Wybieranie zdrowych czekolad może być trudne, ponieważ na rynku dostępnych jest wiele różnych marek i odmian. Spożywanie dużej ilości cukru może prowadzić do gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie problematyczne dla osób z cukrzycą lub nietolerancją glukozy. Czekolady bez cukru lub o niskiej zawartości cukru mogą pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi.
Kakao Ceremonialne Bio 200 g (4 Tabliczkix 50 g) - Cocoa
Czekolada Gorzka z Kawałkami Kakao Bio 100 g - Alce Nero
Serce Czekolada Ciemna z Truskawką 80 g Santini
Serce - Czekolada Gorzka 72% Kakao z Truskawkami Brzoskwinią i Wiśniami 80 g - S...
Czekolada Słodzona Daktylami Bezglutenowa Bio 80 g Super Fudgio
Czekolada Ciemna z Malinami Słodzona Ksylitolem 80 g - Santini
Czekolada Gorzka z Pomarańczą i Stewią Bez Dodatku Cukru 125 g - Pure and Good
Czekolada Ciemna Truskawka i Brzoskwinia Słodzona Ksylitolem 80 g - Santini
Serce - Czekolada Mleczna z Malinami 80 g - Santini
Czekolada Gorzka 92% Bio 80 g - Vivani
Tabliczka Gorzka 100% Kakao Bio 80 g - Vivani
Czekolada Gorzka Owoce Leśne Słodzona Glikozydami Stewiolowymi 125 g - Torras
Czekolada Couverture z Nadzieniem Pralinowym Nirwana Bio 100 g - Rapunzel
Czekolada Ciemna z Prażonym Ziarnem Kakaowca Słodzona Ksylitolem 80 g - Santini
Tabliczka Gorzka 100% Kakao Bio 50 G - Alce Nero
Czekolada Gorzka z Nadzieniem Kokosowym Wegańska Bio 100 g Rapunzel
Czekolada Mleczna z Truskawkami i Kokosem 80 g - Santini
Czekolada Gorzka 80% Bez Dodatku Cukru Bezglutenowa Bio 60 g - Benjamiss
Tabliczka Kakaowa Kurkuma, Imbir i Cytryna Bezglutenowa Bio 60 g - Benjamissimo
Keto Czekolada z Olejem MCT Dzika Malina 80 g - Beketo
Kakao Ceremonialne Tabliczka Bio 50 g - Cocoa
Tabliczka Kakaowa Karob - Daktyle Bezglutenowa Bio 60 g - Benjamissimo
Keto Czekolada z Olejem MCT Słoneczna Pomarańcza 80 g - Beketo
Czekolada Gorzka z Całymi Orzechami Bio 100 g Vivani
Kakao w czekoladzie
Im większa zawartość kakao, tym bardziej korzystne właściwości ma czekolada. Kakao jest bogate w przeciwutleniacze i inne składniki odżywcze, które mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie. Wybieraj czekolady o wysokiej zawartości kakao, które mają minimalnie przetworzone ziarna kakaowca.
Tłuszcze w czekoladzie
Warto zwracać uwagę na rodzaj tłuszczu używanego w czekoladzie. Wybieraj czekolady, które zawierają zdrowe tłuszcze roślinne, takie jak masło kakaowe lub olej kokosowy, a unikaj tłuszczów trans i częściowo uwodornionych olejów roślinnych.
Dodatki w czekoladach
Niektóre czekolady mogą zawierać dodatki, takie jak orzechy, suszone owoce czy nasiona. Jeśli dodatki są naturalne i niskie w dodatkowy cukier, mogą one dodać wartości odżywczych do czekolady. Upewnij się jednak, że nie są obłożone czekoladą mleczną lub cukrowymi polewami.
Jeśli zależy Ci na aspektach zrównoważonego rozwoju i sprawiedliwego handlu, zwróć uwagę na czekolady pochodzące z upraw ekologicznych i posiadające certyfikat fair trade.
