Z roku na rok coraz większą popularnością cieszy się mąka z amarantusa. To propozycja stworzona z rośliny nazywanej zbożem XXI wieku. Wszystko to za sprawą rosnącej ilości produktów opartych o ten składnik w licznych postaciach. Zaliczyć do nich można między innymi kasze, płatki czy musli. Mąka amarantusowa świetnie sprawdzi się do przygotowywania naleśników, gofrów, a także do zagęszczania zup i sosów. Z tego względu stanowi świetny zamiennik dla tradycyjnej mąki pszennej, szczególnie dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. Swoje zastosowanie znajduje też w diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Co więcej, wartość nasion szarłatu jest dużo większa niż innych, powszechnie wykorzystywanych zbóż. Poszukując dobrej jakości produktów, warto zajrzeć do naszego sklepu internetowego MarketBio. Mamy do zaoferowania ekologiczną mąkę z amarantusa gwarantująca znakomitą jakość wypieków.
Mąka z Amarantusa 1 kg - Targroch
MĄKA Z AMARANTUSA Masa netto: 1 kg Składniki: Mąka z nasion amarantusa 100%. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: sezam, migdały, gluten, różne orzechy. Kraj pochodzenia: Indie Warunki przechowywania: Przechowywać w miejscu suchym i chłodnym, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1676 kJ/ 398 kcal Tłuszcz: 7,4 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 2,1 g Węglowodany: 60,1 g - w tym cukry: 2,8 g Błonnik: 11,4 g Białko: 17 g Sól: 0,01 g Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu. Producent: "TAR-GROCH-FIL" Spółka Jawna T.Krakowski, E.Drożdż, M.Kijowski, J.Drożdż Filipowice 161 32-840 ZakliczynDo sprawdzenia
Mąka Amarantusowa Bio 400 g - Bio Planet
MĄKA AMARANTUSOWA Ekologiczna mąka amarantusowa otrzymywana jest z ziaren amarantusa. Nadaje wypiekom lekko orzechowy smak. Bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami. Polecamy do ciast, ciasteczek, słodkich naleśników, racuchów, makaronów oraz jako cenny dodatek do chleba. Masa netto: 400 g Składniki: Mąka amarantusowa* 100% *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Kraj pochodzenia: Indie Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten, orzeszki ziemne, orzechy, sezam, soję. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1556 kJ/369 kcal Tłuszcz: 7,0 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 1,0 g Węglowodany: 59 g - w tym cukry: 2,0 g Białko: 14 g Sól: 0,01 g Producent: Bio Planet S.A. Wilkowa Wieś 7 05-084 Leszno
Poznaj wyjątkowe właściwości mąki z amarantusa!
Jednym z powodów, dla których wiele osób ceni mąkę z amarantusa, są właściwości. Produkt ten uzyskiwany jest poprzez mielenie całych nasion pozyskanych z dojrzałej rośliny. To dość prosty proces wymagający jedynie utrzymania odpowiedniej wilgotności. Sama mąka amarantusowa ma lekko żółtawy, a czasami nawet beżowy kolor i dość ciężką konsystencję w porównaniu do pszennej. Choć trudniej z niej uformować ciasto, to jednak wynagradza to większa zawartość popiołu, tłuszczu, błonnika i białka. Co więcej, stanowi świetny zamiennik dla wegan i osób cierpiących na schorzenia jelit. Wszystko to dlatego, że mąka z amarantusa zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, co sprawia, że doskonale zastępuje białko zwierzęce, a przy tym nie ma w sobie glutenu. Dodatkowo stanowi bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin z grupy B i cennych minerałów, takich jak magnez, wapń, fosfor, potas czy żelazo oraz korzystnych dla zdrowia związków.
Do czego warto użyć mąki z amarantusa?
