Zestaw 2 x Daktyle Suszone Bez Pestek 1 kg - Targroch

Czym są daktyle?

Daktyle są owocami drzewa daktylowego. Długość owoców zależy od odmiany, ale średnio wynosi około 7 centymetrów.

Palma daktylowa osiąga wysokość 15 -25 metrów, a jej liście mają długość około 3 metrów. Jedno drzewo rodzi zwykle około 80 kilogramów owoców.

Istnieje aż 400 odmian daktyli.

Gdzie rosną daktyle?

Daktyle wymagają ciepłego i suchego klimatu.  Są uprawiane m.in. w Iraku, Iranie, Arabii Saudyjskiej, Tunezji, Maroku, Algierze.

Jak jeść daktyle?

Daktyle można jeść zarówno po przetworzeniu, jak i na surowo. Doskonale komponują się z kruchymi ciastami, budyniami, czekoladą. Są dobrą bazą do puddingów, pralinek czy zdrowej daktynelli. Są rewelacyjną przekąską.  

Daktyle stosuje się również do produkcji mąki, syropu, miodu palmowego, przetworów.

Czy daktyle są zdrowe?

Daktyle są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, dzięki czemu przyspieszają perystaltykę jelit i pomagają przy zaparciach. Z tego powodu jednak nie poleca się ich osobom cierpiącym na wzdęcia, gdyż mogą je potęgować.

Daktyle są dobrym źródłem składników odżywczych oraz przeciwutleniaczy. W swoim składzie mają sporo witamin i składników mineralnych. Są naturalnym źródłem:

- Potasu – pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego

- Magnezu – przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia

- Witaminy B6 – pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego

Daktyle a cukrzyca

Suszone daktyle są słodkie i powodują wzrost poziomu cukru we krwi. Mają wysoki indeks glikemiczny (IG = 103). Z tego powodu osoby chore na cukrzycę powinny wyeliminować daktyle ze swojej diety.