Kawa

Rozkoszuj się smakiem i aromatem naturalnej kawy każdego dnia

Jeśli uważasz, że naprawdę nic nie smakuje lepiej niż filiżanka gorącej kawy, sięgnij po ziarna najlepszej jakości wytworzone w najstaranniejszy sposób, czyli po kawę ekologiczną. Wszystkie dostępne w naszym asortymencie kawy pochodzą z upraw Fair Trade, a także posiadają certyfikat eko. Na plantacjach, gdzie są hodowane, nie stosuje się nawozów sztucznych ani pestycydów. Dzięki temu kawa nie zawiera szkodliwych dla naszego organizmu substancji chemicznych i bez obaw może być spożywana przez alergików. Ekologiczna kawa w zdecydowanej większości powstaje z gatunku Arabica o delikatnym, lekko czekoladowym smaku. Jest ona uznawana za zdrowszą i szlachetniejszą od popularnej odmiany Robusta wykorzystywanej do produkcji niskiej klasy kaw rozpuszczalnych.

Dobroczynne właściwości kawy

Specjalnie dla Ciebie oferujemy najzdrowszą kawę najwyższej jakości w różnych postaciach. Skład proponowanej przez nas ekologicznej kawy jest bardzo bogaty. W owocach kawowca znajdują się m.in. witaminy z grupy B, minerały i polifenole, które tak samo jak kofeina wykazują pozytywne działanie na nasz organizm. Czarny napar o aromatycznym zapachu nie tylko pobudza, ale także poprawia koncentrację i wspomaga metabolizm, skutecznie zwiększając efektywność treningu, dlatego jej picie poleca wielu trenerów. Co więcej, bogata w antyoksydanty kawa wspomaga ochronę organizmu przed rozwojem nowotworów, a także zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 oraz choroby serca. Jednak by cieszyć się dobroczynnym działaniem kawy, najlepiej pić czarny, jak najmniej przetworzony napar. Najzdrowsza będzie świeżo zmielona i zaparzona kawa bez dodatku tłustego mleka czy cukru.

MarketBio to królestwo naturalnej kawy

MarketBio to sklep, w którym znajdziesz wysokiej jakości, cudownie aromatyczne ziarna bez pestycydów i innych zanieczyszczeń. Wytworzone z poszanowaniem ludzi i środowiska są idealne zarówno do ekspresów ciśnieniowych, jak i do tradycyjnego parzenia. Poszczególne rodzaje różnią się gramaturą i smakiem w zależności od miejsca pochodzenia oraz stopnia palenia, dlatego każdy klient znajdzie tu odpowiedni dla siebie smak. Miłośnikom czarnego naparu oferujemy kawy bezkofeinowe, które są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych kaw. Oprócz palonych, klasycznych mielonych i ziarnistych odmian znajdziesz tu również zielone ziarna, których umyślnie nie poddaje się procesowi palenia, by nie straciły swoich cennych właściwości.

Od jak dawna istnieje marka POLSKI MNISZEK i kto ją stworzył i dlaczego?

Marka Polski Mniszek powstała w 2016 roku. Inicjatorem Marki była Monika I Paweł Brochoccy. Jako właściciele rzemieślniczej palarni Kawy szukaliśmy alternatywy dla kawy naturalnej, dla osób, które z różnych powodów nie mogą konsumować kawy naturalnej. Jednocześnie byłby produktem smacznym, prozdrowotnym, naturalnym i niemodyfikowanym. Należącym do kategorii żywności funkcjoalnej. Padło na polski „rzeńszeń „ Mniszek lekarski. Jego właściwości prozdrowotne znane są od pokoleń na całym świecie. Po głębszej analizie okazało się, iż Mniszek lekarski uprawiany w Polsce jest ceniony w krajach Azji, obu Amerykach oraz UK, Niemczech, Francji, Grecji, Hiszpanii, Czech i Słowacji. Polska jest dużym eksporterem tego surowca – zioła. Mamy bardzo przyjazne gleby do upraw Mniszka lekarskiego na tle innych krajów Europejskich. Dostrzegliśmy zatem idealne warunki do stworzenia produktów na jego bazie oraz propagowania walorów prozdrowotnych w kraju i poza granicami.

Co charakteryzuje produkty marki POLSKI MNISZEK? Co wyróżnia produkty z gamy marki POLSKI MNISZEK spośród innych dostępnych na rynku?

