Przetwory domowe to żywność, która została poddana procesowi konserwacji w celu przedłużenia jej trwałości i zachowania smaku oraz wartości odżywczych. Są to produkty przygotowywane w domu, zazwyczaj z świeżych owoców, warzyw lub innych składników. Przetwory domowe mogą mieć wiele różnych form i obejmować różne metody konserwacji, takie jak gotowanie, marynowanie, suszenie, zamrażanie, sfermentowanie lub przygotowanie w formie dżemów, konfitur, marynat, przecierów, soków, kompotów, powideł, kiszonek, suszonych owoców itp.
Cukier Cynamonowy Trzcinowy Bezglutenowy Bio 20 g - Amylon
CUKIER CYNAMONOWY TRZCINOWY BEZGLUTENOWY BIO Masa netto: 20 g Składniki: Cukier trzcinowy* 86%, cynamon mielony* 14%. * składniki ekologiczne Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo spoza UE Warunki przechowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1464 kJ/344 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0 g Węglowodany: 86 g - w tym cukry: 86 g Białko: 0 g Sól: 0 g Producent: Amylon a.s. Svermova 117 58036 Havlickuv, Republika Czeska Do sprawdzenia
LIŚĆ LAUROWY Doskonały dodatek do ciężkostrawnych potraw, zup, sosów, gulaszów, marynat czy domowych przetworów takich jak np. ogórki kiszone. Charakteryzuje się ziołowym, nieco gorzkawym smakiem i zapachem oraz lekko korzennym aromatem. Masa netto: 10 g Składniki: Liść laurowy 100%. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, nasiona sezamu, orzeszki ziemne, orzechy. Kraj pochodzenia: Turcja Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Producent: PR Rekord Józef Szwajkowski Borków Stary 11 62-817 Żelazków
Sól Kłodawska Kamienna Spożywcza Biała Jodowana 1 kg - Kopalnia Soli Kłodawa
SÓL KŁODAWSKA KAMIENNA SPOŻYWCZA BIAŁA JODOWANA Sól kamienna z Kłodawy pochodzi z ekologicznie czystego okresu cechsztyńskiego. Powstała ok. 250 ml lat temu z odparowania wód morskich. Zapewni potrawom niepowtarzalny smak. Przeprowadzone w laboratoriach zewnętrznych badania Kłodawskiej Soli Kamiennej (kopalina naturalna) potwierdzają obecność w niej śladowych ilości mikroelementów takich jak: potas, magnez, żelazo, selen, wapń, mangan i inne. Sól drobnoziarnista. Masa netto: 1 kg Składniki: chlorek sodu (NaCl) - 97% min., substancja wzbogacająca: jodan potasu (39 +/- 13 mg/kg). Warunki przechowywania: Przechowywać w zamkniętym pojemniku, w miejscu suchym i nienarażonym na działanie promieni słonecznych. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 0 kJ/ 0 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 0 g - w tym cukry: 0 g Białko: 0 g Sól: 97 g Producent: Kopalnia Soli "Kłodawa" S.A. Aleja 1000-lecia 2 62-650 Kłodawa
Sól Kłodawska 1,1kg Kamienna Naturalna Do Przetworów Niejodowana do Kiszenia Dr...
SÓL KŁODAWSKA KAMIENNA NATURALNA DO PRZETWORÓW NIEJODOWANA Sól kamienna z Kłodawy pochodzi z ekologicznie czystego okresu cechsztyńskiego. Powstała ok. 250 ml lat temu z odparowania wód morskich. Zalecana do przetworów, posiada właściwości konserwujące. Zapewni potrawom niepowtarzalny smak. Przeprowadzone w laboratoriach zewnętrznych badania Kłodawskiej Soli Kamiennej (kopalina naturalna) potwierdzają obecność w niej śladowych ilości mikroelementów takich jak: potas, magnez, żelazo, selen, wapń, mangan i inne. Masa netto: 1,1 kg Składniki: NaCl (chlorek sodu) 97% min. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Produkt bezterminowy! (sól jest to minerał dlatego nie ma obowiązku określania dla niej terminu przydatności do spożycia na opakowaniu co sprzyja uniknięciu marnowania żywności - można też zamówić więcej na zapas i przechowywać w suchym miejscu) Producent: Kopalnia Soli "Kłodawa" S.A. Aleja 1000-lecia 2 62-650 Kłodawa
Gorczyca Biała Ziarno 100 g - Big Nature
GORCZYCA BIAŁA ZIARNO Masa netto: 100 g Składniki: gorczyca biała ziarno. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: gluten, orzechy, nasiona sezamu, seler. Kraj pochodzenia: Polska Sposób użycia: oprósz potrawę według uznania i swojego smaku. Warunki przechowywania: Przechowywać w zamkniętym suchym i zacienionym miejscu. Producent: Mix Brands sp. z o.o. ul. Odlewnicza 7 03-231 Warszawa
Sól Kłodawska Kamienna Różowa Drobnoziarnista Drobna Niejodowana 1 kg - Kopalnia...
