Melasa to jeden ze składników stosowanych w kuchni, który powstał zupełnie przez przypadek. W rzeczywistości jest to produkt uboczny przemysłu cukrowniczego. Pierwsze wzmianki o nim sięgają aż 500 lat p.n.e. w rejonie Indii. To właśnie tam rozpoczęto przetwarzać trzcinę cukrową na kryształki. Za sprawą Krzysztofa Kolumba metoda wytwarzania cukru trafiła do dalszych zakątków świata. W ten sposób powstała melasa trzcinowa, a także specjały wytwarzane na jej bazie, takie jak rum. Dziś melasa cieszy się popularnością nie tylko w samych Indiach, ale też w Tajlandii, na Tajwanie i Filipinach, a także w Brazylii i USA. Chętnie dodawana jest tam do potraw czy napojów, a także stosowana jako składnik preparatów kosmetycznych.
Melasa z Trzciny Cukrowej BIO 1,2 kg - NatVita
MELASA Z TRZCINY CUKROWEJ BIO Melasa z trzciny cukrowej nazywana również czarnym złotem, charakteryzuje się słodkim smakiem, gęstą konsystencją oraz ciemną barwą. Powstaje jako produkt uboczny podczas procesu produkcji cukru trzcinowego. Posiada wiele zastosowań. Można stosować ją do słodzenia napojów, ciast, tortów, naleśników, jako smarowidło, a nawet do kąpieli itp. Masa netto: 1,2 kg Składniki: melasa z trzciny cukrowej*. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: PL-EKO-08 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Propozycja spożycia: jako dodatek do ciast, wypieków, słodzenia napojów itp. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla małych dzieci. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1247 kJ/ 294 kcal Tłuszcz: 0,5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,5 g Węglowodany: 68,4 g - w tym cukry: 62 g Błonnik: 2,9 g Białko: 2,7 g Sól: <0,04 g Producent: NAT sp. z o.o. ul. Wrocławska 22d, Długołęka 55-095 Mirków
Melasa z Trzciny Cukrowej Ciemna 680 g - Silver Spoon- Heli
MELASA Z TRZCINY CUKROWEJ CIEMNA Melasa z trzciny cukrowej zwana niekiedy ”czarnym złotem" powstaje w procesie produkcji cukru trzcinowego. Jest gęstym płynem nie podlegającym krystalizacji. W odróżnieniu od melasy buraczanej proponowana melasa ma wyśmienity smak i aromat. Wykorzystywana jest np. do produkcji rumu. Jest idealnym składnikiem do wypieków tradycyjnych ciast czy ciastek. Doskonała na naleśnikach oraz kanapkach. Można nią słodzić herbatę czy kawę. Masa netto: 680 g Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1344 kJ/ 316 kcal Tłuszcz: 0,2 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone:
Melasa Trzcinowa Bio 450 g - Bio Nebio
MELASA Z TRZCINY CUKROWEJ BIO Melasa z trzciny cukrowej jest produktem powstającym przy rafinacji cukru z trzciny. Nazywana także czarnym złotem jest smaczna i pachnąca. Masa netto: 450 g Składniki: Melasa z trzciny cukrowej* * składniki pochodzące z upraw ekologicznych. Jednostka certyfikująca: PL-EKO-12 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Kraj pochodzenia: Paragwaj Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1261 kJ/297 kcal Tłuszcz: 0,2 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: < 0,2 g Węglowodany: 69,6 g - w tym cukry: 58,8 g Błonnik: 0,9 g Białko: 3,7 g Sól: 0,04 g Do sprawdzenia
Melasa z Trzciny Cukrowej Bio 450g - Horizon - Melasa Trzcinowa
MELASA Z TRZCINY CUKROWEJ Idealna jako środek słodzący do naleśników i owsianki. Masa netto: 450 g (300 ml)Składniki: trzcina cukrowa*, woda *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: NL-BIO-01 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Informacja dla alergików: Może zawierać orzechy, orzeszki ziemne i sezam. Warunki przechowywania: Po otwarciu przechowywać w lodówce. Wartość odżywcza w 100 ml Wartość energetyczna 1819 kJ / 428 kcal Tłuszcz 0 g w tym kwasy nasycone 0 g Węglowodany 106 g w tym cukry 79 g Białko 1 g Sól 0,35 gDo sprawdzenia
Lista pytań o melasę
Najczęściej zadawane pytania o melasę
Melasa - co to jest i jakie są rodzaje?
