Producent Dary Natury i jego produkty w sklepie MarketBio

Poznaj wyjątkowe właściwości musztardy!

Dużą zaletą spożywania musztardy z pewnością są jej wyjątkowe właściwości. Nie bez powodu stanowi ona doskonałe uzupełnienie sałatek czy dań mięsnych. Wiele osób ceni ją za znakomite wartości odżywcze, które nadaje jej gorczyca. To skarbnica wielu cennych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Z tego powodu wykorzystywana w odpowiednich proporcjach w kuchni potrafi być świetnym dopełnieniem codziennej diety. Musztardę szczególnie upodobały sobie osoby będące na diecie, które nie potrafią zrezygnować z dodatków poprawiających smak potraw. Stanowi bogate źródło witaminy E i tych z grupy B, a także magnezu, wapnia, cynku, żelaza, miedzi i selenu. Poza tym zawiera w sobie synapinę o silnym działaniu przeciwutleniających. W związku z tym korzystnie wpływa na funkcjonowanie całego organizmu i metabolizm.

Jakie są najpopularniejsze rodzaje musztardy?

Musztarda to jeden z częstych składników sosów i dressingów. Produkt ten dostępny jest w licznych gatunkach i wariantach zróżnicowanych pod względem dodatków smakowych. Dzięki temu z łatwością można dopasować odpowiednią propozycję do każdej potrawy. Najlepszym wyborem są artykuły o niskiej zawartości cukru i soli, które głównie oparto na winie pozyskanym z winogron. Do takich propozycji zalicza się popularna w ostatnich latach musztarda Dijon. Poszukując artykułów idealnych do grillowych dań czy smażonego mięsa, świetnym wyborem będzie musztarda ostra sarepska lub rosyjska. Obie wyprodukowano z mieszkanki gorczycy białej i brązowej, co nadaje im wyrazisty smak. Z kolei do sałatek czy kanapek doskonale sprawdzi się musztarda łagodna delikatesowa i kremska. Zostały stworzone na bazie bardzo drobno zmielonych ziaren z dodatkiem przypraw nadający lekko słodki posmak.

Dlaczego warto postawić na musztardę bio?

Poszukując wysokiej klasy produktów żywnościowych, warto sprawdzić ofertę naszego sklepu internetowego MarketBio. Znajduje się tam między innymi wysokiej klasy musztarda bio stworzona z myślą o osobach pragnących zadbać o zdrowe odżywianie. To wyjątkowa propozycja stworzona z wyłącznie starannie wyselekcjonowanych, naturalnych składników pochodzących z certyfikowanych upraw. Gwarantuje to znakomity skład bez sztucznych dodatków, antybiotyków i szkodliwych substancji pochodzących ze sztucznych nawozów czy środków ochrony roślin. Obecnie do najchętniej wybieranych wariantów zalicza się musztarda bezglutenowa idealna w przypadku nietolerancji pokarmowych. Jej niewątpliwą zaletą jest wyjątkowo zbliżony smak do tradycyjnych artykułów dostępnych w sklepach.

Misja firmy: „ Ochrona zagrożonych gatunków ziół, kultywowanie tradycyjnego zielarstwa oraz wspieranie i rozwój upraw rolnictwa ekologicznego”.  

     Dary Natury to firma działająca w branży zielarskiej oraz zdrowej żywności. Położona jest w południowej części województwa podlaskiego, w powiecie siemiatyckim, w małej, ukrytej wśród lasów wiosce Koryciny. Rejon wokół firmy charakteryzuje się wyjątkową lesistością oraz zróżnicowaniem terenu. Warunki te sprzyjają występowaniu dużej ilości roślin, które są zbierane jako surowiec zielarski. W tej okolicy od wielu pokoleń istnieje również tradycja zbierania roślin zielarskich ze stanu naturalnego.

     Tereny leśne położone wokół naszego zakładu należą do Nadleśnictwa Rudka. Dziewięć leśnictw z tego nadleśnictwa, na terenie których pozyskujemy surowce zielarskie, zostało objętych certyfikatem ekologicznym, co w sumie stanowi kilkanaście tysięcy hektarów. Dzięki temu nasza działalność, polegająca m.in. na pozyskaniu roślin z natury, nie ma ujemnego wpływu na otaczające nas środowisko. O czystości powietrza, gleby oraz pozyskiwanych przez nas surowców świadczy bogactwo flory i fauny, jaka występuje obok nas, a także sędziwe kilkusetletnie drzewa.

     Właśnie z surowców zebranych w tej wyjątkowej okolicy produkujemy nasze wyroby. Obok surowców zebranych ze stanu naturalnego wykorzystujemy również plony pozyskane z upraw w gospodarstwach ekologicznych. Płody zebrane w gospodarstwach ekologicznych oraz te zebrane ze stanu naturalnego tworzą nasze produkty.

     Podczas zbioru ziół ze stanu naturalnego szczególną uwagę przykładamy do zagadnień ochrony środowiska. Osoby zajmujące się zbiorem są systematycznie szkolone, a ilość pozyskiwanych surowców jest ściśle uzgadniana z władzami Nadleśnictwa. Zbiór roślin zagrożonych ustalany jest z Wojewódzkim Konserwatorem Przyrody.

     Zbiorem ziół na nasze potrzeby zajmuje się około 300 osób. Zioła staramy się zbierać w najbardziej optymalnych dla poszczególnych gatunków okresach. Badania chemiczne pozyskiwanych w naszym regionie surowców potwierdzają fakt, że jest to bardzo czysty zakątek naszego kraju i nie stwierdza się tu występowania żadnych zanieczyszczeń środowiska.

     Coraz większa ilość roślin wykorzystywana w zielarstwie wprowadzana jest do uprawy, dotyczy to szczególnie tych gatunków, które są zagrożone.