SÓL KŁODAWSKA KAMIENNA RÓŻOWA DROBNOZIARNISTA NIEJODOWANA Sól kamienna z Kłodawy pochodzi z ekologicznie czystego okresu cechsztyńskiego. Powstała ok. 250 ml lat temu z odparowania wód morskich. Zalecana do przetworów, posiada właściwości konserwujące. Zapewni potrawom niepowtarzalny smak. Przeprowadzone w laboratoriach zewnętrznych badania Kłodawskiej Soli Kamiennej (kopalina naturalna) potwierdzają obecność w niej śladowych ilości mikroelementów takich jak: potas, magnez, żelazo, selen, wapń, mangan i inne. Masa netto: 1 kg Składniki: NaCl (chlorek sodu) 97% min. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Produkt bezterminowy! (sól jest to minerał dlatego nie ma obowiązku określania dla niej terminu przydatności do spożycia na opakowaniu co sprzyja uniknięciu marnowania żywności - można też zamówić więcej na zapas i przechowywać w suchym miejscu) Producent: Kopalnia Soli "Kłodawa" S.A. Aleja 1000-lecia 2 62-650 Kłodawa
Kolendra Ziarno 100 g - Big Nature
KOLENDRA ZIARNO Masa netto: 100 g Składniki: kolandra ziarno Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: gluten, orzechy, nasiona sezamu, seler, gorczycę. Kraj pochodzenia: Polska Sposób użycia: oprósz potrawę według uznania i swojego smaku. Warunki przechowywania: Przechowywać w zamkniętym suchym i zacienionym miejscu. Producent: Mix Brands sp. z o.o. ul. Odlewnicza 7 03-231 Warszawa
Liść Laurowy 10 g - Dary Natury - Liście Laurowe
LIŚĆ LAUROWY Niezastąpiony do zup, rosołów, duszonych warzyw, sosów, wędlin, potraw smażonych, galaretek itp. Liść laurowy stosuje się przy sporządzaniu marynat oraz przy kiszeniu kapusty. Masa netto: 10 g Składniki: Liść laurowy 100% Kraj pochodzenia: Turcja Warunki przechowania: Przechowywać w suchym miejscu. Producent: Dary Natury sp. z o.o. Koryciny 73, 17-315 Grodzisk Do sprawdzenia
CHILLI Chilli nadaje potrawom pikantny i ostry smak. Dodaje się go w niewielkiej ilości według indywidualnych upodobań do gulaszu, mięsa, ryb, potraw jarzynowych i sosów. Przyprawa bez chemii. Produkt pakowany ręcznie. Masa netto: 60 g Składniki: Chilli 100%. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten. Kraj pochodzenia surowca: Indie Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Producent: Dary Natury Mirosław Angielczyk Koryciny 73, 17-315 Grodzisk Do sprawdzenia
Gorczyca Biała 90 g Dary Natury
GORCZYCA BIAŁA Produkt nie zawiera glutenu Zawartość netto: 90 g Składniki: Gorczyca biała 100% Zapakowano w Polsce Informacja dla alergików: Możliwa obecność glutenu. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Sposób użycia: Mieloną gorczycą przyprawia się masła ziołowe, majonezy, surówki i kalafior, wzbogaca smak mięsa wołowego, wieprzowego, drobiu oraz sosów. Nasiona dodaje się do kwaszonych i konserwowych ogórków i innych warzyw. Producent: Dary Natury sp. z.o.o. Koryciny 73, 17-315 GrodziskDo sprawdzenia
Chilli Mielone 100 g - Big Nature
CHILLI MIELONE Masa netto: 100 g Składniki: chilli suszone mielone Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: gluten, orzechy, nasiona sezamu, seler, gorczycę. Kraj pochodzenia: Chiny Sposób użycia: oprósz potrawę według uznania i swojego smaku. Warunki przechowywania: Przechowywać w zamkniętym suchym i zacienionym miejscu. Producent: Mix Brands sp. z o.o. ul. Odlewnicza 7 03-231 Warszawa
Chrzan Korzeń Bio 40 g - Dary Natury
EKOLOGICZNY CHRZAN KORZEŃ Korzeń chrzanu jest świetnym dodatkiem do mięs pieczonych, marynat oraz jako komponent ostrych sosów. Masa netto: 40 g Składniki: Korzeń chrzanu* 100% * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: PL-EKO-01 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Polska Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Producent: Dary Natury sp. z o.o. Koryciny 73 17-315 GrodziskDo sprawdzenia
Sól Kłodawska Kamienna Naturalna Miałka Różowa Niejodowana 1,1 kg - Smakosz