Wybór jest niewielki, w zasadzie jest jeden konkurencyjny producent krajowy oraz trzech zagranicznych producentów. Polski Mniszek, to nie tylko wyśmienity polski surowiec, którym możemy się szczycić, to również:

1.Technologia wypału, powtarzalność smaku, dzięki naszej wiedzy i doświadczeniu w zakresie wypału kawy naturalnej. jej obróbki, konfekcji. Naszą wiedzę przełożyliśmy na ten surowiec.

2.Naszą wiedzę połączyliśmy z nauką, konkretnie podjęliśmy współpracę z UP w Lublinie, w zakresie prozdrowotności naszych produktów. W ubiegłym roku zakończyliśmy, trwający blisko trzy lata projekt badawczy nad kolejnymi produktami, Wyniki są imponujące. Niebawem nasze nowości przejdą do długo oczekiwanego procesu produkcyjnego.

3.Trzeci element to smak, frakcja oraz metody parzenia, które sugerujemy. Tu również nasze doświadczenie wpłynęło pozytywnie na efekt finalny naszych produktów.

W naszym portfolio znajdują się produkty, gdzie bazą jest wyłącznie Mniszek lekarski – w niej się specjalizujemy i doskonalimy, to nasza filozofia marki. Stąd naswa Polski Mniszek. Jako specjaliści uważamy, iż nasze produkty są najlepsze jednak wciąż szukamy sposobów na jego doskonalenie również w formach parzenia i serwowania.

Nasze szerokie portfolio to połączenie naszej kawy z korzenia Mniszka lekarskiego z innymi ziołami oraz z naturalnymi aromatami, dzięki którym uzyskujemy nuty smakowe, które odpowiadają szerszemu gronu naszych Klientów.

Niebem przystępujemy do kolejnych badań, bowiem chcemy nasze portfolio budować na bazie wszystkich części tej rośliny, nie tylko korzenia ale również łodygi liści oraz kwiatów. Wszystkie partie Mniszka lekarskiego są bowiem prozdrowotne i smaczne. Mniszek lekarski na świecie wykorzystywany jest w branży spożywczej, farmaceutycznej, kosmetycznej, zwierząt domowych a także przemysłowej. To nasz cel.

Co wpływa na cenę produktów  POLSKI MNISZEK?

Na cenę naszych produktów wpływa przede wszystkim koszt surowca, jego jakość i kaloryczność zależy od sposobu prowadzenia uprawy stąd podejmujemy współpracę bezpośrednio ze sprawdzonymi  plantatorami, aby móc uczestniczyć w procesie uprawy, pielęgnacji i zbioru. Koszty mediów, nasze produkty podlegają obróbce mechanicznej, termicznej, mieleniu aby uzyskać ostatecznie właściwą frakcję. Konfekcja i opakowanie. Logistyka Budowa świadomości marki i produktów, reklama i promocja.

Jak wygląda dostępność produktów POLSKI MNISZEK w ciągu roku? Z którymi produktami może być problem z dostępnością i w jakim okresie roku?

Staramy się utrzymywać wystarczające zapasy surowca oraz ich ciągłość dostaw. Nasze pełne portfolio dostępne jest cały rok. Wyjątek stanowi kwiat Mniszka lekarskiego, który w okresie zimowym niekiedy jest niedostępny.

Jakie są plany firmy odnośnie powiększania asortymentu lub ulepszania obecnego asortymentu?

NAJBLIŻSZY OKRES

W wyniku zakończonych badań nad nowymi produktami powstają:

Kawa z korzenia Mniszka lekarskiego z ekstraktem z Mniszka lekarskiego. Kawa z korzenia Mniszka lekarskiego z ekstraktem z Rutwicy lekarskiej, Ostropestu i Karczocha

DODATKOWO

Kawa z korzenia Mniszka lekarskiego z ekstraktem z Żeń-szenia

Produkty Bio (najbardziej rotujące)

Kawa zbożowa z kawą z korzenia Mniszka lekarskiego.

Kawa zbożowa z kawą z korzenia Mniszka lekarskiego z dodatkiem kakao

Herbata z kwiatu Mniszka lekarskiego z dodatkiem kwiatów lub liści innych ziół.

Czy są plany ekspansji na inne rynki świata czy tylko skupienie się na obecnym rynku?

