Nieaktywne płatki drożdżowe – jak powstają?

Najpierw kilka słów o samych drożdżach. Jak doskonale wiemy, jest to nieodzowny dodatek niemal we wszystkich wypiekach. Charakterystyczna aktywność drożdży odpowiada za rośnięcie ciasta. Tę aktywność można jednak wyciszyć, w celu wykorzystania drożdży w innych produktach spożywczych. Płatki drożdżowe powstają poprzez połączenie nieaktywnych drożdży z melasą buraczaną lub trzcinową bogatą w melisę. Po uzyskaniu odpowiedniej objętości wykorzystywana jest wysoka temperatura, która dezaktywuje drożdże. Wówczas, można je poddać procesowi dalszego przetwarzania i nadać im formę płatków.

Jakie właściwości odżywcze posiadają płatki drożdżowe?

Płatki wytwarzane z nieaktywnych drożdży są bardzo popularne ze względu na swoje właściwości odżywcze. To pożywne źródło białka, węglowodanów oraz błonnika. Na 100 g produktu przypada do 400 kcal, a zatem, nieznacznie więcej niż w przypadku płatków kukurydzianych. Płatki drożdżowe mogą być bogatym źródłem witaminy A, B1, B2 oraz B6. Znajdziemy tu również minerały: fosfor, potas, sód, wapń, żelazo, magnez, cynk, miedź oraz selen. Możemy zatem stwierdzić, że nieaktywne drożdże to prawdziwa skarbnica cennych makro oraz mikroelementów.

Płatki drożdżowe to produkt przyjazny weganom

Nieaktywne drożdże to produkt spożywczy bardzo ceniony przez wegetarian oraz przez wegan. Jest to bogate źródło aminokwasów egzogennych oraz witamin z grupy B. Weganie bardzo często zmagają się z deficytem tych mikroelementów, ale mogą je wyrównać właśnie za pośrednictwem płatków drożdżowych. Warto zaznaczyć, że nieaktywne drożdże są bezpieczne dla organizmu, ponieważ nie powodują przerostu po spożyciu. Tego produktu nie mogą jednak spożywać osoby, które są uczulone na drożdże.

Dlaczego warto spożywać płatki drożdżowe?

Ze względu na wysoką zawartość cennych mikroelementów, płatki drożdżowe mogą być doskonałym uzupełnieniem codziennej diety. Regularne spożywanie tego produktu może mieć korzystny wpływ na odporność naszego organizmu, co jest szczególnie istotne w okresie jesienno-zimowym. Płatki drożdżowe pomagają również ograniczyć stężenie złego cholesterolu we krwi. Jako skarbnica ważnych witamin oraz minerałów, jest to produkt odznaczający się korzystnym działaniem w aspekcie urody. Ma pozytywny wpływ na kondycję skóry, włosów oraz paznokci.

W jaki sposób możesz wykorzystać płatki drożdżowe w diecie?

Kolejnym plusem jest możliwość wykorzystania płatków drożdżowych w wielu różnorodnych posiłkach. Oczywiście mogą nam posłużyć jako klasyczne płatki śniadaniowe na mleku, ale za sprawą swojego charakterystycznego smaku, mogą być ciekawym dodatkiem także w innych daniach, takich jak: sałatki, kanapki, pasty, koktajle, pasztety, gotowy makaron, sosy oraz zupy. W sieci można znaleźć wiele konkretnych przepisów, które doradzają nam w kwestii prawidłowego wykorzystania płatków drożdżowych. Ich unikalny smak może podkreślić walory smakowe wielu produktów spożywczych.

Płatki drożdżowe nieaktywne w naszym sklepie online

Jeśli chcesz włączyć płatki drożdżowe do swojej codziennej diety, zachęcamy Cię do zakupu tego produktu spożywczego w naszym sklepie internetowym. Oferujemy naszym klientom bogaty wybór płatków drożdżowych nieaktywnych, od producentów, dla których zdrowe i ekologiczne jedzenie jest priorytetem. Biorąc pod uwagę wszechstronne właściwości odżywcze oraz pozytywny wpływ na zdrowie oraz urodę, płatki drożdżowe znajdują zastosowanie w coraz większej liczbie kuchni. Jest to dodatek bardzo ceniony przez wegetarian oraz wegan.

