Falafel to popularna potrawa wegańska w krajach arabskich, która również w Polsce ma swoich zwolenników. W dobie rosnącego trendu wegańskiego w kuchni falafele zyskują na popularności. 12 czerwca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Falafela.
Falafel to danie, które składa się z kulek lub kotlecików przygotowanych z mielonej ciecierzycy (lub rzadziej z bobu) z dodatkiem różnych przypraw i ziół. Potem jest smażone na głębokim oleju, co nadaje mu chrupiącą skórkę i miękki środek. Falafel jest często podawany jako część mezze (zbiór przekąsek) lub jako główne danie w chlebkach pita z dodatkami takimi jak hummus, tahini, sałatki, pomidory, ogórki i cebula. Falafel jest popularny nie tylko w krajach Bliskiego Wschodu, ale również na całym świecie, szczególnie wśród wegetarian i wegan, ze względu na wysoką zawartość białka roślinnego.
Olej do Smażenia z Oliwą z Oliwek Bio 500 ml - Bio Planete
Pietruszka Liofilizowana 30 g - Vitafarm
TAHINI Pasta Sezamowa 500 g - Naturalnie Zdrowe
Pasta Bakłażan z Grillowaną Papryką 190 g - Helcom
Oliwki Czarne Drylowane 235 g (114 g) - Kier
Oliwki Zielone Drylowane 235 g (114 g) - Kier
Pasta Sezamowa Tahini 500 g - Vitafarm
Pasta Sezamowa TAHINI 500 g - Big Nature
Cebula Suszona Grys 100 g - Big Nature
Czosnek Granulowany Suszony 100 g - Big Nature
Kmin Rzymski Mielony 100 g - Big Nature - Kumin Przemielony
Pietruszka Zioła Liofilizowane Eko 10 g Dary Natury
Ogórki Kiszone Małosolne 820 g (460 g) - Runoland
Oliwa z Oliwek do Smażenia Bio 1 l - Bio Planete
Oliwki Zielone Bez Pestek Bio 280 g (150 g) - Bio Planet
Olej Kokosowy Rafinowany 900 ml - Intenson - Bezzapachowy do smażenia i pieczeni...
Hummus Marchewkowy z Wędzoną Papryką Bio 190 g - Naura
Olej Słonecznikowy do Smażenia Tłoczony na Zimno Bio 500 ml - Olandia
Hiszpańskie Oliwki Zielone Drylowane 350 g (150 g) - La Sevillana
