Karmel to smaczny i popularny składnik, który jest stosowany w wielu słodyczach i deserach na całym świecie. Jest to rodzaj słodkiego syropu lub cukru, który powstaje poprzez podgrzewanie cukru do momentu, gdy się karmelizuje, czyli uzyskuje brązowy kolor i charakterystyczny karmelowo-korzenny smak. Proces karmelizacji polega na rozkładzie cukru pod wpływem wysokiej temperatury, w wyniku czego powstają związki chemiczne nadające karmelowi jego charakterystyczny smak i aromat. Zamiast tradycyjnego białego cukru, karmel może być przygotowywany z alternatywnych substytutów cukru, takich jak erytrytol, ksylitol, stewia lub syrop klonowy. Te substytuty cukru mają niższy indeks glikemiczny i dostarczają mniej kalorii, co sprawia, że karmel staje się bardziej przyjazny dla osób dbających o dietę, kontrolujących poziom cukru we krwi czy unikających cukru.
KRÓWKI BEZMLECZNE O SMAKU KARMEL Z SOLĄ BEZGLUTENOWE BIO Nie zawiera tłuszczu pochodzenia zwierzęcego. Mleko krowie zostało zastąpione proszkiem kokosowym. Odpowiednie dla wegan. Bez oleju palmowego. Masa netto: 150 g Składniki: Cukier kokosowy*, proszek kokosowy*, syrop ryżowy *, białko słonecznika*, guma arabska (błonnik z akacji)*, sól (1,6%). * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: PL-EKO-09 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać sezam. Wyprodukowano w Polsce. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Dopuszcza się nieznaczne różnice pomiędzy poszczególnymi partiami wynikające z naturalnego pochodzenia produktu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1587 kJ/378 kcal Tłuszcz: 12 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 10 g Węglowodany: 62 g - w tym cukry: 56 g Błonnik: 4,5 g Białko: 4,1 g Sól: 1,8 g Producent: Me gusto sp. z o.o. ul. Bałtycka 4A/3 81-707 SopotDo sprawdzenia
