Sok z młodego jęczmienia jest coraz częściej spotykanym produktem na półkach sklepów ze zdrową żywnością, a jego popularność rośnie dzięki przypisywanym mu właściwościom zdrowotnym. Jak jednak definiuje się ten produkt? Jakie są jego właściwości? Na te i inne pytania odpowiemy w niniejszym artykule.
Sok z młodego jęczmienia jest sproszkowanym ekstraktem z liści młodego jęczmienia, pochodzącym z kontrolowanych upraw ekologicznych. Wyróżnić można dwa główne produkty na rynku: 100% BIO Młody Jęczmień Bio Organic Foods oraz BIO Green Magma®.
100% BIO Młody Jęczmień to suszony, bardzo skoncentrowany ekstrakt bez żadnych dodatków. Dzięki temu jego konsumpcja jest bardziej ekonomiczna, ale posiada wyrazisty, trawiasty smak.
Z kolei BIO Green Magma® to również sproszkowany sok, ale połączony w specjalny synergiczny sposób z ekologicznym brązowym ryżem oraz ekologiczną maltodekstryną. Ten produkt ma delikatniejszy smak i łatwiej rozpuszcza się w wodzie.
Sok z młodego jęczmienia jest bogatym źródłem substancji odżywczych. Zawiera chlorofil, enzymy, witaminy, minerały i aminokwasy, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jego regularne spożywanie może przyczynić się do poprawy zdrowia i samopoczucia, choć jak zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem przed rozpoczęciem kuracji.
Dr. Hagiwara, światowej sławy naukowiec i przedsiębiorca, jest twórcą BIO Green Magmy®. Po zdobyciu tytułu farmakologa na Uniwersytecie Kumamoto w Japonii, Dr. Hagiwara przebadał ponad 200 roślin, owoców, warzyw, traw oraz ziół. Odkrył, że „sok z liści Młodego Jęczmienia jest jednym z najbardziej odżywczych soków z natury”. W 1969 roku opracował unikalną metodę tłoczenia oraz suszenia tego soku, za co otrzymał prestiżową nagrodę Japońskiego Ministerstwa Nauki i Technologii.
Opakowania soków z młodego jęczmienia zwykle zawierają 80 gram (około 26 szklanek soku), 150 gram (około 50 szklanek soku), lub 300 gram (około 100 szklanek soku) suszonego soku. Wystarczy wymieszać porcję proszku z wodą, aby otrzymać szklankę zdrowego soku. Dla osób poszukujących większej wygody, istnieje również Green Magma® w formie tabletek.
Czy sok z młodego jęczmienia jest bezpieczny? Tak, sok z młodego jęczmienia jest bezpieczny do spożycia dla większości osób. Jednak zawsze zaleca się konsultację z lekarzem lub dietetykiem przed rozpoczęciem nowego suplementu diety.
Czy mogę spożywać sok z młodego jęczmienia w ciąży? Sok z młodego jęczmienia jest zwykle bezpieczny dla kobiet w ciąży, ale zawsze należy skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem nowego suplementu diety.
Czy sok z młodego jęczmienia pomaga schudnąć? Nie ma jednoznacznych dowodów naukowych, że sok z młodego jęczmienia prowadzi do utraty wagi. Jednak ze względu na wysoką zawartość błonnika może przyczynić się do poczucia sytości i zredukowania apetytu.
Wnioskując, sok z młodego jęczmienia jest produktem naturalnym, pełnym substancji odżywczych. Niezależnie od tego, czy wybierzesz 100% BIO Młody Jęczmień czy BIO Green Magma®, warto pamiętać o zdrowym i zrównoważonym odżywianiu jako podstawie dobrego zdrowia.