SÓL NATURALNA KAMIENNA KŁODAWSKA MIAŁKA RÓŻOWA NIEJODOWANA Produkt bezterminowy Masa netto: 1,1 kg Składniki: Sól naturalna kamienna różowa z Kopalni Soli "Kłodawa" NaCL (chlorek sodu) min. 97,0% Kraj pochodzenia: Polska Warunki przechowywania: Produkt przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. Sposób użycia: Zalecana do przetworów, posiada właściwości konserwujące. Zapewni potrawom niepowtarzalny smak. Producent: "Smakosz" Maciej Piotrowski ul. Wojska Polskiego 46 95-060 Brzeziny Do sprawdzenia
Liść Laurowy Eko 10 g Dary Natury- Liście Laurowe
LIŚĆ LAUROWY BIO Jest to jedna z najstarszych i najbardziej znanych przypraw, niezastąpiona do zup, rosołów, duszonych warzyw, sosów, wędlin potraw smażonych, galaretek itp. Liść laurowy stosuje się przy sporządzaniu marynat oraz przy kiszeniu kapusty. Masa netto: 10 g Składniki: Liść laurowy* 100% * składniki ekologiczne Jednostka certyfikująca: PL-EKO-01 Pochodzenie składników: Rolnictwo spoza UE kraj pochodzenia: Turcja Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Producent: Dary Natury sp. z.o.o. Koryciny 73, 17-315 Grodzisk Do sprawdzenia
Koper Suszony Igiełki 25 g - Becla
KOPER SUSZONY IGIEŁKI Suszony ciepłym powietrzem. Produkt naturalny, niesiarkowany, niekonserwowany, sortowany i pakowany ręcznie. Zastosowanie: dodatek do mięs i sosów, dodatek do sałatek, dodatek do zup. Masa netto: 25 g Składniki: suszona natka kopru 100%. Kraj pochodzenia: Polska Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 793 kJ/ 188 kcal Tłuszcz: 1,6 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g Węglowodany: 48,5 g - w tym cukry: 15 g Błonnik: 21,4 g Białko: 16,2 g Sól: 0,05 g Producent: PPHU "AWB" Alina Becla 37-123 Handzlówka 3aDo sprawdzenia
Czosnek Płatki 40 g Dary Natury
CZOSNEK PŁATKI Popularna i znana przyprawa do wszelkich potraw, smacznej, domowej kuchni. Zawartość netto: 40 g Składniki: Czosnek płatki 100% Kraj pochodzenia: Polska Informacje dla alergików: Możliwa obecność glutenu. Warunki przechowania: Przechowywać w suchym miejscu. Zastosowanie: Czosnek jest używany do przyprawiania tłustych mięs, zup i sosów, nadaje im charakterystyczny smaki aromat. Czosnek suszony można stosować do nacierania mięsa, drobiu i ryb przed przyrządzeniem. Jest doskonałym dodatkiem do surówek i sałatek. Producent: Dary Natury Sp. z.o.o. Koryciny 73, 17-315 Grodzisk Do sprawdzenia
Koncentrat Pomidorowy Bio 70 g - La Bio Idea
KONCENTRAT POMIDOROWY BIO Masa netto: 70 g Składniki: Ekologiczny koncentrat pomidorowy 28-30%. Jednostka certyfikująca: IT-BIO-014 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Kraj pochodzenia: Włochy Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 383 kJ/ 91 cal Tłuszcz: 0,79 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,15 g Węglowodany: 14,5 g - w tym cukry: 14,5 g Białko: 4,83 g Sól: 0 g Producent: DO-IT Hermesweg 7 3771 ND Barneveld NL Do sprawdzenia
Pieprz Cayenne Mielony 100 g - Big Nature
PIEPRZ CAYENNE MIELONY Masa netto: 100 g Składniki: pieprz cayenne mielony Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: gluten, orzechy, nasiona sezamu, seler, gorczycę. Kraj pochodzenia: Chiny Sposób użycia: oprósz potrawę według uznania i swojego smaku. Warunki przechowywania: Przechowywać w zamkniętym suchym i zacienionym miejscu. Producent: Mix Brands sp. z o.o. ul. Odlewnicza 7 03-231 Warszawa
Sok z Cytryn z Sycylli Bio 250 ml - Ekowital
W opakowaniu zbiorczym jest 12 sztuk, więc osobom zamawiającym większe ilości polecamy wielokrotność tej liczby pod kątem optymalizacji bezpieczeństwa wysyłki. SOK Z CYTRYN Z SYCYLII BIO Pasteryzowany. Zawiera naturalnie występujące cukry. Zawartość netto: 250 ml Składniki: sok wyciśnięty z cytryn Bio. Jednostka certyfikująca: IT-BIO-007 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Kraj pochodzenia: Włochy. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Po otwarciu przechowywać w lodówce nie dłużej niż 7 dni. Wartość odżywcza w 100 ml produktu: Wartość energetyczna: 120 kJ/ 28 kcal Tłuszcz: 0,1 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 6,5 g - w tym cukry: 1,8 g Błonnik: 0,4 g Białko: 0,4 g Sól: 0 g Producent: Eko-Wital Sp. z o.o. ul. Annopol 3 03-236 Warszawa Do sprawdzenia
