Z czego wytwarzana jest chałwa?

Podstawowa i najbardziej tradycyjna wersja chałwy to mielone nasiona sezamu i miód. Taka masa może mieć konsystencję półpłynną lub mającą najwięcej zwolenników kruchą. W celu wytworzenia chałwy oddziela się ziarna sezamu od łupin. Ziarna te następnie są prażone, szybko chłodzone i mielone na miazgę. W kolejnym etapie dodaje się w zależności od wersji miód, masę karmelową albo cukier oraz wszelkie inne dodatki smakowe. Bardzo ważną czynnością jest mieszanie masy, najlepiej wykonywane ręcznie. Od tej czynności zależy konsystencja gotowej chałwy. Gdy ten etap jest zakończony, można już formować i pakować chałwę do końcowych opakowań. 

Sezam właściwości

Sezam jest jedną z najstarszych roślin oleistych wykorzystywanych przez ludzkość. Występuje w odmianach białej, czarnej oraz brązowej. Sezam ma przyjemny orzechowy smak oraz bardzo delikatną strukturę, dlatego jest bardzo chętnie wykorzystywany zarówno jako dodatek lub podstawa przygotowywanych potraw. Sezam charakteryzuje się wysoką zawartością żelaza, wapnia, cynku, magnezu oraz miedzi. Dzięki czemu jego spożywanie może korzystnie wpłynąć na stan naszej skóry, włosów oraz paznokci. Ważna jest także duża zawartość fitosteroli, które mogą wspomagać regulację cholesterolu we krwi.  

Skąd pochodzi najlepsza chałwa?

Chałwa jest wytwarzana w wielu regionach świata z różnych składników. Oprócz sezamu podstawą chałwy mogą być także ziarna słonecznika, maku, orzechy, migdały lub nawet marchewka z mlekiem używana w tym celu w Indiach. Każda wersja chałwy ma z pewnością wielu zwolenników i zajadających się nią smakoszy. W Polsce najbardziej popularne i najczęściej spotykane są chałwy greckie oraz tureckie. Obie wywodzą się historycznie z tych samych terenów i obie często mają w składzie liczne dodatki smakowe. Najlepiej jest samemu przetestować różne wersje chałwy i wybrać tą, którą zachwycimy się najmocniej.  

Chałwa jako dodatek do deserów

Chałwą możemy oczywiście delektować się w jej czystej postaci, jednak można wykorzystać ją również jako dodatek do rozmaitych deserów. Bardzo często jest ona łączona z lodami, musami lub kremami. Takie kremy są składnikiem wielu ciast i tortów. W sernikach chałwa równie często stosowana jest jako polewa jak i mieszana z właściwą masą serową.

Niektórzy lubią także chałwową domieszkę tam, gdzie nie wszyscy byś się jej spodziewali. Dodana do sosu cudownie podkreśli smak indyka lub kurczaka.

Czy można mieć uczulenie na sezam?

Alergie na sezam są rzadko spotykane, ale mogą być poważne. Reakcje alergiczne na nasiona sezamu lub olej sezamowy mogą powodować anafilaksję. Do mniej poważnych objawów alergii na sezam, a tym samym na chałwę należą m.in. ból brzucha, problemy trawienne, kaszel, pokrzywka, podrażnienie gardła.

Czy chałwa powinna być przechowywana w lodówce?

Chałwa nie wymaga chłodzenia. W rzeczywistości jest sprzedawany od wieków w gorącym pustynnym słońcu na Bliskim Wschodzie! Zalecamy jednak trzymanie jej w zacienionym miejscu, np.w szafce czy spiżarni. Chałwa utrzymuje świeżość przez 4-6 miesięcy, gdy jest przechowywana w chłodnym, suchym miejscu, ale z pewnością zjesz wcześniej swoją chałwę!

