Makaron z płaskurki to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych makaronów pszennych. Płaskurka to jedna z najstarszych odmian pszenicy, która charakteryzuje się wyższą zawartością białka, błonnika oraz cennych minerałów, takich jak magnez czy żelazo. Makaron z płaskurki ma delikatniejszy, lekko orzechowy smak i jest łatwostrawny, co sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób poszukujących zdrowszych opcji żywieniowych. Ponadto, dzięki niższej zawartości glutenu, może być odpowiedni dla osób z wrażliwością na gluten, choć nie jest to produkt bezglutenowy. Makaron z płaskurki doskonale nadaje się do różnych dań – od klasycznych past, przez sałatki, po zapiekanki.
Makaron Penne z Płaskurki Bio 500 g - Alce Nero
Makaron Razowy z Płaskurki Fusilli Bio 500 g - Alce Nero
Makaron z Płaskurki Gniazda Tagliatelle Bio 250 g - Alce Nero
Makaron z Płaskurki Gwiazdki od 6 Miesiąca z Witaminą B1 Bio 500 g - Alce Nero
Makaron z Płaskurki Razowy Penne Bio 500 g - Alce Nero
Makaron z Płaskurki Razowy Spaghetti Bio 500 g - Alce Nero
Makaron z płaskurki – zdrowa alternatywa
Makaron z płaskurki to coraz popularniejsza alternatywa dla tradycyjnych makaronów pszennych, oferująca szereg korzyści zdrowotnych. Płaskurka, jedna z najstarszych odmian pszenicy, wyróżnia się wyższą wartością odżywczą, co czyni ją atrakcyjnym wyborem w codziennej diecie.
Co to jest płaskurka?
Płaskurka to gatunek pszenicy, który był uprawiany już w starożytności, zanim zostały wyhodowane współczesne odmiany pszenicy. W porównaniu do tradycyjnej pszenicy, płaskurka zawiera więcej białka, błonnika oraz cennych minerałów, takich jak magnez, żelazo i cynk. Dzięki tym właściwościom, makaron z płaskurki staje się bardziej wartościowy pod względem odżywczym i zdrowotnym.
Korzyści zdrowotne makaronu z płaskurki
-
Wyższa zawartość białka
Makaron z płaskurki jest bogatszy w białko niż tradycyjny makaron pszenny, co sprawia, że jest świetnym wyborem dla osób aktywnych fizycznie oraz dla tych, którzy chcą zwiększyć ilość białka w diecie. -
Więcej błonnika
Błonnik zawarty w płaskurce wspiera trawienie, pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi i regulowaniu poziomu cukru we krwi. Jest to również korzystne dla osób dbających o zdrowie jelit i zapobieganie zaparciom. -
Wartościowe minerały
Płaskurka jest źródłem minerałów, takich jak magnez, żelazo i cynk, które odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowia kości, krwi oraz układu odpornościowego.
Smak i tekstura makaronu z płaskurki
Makaron z płaskurki ma delikatny, lekko orzechowy smak, który różni się od tradycyjnych makaronów pszennych. Jest również bardziej sprężysty i ma wyraźniejszą teksturę, co sprawia, że dania z jego udziałem nabierają niepowtarzalnego charakteru.
Makaron z płaskurki a gluten
Chociaż płaskurka zawiera gluten, jest on w niej mniej intensywny niż w tradycyjnej pszenicy, co może czynić go bardziej przyswajalnym dla osób z lekką wrażliwością na gluten. Należy jednak pamiętać, że makaron z płaskurki nie jest produktem bezglutenowym, dlatego nie jest odpowiedni dla osób z celiakią.
Zastosowanie w kuchni
Makaron z płaskurki jest wszechstronny i może być używany w wielu różnych daniach. Doskonale sprawdza się w klasycznych pastach, sałatkach, zapiekankach czy zupach. Dzięki swojej wyjątkowej strukturze, dobrze wchłania sosy, co sprawia, że dania są pełne smaku i satysfakcjonujące.
Dlaczego warto wybrać makaron z płaskurki?
Decydując się na makaron z płaskurki, inwestujemy w zdrowie i lepszą jakość diety. Wyższa zawartość białka, błonnika oraz minerałów, a także wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że makaron z płaskurki to doskonały wybór dla każdego, kto stawia na zdrowe, pełnowartościowe jedzenie.