Powoli nasze produkty trafiają na rynki Czech i Słowacji, pod innymi markami.  Produkty Polski Mniszek z etykietami angielskojęzycznymi oraz niemieckojęzycznymi trafiają poprzez AMAZON na rynek UK, Niemiec, Austrii i Szwajcarii od pół roku. Dzięki Amazon liczymy na pojawienie się nowych klientów b2b i dystrybutorów nie tylko w Europie ale również z Ameryki czy krajów Azji. W Polsce obecnie pracujemy nad rozszerzeniem dystrybucji przede wszystkim w kanale specjalistycznym i online.

Czy mają Państwo informację od klienta, że jakiś produkt pozytywnie na niego wpłynął? Jeśli tak to który produkt i w jaki sposób pozytywnie wpłynął na klienta?

Wielu Klientów, wraca z pozytywną informacją, że nasz produkt jest smaczniejszy od konkurencji. To dzięki technologii wypału. Wiele pozytywnych opinii w zakresie przyspieszonej przemiany materii. Wyśmienicie smakuje z dodatkiem mleka roślinnego, miodu. Herbata z kwiatu Mniszka lekarskiego z dodatkiem limonki, mięty, miodu jako gorący napój oraz na zimno z kostkami lodu.

Który z produktów Polski Mniszek cieszy się największą popularnością?

1. Kawa z korzenia Mniszka lekarskiego – naturalna.
2. Z aromatem waniliowym
3. Z aromatem orzechowym
4. Z dodatkiem łopianu i lukrecji.

Jakie pytania najczęściej zadają klienci i co Państwo na nie odpowiadają?

Czy mogą to pić seniorzy przyjmujący leki?
Zależy jakie są to leki, zalecamy tutaj kontakt z lekarzem rodzinnym. Ogólnie nie ma przeciwskazań.

Czy można pic w ciąży ?
Przeciwwskazaniem do stosowania mniszka lekarskiego jest ciąża oraz karmienie piersią.

Czy można spożywać przy niedrożności dróg żółciowych?
Niedrożność dróg żółciowych jest przeciwwskazaniem do stosowania naparów i preparatów z mniszka lekarskiego.

Jak działa mniszek lekarski?

działa przeciwcukrzycowo - dzięki zawartości inuliny, wspomaga regulację gospodarki węglowodanowej. Znacznie spowalnia wchłanianie cukru oraz obniża indeks glikemicznypotraw,

działa moczopędnie - wspomaga w przypadku obrzęków, chorób nerek, w dnie moczanowej, otyłości,

wspomaga odporność - polecamy stosowanie naszych produktów w okresie wzmożonej zachorowalności na choroby wirusowe.

wspomaga trawienie - zwiększa wydzielanie soku żołądkowego i żółci tym samym zapobiegając zastojom żółci, wspomaga nas również w niedoborach soków żołądkowych w rekonwalescencji w chorobach wątroby,

wspomaga w odchudzaniu - dzięki zawartości inuliny zmniejsza łaknienie.

napar z kwiatów mniszka reguluje cykle miesiączkowe i pracę jajnikówdzięki zawartym w nich flawonoidom i kwasie foliowym,

Jak go parzyć?
Nasze produkty zalecamy parzyć metodami przelewowymi. Pierwszym powodem jest stosunek jakości do ceny, drugim poręczność, trzecim prostota użycia. Chcemy aby nasze napary mogły cieszyć Was swoim pełnym unikatowym smakiem i pełnią wartości odżywczych. Metody przelewowe typu, ekspres przelewowy, drip, aeropres lub chemex pozwala nam uzyskać napój, który będzie łączył w sobie smak i wartości odżywcze.

Czy mniszek lekarski można pić codziennie?
Nasze napary jak najbardziej można spożywać codziennie. Jednak zalecamy stosowanie ich maksymalnie 3-4 razy dziennie.

Jaki ma smak?
Smak naparu z korzenia mniszka jest złożony, przeplatają się w nim : ziemisty smak z subtelnie goryczkowymi nutami oraz nutami orzechowymi. Korzeń mniszka lekarskiego sam w sobie można opisać jako łagodny, delikatnie gorzki, lekko słodkawy i ziemisty. Smak ten jest bardzo unikatowy i swobodnie łączy się z innymi dodatkami oferując fenomenalne możliwości łączenia.