Olej słonecznikowy jest jednym z najpopularniejszych olejów roślinnych stosowanych w Europie. Wywodzi się z Anglii, choć jego wysoka popularność to w dużej mierze zasługa rolników z Rosji. Olej słonecznikowy jest postrzegany jako bardzo zdrowy i często znajduje zastosowanie w obróbce termicznej żywności. Innymi słowy, wykorzystujemy go zarówno do smażenia, jak i pieczenia. W Marketbio.pl znajdziesz bio olej słonecznikowy dostępny w kilku formach.
Olej Słonecznikowy do Gotowania i Smażenia Bio 1 L - Econature
Olej Słonecznikowy do Smażenia Tłoczony na Zimno Bio 500 ml - Olandia
Olej Słonecznikowy Tłoczony na Zimno BIO 1 l - Big Nature
Olej Słonecznikowy do Gotowania i Smażenia Bio 500 ml - Bio Planete
Olej Słonecznikowy do Smażenia Bio 1 l - Crudolio
Olej Słonecznikowy Virgin Bio 750 ml - Jules Brochenin
Ekologiczny Olej Słonecznikowy Tłoczony na Zimno 250 ml - Olandia
Olej Słonecznikowy Tłoczony na Zimno Bio 375 ml - Big Nature
Olej Słonecznikowy Tłoczony na Zimno 0,5 l - Dary Natury
Na co zwrócić uwagę przy zakupie olejku słonecznikowego?
Olej słonecznikowy powstaje oczywiście z nasion słonecznika. Proces produkcji ma jednak ogromne znaczenie w kontekście wartości odżywczych. Najzdrowszy jest olej z pierwszego tłoczenia, w którym nasiona są tłoczone tylko jeden raz, przez co tracą małą ilość swoich naturalnych właściwości. Wyróżniamy także olej rafinowany (poddawany obróbce termicznej) oraz nierafinowany (tłoczony na zimno). Ten pierwszy charakteryzuje się jasnożółtą barwą, podczas gdy ten drugi jest dużo ciemniejszy. Więcej właściwości odżywczych ma olej tłoczony na zimno, jednak to olej rafinowany jest przez nas wykorzystywany w trakcie obróbki termicznej żywności.
Jakie korzyści oferuje nam olej słonecznikowy?
Olej słonecznikowy jest cennym źródłem kwasów tłuszczowych, przy czym należy zaznaczyć, że dominują w nim kwasy z grupy omega-6, przy dość niskiej zawartości kwasów omega-3. W oleju słonecznikowym znajdują się duże ilości witaminy E, a także fitosterole mające korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Wśród ekologicznych olejów słonecznikowych dominują te tłoczone na zimno. Posiadają one najwięcej substancji odżywczych. Sposób produkcji ma ogromny wpływ na finalny produkt, w związku z czym, w sklepie Marketbio.pl zwracamy szczególną uwagę na renomę producenta oraz wysoką jakość tych olejów.
Jakie zastosowanie w kuchni posiada bio olej słonecznikowy?
Jako iż olej słonecznikowy jest najzdrowszy w swojej naturalnej, nierafinowanej formie, to właśnie oleje tłoczone na zimno dominują w naszej ofercie. Można je dodać do sałatki, wykorzystać do zrobienia majonezu, a także różnorodnych sosów. Należy zaznaczyć, że do obróbki termicznej (smażenia lub pieczenia) nadaje się wyłącznie olej rafinowany, który może być poddawany wysokim temperaturom. Warto również wspomnieć o prawidłowym przechowywaniu. O ile olej rafinowany można trzymać w zacienionej szafce kuchennej, o tyle olej tłoczony na zimno powinien być przechowywany w temperaturze 5-10 stopni. Idealna będzie spiżarka lub dolna półka lodówki.
Ekologiczny olej słonecznikowy w sklepie Marketbio.pl
W naszym sklepie ze zdrową żywnością znajdziesz bio olej słonecznikowy, zarówno w formie rafinowanej, jak również tłoczonej na zimno. Stale poszerzamy asortyment produktów, aby sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających klientów. Współpracujemy jedynie z producentami, których oleje powstają z ziaren uzyskanych z ekologicznych i sprawdzonych hodowli. To gwarancja oczekiwanych właściwości odżywczych. Zaletami zakupów w naszym sklepie są przystępne ceny, szeroki wybór produktów, jak również ekspresowa realizacja zamówień.