Chałwa w MarketBio

MarketBio zajmujący się internetową sprzedażą zdrowej żywności oferuje Państwu szeroką ofertę chałwy z różnymi dodatkami. Dostaniecie u nas czystą chałwę bez dodatków, ale także chałwę waniliową, migdałową. W naszym sklepie jest również dostępna wersja bez cukru, dla osób borykających się z cukrzycą.

Z pewnością znajdą Państwo tutaj swój ulubiony rodzaj chałwy, która będzie wspaniałym deserem lub składnikiem przygotowywanych przez państwa potraw.

W czym specjalizuje się firma Tar-Groch?

W momencie powstania, firmie przyświecało motto zdrowego i świadomego żywienia. Tar-Groch postanowił podzielić się swoją wiedzą oraz zaoferować klientom produkty z całego świata. Firma działa na obszarze, który w stu procentach pokrywa się z jej wartościami oraz misją. To prawdziwa żywność zaczerpnięta wprost od natury, bez ingerencji oraz niepotrzebnych dodatków.

W skład bogatej oferty Tar-Groch wchodzą następujące produkty: orzechy, owoce suszone, kasze, ryże, nasiona, zimnotłoczone oleje, pasty orzechowe, mak, przyprawy oraz wiele innych. Produkty oferowane przez firmę Tar-Groch można pozyskać w opakowaniach detalicznych oraz zbiorczych.

Stały rozwój usług zgodnych ze standardami najwyższej jakości

Firma z Filipowic na przestrzeni ostatnich 25 lat działalności zrealizowana ponad 30,000 zamówień i stale współpracuje z ponad 10,000 klientów. Asortyment Tar-Groch jest stale poszerzany, tak, aby sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających klientów troszczących się o zdrowe odżywianie.

Tar-Groch to producent, który stale inwestuje w nowoczesne technologie oraz wprowadza innowacyjne rozwiązania zarówno na etapie produkcji, jak również magazynowania produktów. Firma dysponuje sprzętem potrzebnym do samodzielnego wytwarzania zimnotłoczonych olejów oraz past orzechowych. Producent starannie konfekcjonuje produkty do sprzedaży detalicznej i hurtowej.

Priorytetem firmy jest dostarczanie klientom żywności odznaczającej się najwyższą jakością. Magazynowanie produktów opiera się na zasadzie FIFO (First In, First out), dzięki czemu, klienci mają pewność otrzymania świeżych produktów. Usługi świadczone przez firmę Tar-Groch są zgodne ze standardami GMP, GHP, HACCP oraz Codex Alimentarius. Producent pracuje nad wdrożeniem kolejnych systemów, co świadczy o tym, że stale pracuje nad polepszeniem jakości oferowanych usług.

Tar-Groch wspiera lokalne produkty

Firma Tar-Groch nie tylko importuje produkty z rynków zagranicznych, ale również wspiera lokalny rynek. Producent jest otwarty na współpracę z polskim rolnikami, który mogą dostarczyć żywność odznaczającą się najwyższą jakością. Firma jest otwarta na współpracę detaliczną i hurtową, podchodząc indywidualne do potrzeb każdego ze swoich klientów. Bardzo istotnym atutem jest terminowość oraz szybka realizacja zamówień. Cieszymy się, że sklep MarketBio może zaoferować swoim klientom produkty od uznanej firmy Tar-Groch.

Targroch to rodzinna firma z wieloletnią tradycją, zajmująca się importem oraz dystrybucją bakalii, orzechów, ziaren i innych produktów spożywczych o wysokiej jakości. Działając na rynku od 1993 roku, nieustannie stawiamy na rozwój, oferując klientom produkty pełne smaku, zdrowia i energii. Naszą misją jest dostarczanie wartościowego jedzenia, które przyczynia się do zdrowego stylu życia.

Nasze wartości

Stawiamy na jakość, uczciwość oraz pasję do zdrowego odżywiania. Starannie dobieramy dostawców i dbamy o to, aby każdy etap produkcji i dystrybucji spełniał nasze surowe standardy. Dzięki temu możemy zaoferować naszym klientom produkty, które są nie tylko smaczne, ale także wartościowe i pełne składników odżywczych.

