdza naszą zaawansowaną jakość. Dzięki determinacji oraz współpracy zespołu, oferujemy Państwu wyjątkowe produkty pod marką BioLife. Oferta jest stale poszerzana poszerzając, aby zaspokoić potrzeby każdego klienta.