Imbir Mielony 60 g - Dary Natury
IMBIR MIELONY Imbir stosuje się jako przyprawę do zup, pieczonego mięsa wieprzowego, dziczyzny, baraniny. Dodaje delikatnego smaku potrawom z ryżu, jajek, słodkim deserom, kompotom, różnym słodyczom. Imbir dodaje się do ogórków marynowanych i dyni marynowanej. Przyprawa bez chemii. Masa netto: 60 g Składniki: Imbir 100% Kraj pochodzenia surowca: Nigeria Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Producent: Dary Natury sp. z o.o. Koryciny 73, 17-315 Grodzisk
Żelatyna w Listkach 12 Listków Bio 20 g - Ewald
ŻELATYNA WIEPRZOWA W LISTKACH BIO 12 listków = 20 g wystarcza na 1 l masy. Masa netto: 20 g (12 listków) Skład: Żelatyna wieprzowa*. *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: DE-OKO-007 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, z dala od obcych zapachów. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1444 kJ/336 kcal Tłuszcz: <0,6 g -w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,3 g Węglowodany: 0 g -w tym cukry: 0 g Błonnik: 0 g Białko: 83 g Sól: <1,0 g Producent: Ewald-Gelatine GmbHMeddersheimer Straße 5055566 Bad SobernheimGermany Do sprawdzenia
Kwasek Cytrynowy 100 g - Vitafarm
KWASEK CYTRYNOWY Masa netto: 100 g Składniki: kwasek cytrynowy 100%. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać sezam, różne orzechy, zboża zawierające gluten. Kraj pochodzenia: Chiny Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu. Producent: Vitafarm sp. z o.o. ul,. Wyszyńskiego 48 87-600 Lipno
Skrobia Kukurydziana Bio 400 g - Bio Planet
SKROBIA KUKURYDZIANA BIO Ekologiczna skrobia kukurydziana doskonała do zagęszczenia zup i sosów. Polecamy również do zrobienia domowego kisielu czy budyniu. Masa netto: 400 g Składniki: Skrobia kukurydziana* 100% * Składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie składników: Rolnictwo spoza UE Kraj pochodzenia: Chiny. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1483 kJ/354 kcal Tłuszcz: 0,4 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g Węglowodany: 87 g - w tym cukry: 0,2 g Białko: 0,6 g Sól: 0,02 g Producent: Bio Planet S.A. Wilkowa Wieś 7 05-084 LesznoDo sprawdzenia
Papryka Chilli Bird Eyes Piri Piri 50 g - Planteon
PAPRYKA CHILLI BIRD EYES PIRI PIRI To pochodząca z Afryki papryka wyróżniająca się wysokim stopniem ostrości, papryka ta należy bowiem do najbardziej pikantnych na świecie. To roślina dedykowana prawdziwym miłośnikom pikanterii. Jest znana także jako tajskie chilli. Nazwa pochodzi od gatunku ptaków, które okazały się odporne na ostrość i dziobią papryczki. Masa netto: 50 g Składniki:100% papryka chilli Bird Eyes, Piri Piri. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzechy. Kraj pochodzenia: Uganda. Sposób użycia: W kuchni należy stosować ją ostrożnie, gdyż ze względu na intensywny, ostry smak, wystarczy niewielka ilość przyprawy by poczuć ogień w ustach. Jest doskonałym dodatkiem do potraw, w których ostry smak ma odegrać główną rolę. Idealnie pasuje do dań mięsnych w postaci duszonej czy pieczonej. Wzbogaci smak każdego sosu oraz zupy. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu. Producent: PW Rekord Józef Szwajkowski Borków Stary 11 62-817 ŻelazkówDo sprawdzenia
Przetwory domowe
Przetwory domowe mają wiele zalet. Pozwalają na zachowanie nadmiaru sezonowych owoców i warzyw, które mogą być trudne do spożycia w całości przed ich zepsuciem się. Ponadto, przetwory domowe pozwalają kontrolować składniki używane w procesie konserwacji, takie jak ilość cukru, sól czy dodatki chemiczne. Dzięki temu można dostosować przetwory do swoich preferencji smakowych i potrzeb dietetycznych.