Pięć Przemian

Marka Pięć Przemian została założona w 2010 roku z pasji do tworzenia smacznych i zdrowych produktów najwyższej jakości. To dynamicznie rozwijająca się firma rodzinna, która stawia na innowacje i często jest pionierem na rynku. Posiada własny zakład produkcyjny, w którym wszystkie wyroby powstają w warunkach bezglutenowych. Wiele produktów tej marki posiada certyfikaty ekologiczne, a surowce do ich produkcji pochodzą od sprawdzonych dostawców z różnych zakątków świata.

Oferta Simpatiko

Choć oferta Pięciu Przemian koncentruje się na produktach bezglutenowych, skierowana jest do wszystkich, którzy cenią sobie zdrowe i smaczne jedzenie. Marka stara się pokazać, że dieta bezglutenowa może być zarówno zdrowa, jak i różnorodna. W asortymencie dominują mieszanki do wypieków, które charakteryzują się czystym składem, doskonałym smakiem oraz łatwością w przygotowaniu. Hasło przewodnie marki brzmi: „Upiecze Ci się!”

Pięć Przemian oferuje także szeroki wybór słodyczy bez dodatku cukru, produktów przeznaczonych dla miłośników diety keto, a także bogatą gamę ekologicznych przypraw i produktów zaliczanych do kategorii superfood. Misją marki jest dostarczanie zdrowych i pysznych produktów, które spełniają najwyższe standardy jakości.

Simpatiko s.c. - Producent Żywności Bezglutenowej i Ekologicznej

Odkryj Simpatiko s.c. - lidera wśród producentów żywności bezglutenowej i ekologicznej

Simpatiko s.c. specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości produktów bezglutenowych oraz ekologicznych, które spełniają oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów. W ofercie Simpatiko znajdziesz szeroką gamę artykułów idealnych dla osób dbających o zdrowie oraz poszukujących alternatyw dla tradycyjnych wypieków i przekąsek.

Najlepsze produkty bezglutenowe od Simpatiko s.c.

• Mieszanka do Wypieku Chleba Bezglutenowa z Goji 500 g - pyszne i zdrowe pieczywo wzbogacone o jagody goji.
• Płatki z Teff Bezglutenowe 350 g - doskonałe jako dodatek do śniadań i deserów.
• Żurawina Cała Suszona z Sokiem Jabłkowym Bez Dodatku Cukru Bezglutenowa 250 g - naturalna słodycz bez dodatku cukru.
• Racuchy Owsiane Bezglutenowe 178 g - idealne rozwiązanie na szybkie śniadanie lub podwieczorek.
• Zestaw 3 x Mąka Owsiana Bezglutenowa Pełnoziarnista 500 g - odpowiednia do wszelkiego rodzaju wypieków i dań.

Produkty ekologiczne dla zdrowego stylu życia

• Kasza Gryczana Niepalona Bezglutenowa Bio 800 g - wartościowe źródło białka i błonnika.
• Słonecznik Łuskany Bezglutenowy Bio 500 g - idealny jako przekąska lub dodatek do potraw.
• Płatki Jaglane Bezglutenowe Bio 300 g - znakomita baza do pysznych śniadań.

Najpopularniejsze produkty słodzone ksylitolem

Dla osób ograniczających cukier Simpatiko oferuje szeroką gamę produktów słodzonych ksylitolem:

• Konfitura Malinowa Słodzona Ksylitolem 200 g - smaczna alternatywa dla tradycyjnych dżemów.
• Ksylitol Fiński (Cukier Brzozowy) 0,25 kg oraz Ksylitol Fiński (Cukier Brzozowy) 1 kg - doskonałe do słodzenia herbaty, kawy oraz do wypieków.