Zastanawiasz się, do czego użyć mąki z amarantusa? Chciałbyś wprowadzić ją do codziennej diety? W takim razie, mamy dla Ciebie dobrą wiadomość! Mąka z amarantusa ma szerokie zastosowanie, co sprawia, że każdy znajdzie w nim coś dla siebie. Mając ją w kuchni, możesz eksperymentować do woli! Jednym z najchętniej stosowanych rozwiązań to połączenie jej z innym rodzajem mąki, co z pewnością podniesie walory smakowe i odżywcze przygotowywanych potraw. Mąka amarantusowa ma delikatny, lekko orzechowy smak, dzięki czemu świetnie nadaje się do chleba i wypieków, takich jak ciasteczka, naleśniki, placki czy racuchy. Z powodzeniem zastąpi też klasyczną panierkę do mięs i ryb. Ze względu na strukturę posłuży do zagęszczania zup i sosów.
Czy z tej mąki będzie chleb?
Obecnie mąka z amarantusa najczęściej stosowana jest dodatek do innych rodzajów mąk. Pozwala to uzyskać mieszankę o wyjątkowej wartości odżywczej i znakomitym smaku. Decydując się na zakup tego produktu, warto pamiętać, że nie zawiera glutenu. Z tego powodu ma o wiele większość kruchość i mniejszą spoistość. W pojedynkę najlepiej sprawdzi się do wypieków, które nie wymagają wzrostu i elastycznej struktury. W innym przypadkach warto w miarę możliwości dodać do nich mąkę glutenową, taką jak pszenna czy żytnia. W przypadku chleba optymalna propozycja to połączenie 85% tradycyjnej mąki i 15% mąki z amarantusa. Jeśli jednak chcesz uniknąć kruszenia się bochenka należy użyć produktu z ekstrudowanego amarantusa, który pozwala na pieczenie na bazie zakwasu.
Bio Planet S.A.
Bio Planet - Lider w Produkcji Ekologicznej Żywności
Wyjątkowość Bio Planet
Bio Planet to renomowany producent ekologicznej żywności, którego misją jest dostarczanie najwyższej jakości produktów organicznych. W naszej ofercie znajdują się produkty spełniające najbardziej rygorystyczne standardy ekologiczne, co potwierdza ich certyfikat BIO.
Szeroka Oferta Produktowa
- Siemię lniane brązowe Bio
- Len złoty Bio
- Białko grochu w proszku Bio
- Płatki kukurydziane Bio
- Mąka kokosowa Bio
- Soczewica zielona Bio
- Ryż dziki Bio
- Fasola pinto Bio
- Kakao ziarna kruszone surowe Bio
- Kuskus razowy Bio
- Orzechy włoskie Bio
- Pestki dyni ciemnozielone Bio
Ekologiczne Płatki i Ziarna
Bio Planet oferuje szeroki wybór płatków owsianych bezglutenowych, płatków quinoa oraz płatków gryczanych. Nasze produkty pochodzą z bezpiecznych i kontrolowanych upraw ekologicznych.
Owoce Suszone i Orzechy
- Morele suszone bezglutenowe Bio
- Śliwki kalifornijskie bez pestek Bio
- Żurawina słodzona sokiem jabłkowym Bio
- Orzechy nerkowca Bio
- Rodzynki sułtanki Bio
Bezglutenowe i Organiczne Mąki
Nasz asortyment obejmuje różne rodzaje mąki, w tym mąkę pszenną razową Typ 2000 Bio, mąkę kokosową Bio oraz mąkę orkiszową razową Typ 2000 Bio, które idealnie nadają się do wypieków oraz codziennego gotowania.
Ekskluzywne Produkty Bio
Wypróbuj również nasze wyselekcjonowane produkty, takie jak sól czarna Kala Namak czy syrop klonowy typ A Bio. Wszystkie pozycje w ofercie charakteryzują się wysoką zawartością wartości odżywczych.
Dlaczego warto wybrać Bio Planet?
Bio Planet to synonim jakości i zrównoważonego rolnictwa, dostarczając produkty, które są nie tylko smaczne, lecz także proekologiczne. Wybierając nasze produkty, wspierasz zrównoważony rozwój i ekologię.
Odwiedź nasz sklep i poznaj pełnię oferty Bio Planet, od zdrowych płatków śniadaniowych po pełnowartościowe białka roślinne. Każdy znajdzie coś dla siebie!
