Wybieranie zdrowych czekolad może być trudne, ponieważ na rynku dostępnych jest wiele różnych marek i odmian. Spożywanie dużej ilości cukru może prowadzić do gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie problematyczne dla osób z cukrzycą lub nietolerancją glukozy. Czekolady bez cukru lub o niskiej zawartości cukru mogą pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi.
Biała Czekolada z Truskawkami Bez Dodatku Cukru 75 g - Diab-lo DIABetic-LOw
Choinka - Czekolada Mleczna ze Śliwką, Orzechem i Kardamonem 80 g - Santini
Czekolada Biała and Herbata Matcha Bez Dodatku Cukru 75 g - Torras
Czekolada Biała Bez Dodatku Cukru 75 g - Torras
Czekolada Biała z Erytrytolem i Stewią Bezglutenowa 100 g - Torras
Czekolada Biała z Kiwi Bez Dodatku Cukru 75 g - Torras
Czekolada Biała z Kokosem Bezglutenowa Bez Dodatku Cukru 75 g - Torras
Czekolada Biała z Truskawkami Bez Dodatku Cukru 75 g - Torras
Czekolada Biała Z Wanilią Bio 100 G Rapunzel
Czekolada Biała z Wanilią Bio 80 g - Vivani
Czekolada Ciemna 70% z Orzechami Pekan Bio 40 g - Cocoa
Czekolada Ciemna Truskawka i Brzoskwinia Słodzona Ksylitolem 80 g - Santini
Czekolada Ciemna z Orzechami Laskowymi Słodzona Ksylitolem 80 g - Santini
Czekolada Ciemna z Prażonym Ziarnem Kakaowca Słodzona Ksylitolem 80 g - Santini
Czekolada Ciemna z Wiśnią, Migdałem i Kokosem Słodzona Ksylitolem 80 g - Santini
Czekolada Couverture z Nadzieniem Pralinowym Nirwana Bio 100 g - Rapunzel
Czekolada Gorzka 70 % Bio 40 g - Cocoa
Czekolada Gorzka 80% Bez Dodatku Cukru Bezglutenowa Bio 60 g - Benjamiss
Czekolada Gorzka 80% ze Stewią Bez Dodatku Cukru 75 g - Trapa
Czekolada Gorzka 85% Kakao Bez Dodatku Cukru 75 g - Torras
Czekolada Gorzka 88% Bio 40 g - Cocoa
Czekolada Gorzka 95% Kakao Bez Dodatku Cukru 75 g - Torras
Czekolada Gorzka 99% Kakao Bio 80 G - Vivani
Kakao w czekoladzie
Im większa zawartość kakao, tym bardziej korzystne właściwości ma czekolada. Kakao jest bogate w przeciwutleniacze i inne składniki odżywcze, które mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie. Wybieraj czekolady o wysokiej zawartości kakao, które mają minimalnie przetworzone ziarna kakaowca.
Tłuszcze w czekoladzie
Warto zwracać uwagę na rodzaj tłuszczu używanego w czekoladzie. Wybieraj czekolady, które zawierają zdrowe tłuszcze roślinne, takie jak masło kakaowe lub olej kokosowy, a unikaj tłuszczów trans i częściowo uwodornionych olejów roślinnych.
Dodatki w czekoladach
Niektóre czekolady mogą zawierać dodatki, takie jak orzechy, suszone owoce czy nasiona. Jeśli dodatki są naturalne i niskie w dodatkowy cukier, mogą one dodać wartości odżywczych do czekolady. Upewnij się jednak, że nie są obłożone czekoladą mleczną lub cukrowymi polewami.
Jeśli zależy Ci na aspektach zrównoważonego rozwoju i sprawiedliwego handlu, zwróć uwagę na czekolady pochodzące z upraw ekologicznych i posiadające certyfikat fair trade.