Oferta Targroch

W naszej ofercie znajdują się:

• Bakalie i suszone owoce
• Orzechy i nasiona
• Ziarna, kasze i ryże
• Produkty bezglutenowe
• Superfoods

Każdy z naszych produktów przechodzi rygorystyczne testy jakości, aby zapewnić naszym klientom to, co najlepsze. Dzięki szerokiej ofercie możemy zaspokoić potrzeby zarówno osób poszukujących zdrowych przekąsek, jak i tych, którzy pragną wzbogacić swoją codzienną dietę o produkty pełne wartości odżywczych.

Zespół i pasja

Targroch to nie tylko produkty, ale przede wszystkim ludzie. Nasz zespół składa się z pasjonatów zdrowego stylu życia, którzy chętnie dzielą się swoją wiedzą i doświadczeniem z klientami. Uważamy, że zdrowe odżywianie powinno być dostępne dla każdego, dlatego stale poszerzamy naszą ofertę i dostosowujemy ją do zmieniających się potrzeb rynku.

Zaufanie klientów

Przez lata zyskaliśmy zaufanie tysięcy klientów, zarówno detalicznych, jak i hurtowych. Dążymy do tego, aby każdy mógł znaleźć w naszej ofercie coś dla siebie. Dbamy o transparentność naszych działań, oferując produkty z jasno określonym pochodzeniem i składem.

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą oraz do wspólnego dbania o zdrowie i dobre samopoczucie! Więcej informacji znajdziesz na stronie internetowej

Tar-Groch-Fil Sp. J. - Twórca Smaku Zdrowej Żywności

Naturalne suplementy diety Tar-Groch-Fil

Tar-Groch-Fil Sp. J. oferuje szeroką gamę naturalnych suplementów diety, które dostarczają wartościowych składników odżywczych. W ofercie znajdują się między innymi:

• Moringa Proszek 250 g i 500 g
• Guarana Proszek 500 g
• Młody jęczmień Proszek 500 g
• Spirulina Proszek 250 g

Szeroki asortyment orzechów i zdrowych tłuszczy

Tar-Groch-Fil Sp. J. specjalizuje się w dostarczaniu najwyższej jakości orzechów i zdrowych tłuszczy. Znajdziesz tu między innymi:

• Pasta masło orzechowe 900 g
• Orzechy laskowe łuszczone 1 kg
• Orzechy nerkowca 1 kg
• Orzechy macadamia 500 g

Zdrowe zamienniki cukru i produkty BEZ cukru

Producent oferuje produkty bez dodatku cukru oraz zamienniki cukru, które idealnie wpasują się w zdrową dietę:

• CHOCOELA krem kakao i orzech laskowy bez dodatku cukru 300 g
• Ksylitol 500 g
• Erytrytol 500 g i 1 kg
• Cukier kokosowy 250 g

Różnorodność zbóż i płatków

Tar-Groch-Fil Sp. J. dostarcza również różnorodne zboża i płatki, które są podstawą zdrowych posiłków. Oferowane produkty to:

• Ryż czerwony 1 kg
• Quinoa biała (komosa ryżowa) 1 kg
• Płatki jaglane 1 kg
• Mąka jaglana 1 kg

Zdrowe przekąski i superfoods

Dla miłośników zdrowszych przekąsek oraz superfoods Tar-Groch-Fil Sp. J. przygotował wyjątkowe produkty, takie jak:

• Chipsy bananowe 500 g i 1 kg
• Nasiona chia (szałwia hiszpańska) 1 kg
• Mango suszone płatki 1000 g
• Jagody goji suszone owoce 500 g

Innowacyjne produkty w stylu zdrowych zamienników

W ofercie producenta znajdują się również innowacyjne mieszanki i produkty dla osób poszukujących zdrowych zamienników:

• Krem o smaku słony karmel 300 g
• Agar-agar 250 g
• Pasta z orzechów laskowych 500 g
• Babka płesznik ziarno 500 g