Zestaw 2 x Erytrytol 1000 g - Pięć Przemian

Erytrytol - Naturalna Substancja Słodząca

Erytrytol to popularna naturalna substancja słodząca, idealna jako alternatywa dla tradycyjnego cukru. Otrzymywany z polioli, czyli alkoholi wielowodorotlenowych, posiada wiele zastosowań w kuchni, które skutecznie mogą zastępować cukier.

Korzyści z wyboru erytrytolu

Erytrytol wyróżnia się na tle innych słodzików dzięki zerowemu indeksowi glikemicznemu, co czyni go doskonałą opcją dla osób dbających o linię oraz tych, którzy muszą unikać cukru. Jest bezkaloryczny i nie powoduje efektów przeczyszczających, co sprawia, że jest bezpieczny w dłuższym stosowaniu.

Erytrytol w kuchni

Chociaż erytrytol ma nieco niższą słodkość w porównaniu do cukru, bo oferuje około 75% słodkości, to świetnie sprawdza się w słodzeniu, gotowaniu i pieczeniu. Jego kryształkowa struktura oraz neutralny smak doskonale komponują się z innymi składnikami, co sprawia, że można go używać w wielu przepisach, takich jak ciasta, ciasteczka, czy nawet desery owocowe.

Cechy i skład

• Wolny od GMO
• Naturalnie bezglutenowy
• Mogą zawierać śladowe ilości orzechów
• Kraj pochodzenia: Chiny

Pojemność zestawu to 2 x 1000 g, co zapewnia długotrwałe użytkowanie. Po otwarciu produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Wartości odżywcze

Dzięki swojej strukturze, w 100 g produktu znajdują się:

• 0 kJ/0 kcal - Erytrytol jest bezkaloryczny
• Węglowodany: 99,78 g
• Tłuszcz, białko, sól: 0 g

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy erytrytol może być używany w każdym przepisie zamiast cukru?

Tak, jednak ze względu na niższą słodkość może być potrzebna większa ilość erytrytolu w porównaniu do cukru.

2. Czy erytrytol ma wpływ na poziom cukru we krwi?

Nie, spożycie tego słodziku nie wpływa na poziom cukru we krwi dzięki zerowemu indeksowi glikemicznemu.

3. Czy można stosować erytrytol podczas diet odchudzających?

Tak, erytrytol jest bezkaloryczny i często używany jako zamiennik cukru w celu obniżenia kaloryczności posiłków.

Do sprawdzenia

Co to jest erytrytol?

Erytrytol - druga obok ksylitolu najbardziej znana substancja słodząca, która z powodzeniem zastępuje cukier. Z wygląda jest do niego bardzo podobny, biały postaci drobnych kryształków. Jest jednak mniej słodki. Jego słodkość w porównaniu to białego cukru to ok. 75%

Na produktach spożywczych oznaczany jest symbolem E968.

Erytrytol ma zerowy indeks glikemiczny co sprawia, że najczęściej wybierają ten zamiennik cukru osoby chore na cukrzycę. Dodatkowo pomaga regulować poziom cholesterolu we krwi.

Coraz częściej na rynku można spotkać słodycze słodzone erytrytolem, po które ochoczo sięgają rodzice, bowiem erytrytol zmniejsza ryzyko powstawania próchnicy.

Erytrytol jest produktem bezkalorycznym, osoby będące na diecie mogą więc spokojnie stosować.

Przepis na brownie z masłem orzechowym:

Potrzebne będą:

- 3 jajka

- 220 g gorzkiej czekolady

- 200 g oleju kokosowego

- 120 g mąki ryżowej

- 40 g mąki kukurydzianej

- 4 łyżki erytrytolu

- 4 łyżki masła orzechowego smooth

- 2 łyżki gorącej wody

Przygotowanie: 

W rondelku roztopić olej kokosowy i czekoladę - wystudzić. W osobnej misce zmiksować jajka z erytrytolem na puszystą, jasną masę. Do masy jajecznej wlać masę czekoladową i zmiksować do połączenia składników. Obie mąki przesiać przez sitko i stopniowo dodawać do ubitej masy. Gotową masę przelać na wyłożoną papierem blaszkę i piec ok 25 minut w temperaturze 170-180 st. C do tak zwanego suchego patyczka.

Brownie można jeść na zimno lub na ciepło np. z lodami.

Smacznego !