Melasa to naturalny produkt uboczny powstały przy wytwarzaniu cukru spożywczego. Występuje w formie ciemnobrązowego, gęstego syropu nazywanego „czarnym złotem”. Termin ten ma związek z barwą tego składnika oraz jego cennymi właściwościami. Obecnie na rynku wyróżnić można trzy rodzaje melasy zróżnicowane pod względem surowca, z którego są wytwarzane. Zalicza się do nich melasa buraczana, melasa karobowa uzyskiwana z mączki chleba świętojańskiego, a także melasa z trzciny cukrowej. Wszystkie stanowią świetną alternatywę dla tradycyjnego cukru, gdyż mogą mieć dobroczynny wpływ na zdrowie organizmu, a w szczególności układ nerwowy, trawienny i odpornościowy. Nic więc dziwnego, że w ostatnim czasie produkt ten staje się coraz popularniejszy.
Najważniejsze zastosowania melasy w kuchni i nie tylko!
Jedną z niewątpliwych zalet melasy jest to, że zawiera wiele dobroczynnych składników - witamin i związków mineralnych. Nic więc dziwnego, że znalazła wiele zastosowań w kuchni i nie tylko! Przede wszystkim nie zawiera tłuszczu i ma niewiele kalorii, dzięki czemu stanowi świetny zamiennik dla zwykłego cukru czy innych substancji stosowanych do słodzenia potraw. Przede wszystkim melasa może mieć pozytywny wpływ na organizm, w tym pomagać w obniżaniu cholesterolu, zwiększać odporność czy też wspomagać utratę zbędnych kilogramów. Melasa stanowi cenne źródło żelaza, dlatego poleca się ją szczególnie osobom z anemią lub osobom na diecie wegetariańskiej. Można ją stosować jako substytut cukru, miodu lub słodzików, dodawać do wypieków, a także do aromatyzowania i barwienia alkoholi.
Ekologiczna melasa w marketbio
Poszukujesz zdrowszej i mniej kalorycznej alternatywy dla zwykłego cukru i słodzików? Jeśli tak, to doskonałym rozwiązaniem jest melasa dostępna w sklepie internetowym Marketbio. Choć jest to produkt uboczny cukru spożywczego, to jak się okazuje, ma znacznie więcej cennych właściwości dobroczynnie wpływających na organizm. W asortymencie dostępne są różne rodzaje melasy w wyjątkowo korzystnych cenach, w tym melasa trzcinowa oraz melasa karobowa. Wszystkie artykuły znajdujące się w ofercie pochodzą od sprawdzonych producentów z ekologicznych upraw, dzięki czemu masz gwarancję ich najwyższej jakości.
Producent Horizon - Bio Produkty dla Zdrowego Stylu Życia
O Horizon - Twoim Specjaliście od Zdrowej Żywności Bio
Horizon to producent ekologicznej żywności, oferujący szeroki wybór produktów bio, które doskonale wpisują się w nowoczesny i zdrowy styl życia. Specjalizuje się w przetworach roślinnych oraz naturalnych słodzikach, które zadowolą najbardziej wymagających konsumentów poszukujących jakości i odpowiedzialnego podejścia do natury.
Najlepsze Produkty Bio od Horizon
Niezależnie od tego, czy poszukujesz składników do wypieków, przekąsek czy dodatków do dań, Horizon ma w swojej ofercie coś dla każdego. Oto kilka z najpopularniejszych produktów bio:
- Melasa z Trzciny Cukrowej Bio
- Krem z Orzeszków Ziemnych z Solą Morską Bio
- Tahina Pasta Sezamowa Bio
- Syrop Daktylowy Bio
- Syrop ze Słodu Jęczmiennego Bio
- Krem z Pestek Dyni Bio
- Pasta Słonecznikowa Bio
- Krem z Orzeszków Ziemnych Bio
- Pasta z Orzechów Nerkowca Bio
- Syrop Klonowy Bio
- Pasta z Migdałów Blanszowanych Bio
- Krem z Prażonych Migdałów Solony Bio
- Syrop Ryżowy Bio
Zalety Wyboru Produktów Horizon
Decydując się na produkty Horizon, korzystasz z certyfikowanych produktów ekologicznych, które są:
- Naturalne - bez sztucznych dodatków i konserwantów.
- Ekologiczne - produkowane z poszanowaniem środowiska naturalnego.
- Wysokiej Jakości - precyzyjnie wyselekcjonowane składniki.
Produkty Horizon w Twojej Kuchni
Produkty Horizon to doskonały wybór dla wszystkich, którzy pragną wprowadzić do swojej diety zdrowe i ekologiczne składniki. Sprawdź ofertę i odkryj smak prawdziwej natury w swoich ulubionych potrawach.
