
Falafel to popularna potrawa wegańska w krajach arabskich, która również w Polsce ma swoich zwolenników. W dobie rosnącego trendu wegańskiego w kuchni falafele zyskują na popularności. 12 czerwca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Falafela.
Falafel to danie, które składa się z kulek lub kotlecików przygotowanych z mielonej ciecierzycy (lub rzadziej z bobu) z dodatkiem różnych przypraw i ziół. Potem jest smażone na głębokim oleju, co nadaje mu chrupiącą skórkę i miękki środek. Falafel jest często podawany jako część mezze (zbiór przekąsek) lub jako główne danie w chlebkach pita z dodatkami takimi jak hummus, tahini, sałatki, pomidory, ogórki i cebula. Falafel jest popularny nie tylko w krajach Bliskiego Wschodu, ale również na całym świecie, szczególnie wśród wegetarian i wegan, ze względu na wysoką zawartość białka roślinnego.

Sól Kłodawska Kamienna Spożywcza Biała Jodowana 1 kg - Kopalnia Soli Kłodawa

Cebula Mielona 100 g - Big Nature

Kolendra Liść Bio 20 g Dary Natury

Cebula Suszona Grys 100 g - Big Nature

Kolendra Mielona 30 g - Dary Natury

Kolendra Mielona 100 g - Big Nature

Oliwki Czarne Drylowane 235 g (114 g) - Kier

Kmin Rzymski 30 g - Dary Natury - Kumin

Kolendra Eko 30 g - Dary Natury

Hummus z Suszonymi Pomidorami 200 g - VegaUp - Hummus Pomidorowy

Hummus Marchewkowy z Wędzoną Papryką Bio 190 g - Naura

Oliwki Zielone Drylowane 235 g (114 g) - Kier

Pasztet A'La Falafel 200 g VegaUp

Hummus Naturalny Bio 185 g - NaturAvena

Hummus Oliwkowy Bio 185 g - NaturAvena

Hiszpańskie Oliwki Zielone Drylowane 350 g (150 g) - La Sevillana

Ekologiczny Czosnek Mielony 50 g - Dary Natury

Ajvar Pasta z Papryki i Bakłażana 340 g - Kier

Kmin Rzymski Mielony 100 g - Big Nature - Kumin Przemielony

Hummus Naturalny Bio 190 g - VegaUp

Bio Hummus z Suszonymi Pomidorami 190 g VegaUp