Przetwory domowe są popularne ze względu na ich smak, świeżość, kontrolę nad jakością składników oraz możliwość eksperymentowania z różnymi kombinacjami smakowymi. Mogą być przechowywane w spiżarni i spożywane przez wiele miesięcy po przygotowaniu.
Warto jednak pamiętać, że przygotowywanie przetworów domowych wymaga zachowania odpowiednich praktyk higieny i bezpieczeństwa żywności, aby uniknąć skażeń i zachować ich jakość. Ważne jest również przestrzeganie odpowiednich instrukcji dotyczących przechowywania i spożywania przetworów domowych.
Ekologiczne i dietetyczne przetwory domowe
Do przygotowania przetworów domowych z owoców polecamy użyć zamienników cukru, a zatem ksylitolu, erytrytolu albo stewii, które mają mniejszą wartość kaloryczną niż cukier.
Przygotowanie domowych przetworów za pomocą ksylitolu może stanowić zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych przetworów zawierających cukier. Ksylitol jest naturalnym słodzikiem pochodzenia roślinnego, który ma niższy indeks glikemiczny niż cukier i jest powszechnie stosowany jako substytut cukru dla osób z cukrzycą lub osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru. Przykłady przetworów, które można przygotować za pomocą ksylitolu, to dżemy, konfitury, sosy owocowe, kompoty, soki czy musy owocowe. Ważne jest jednak, aby korzystać z przepisów, które zostały specjalnie opracowane dla ksylitolu, aby osiągnąć najlepsze produkty.
Ocet jabłkowy w przetworach domowych
Domowe przetwory z octem jabłkowym to świetny sposób na wykorzystanie tego zdrowego składnika i dodanie aromatu i smaku do różnych potraw. Pikle warzywne to genialny pomysł na przetwory z octem jabłkowym, które możesz przygotować w domu. Ocet jabłkowy nadaje się doskonale do marynowania warzyw, tworząc chrupiące i aromatyczne pikle. Możesz przygotować piklowane ogórki, marchewki, paprykę czy kapustę kiszoną. Wystarczy pokroić warzywa, umieścić je w słoiku, zalać octem jabłkowym, dodać przyprawy (np. zioła, czosnek, gorczycę) i pozostawić do fermentacji przez kilka dni lub tygodni.
PW. "Rekord"
Firma działa od ponad 20 lat, dostarcza przyprawy w Polsce i Europie. Sami produkują mieszanki przypraw, których w ofercie jest około 100. Cały czas zwiększają swój asortyment o wyszukane produkty z najdalszych zakątków świata.
Przyprawy
Dysponują własną mielarnią oraz suszarnią, dzięki temu maja pełna kontrolę nad składem swoich kompozycji. Produkty Planteon nie zawierają sztucznych barwników, konserwantów ani wzmacniaczy smaku.
Wartościowa żywność
Są to produkty, któere wykazują cenne dla zdrowia własciwości oraz są waretościowym wsparciem dla codziennej diety. Można znaleźć popularne przekąski a także produkty, które łatwo zastosujesz w swojej diecie.
Herbaty
W ofercie znajdziemy 20 rodzajów suszu o wyjątkowych właściwościach.
