W sklepie MarketBio mamy wszystko, co przydaje się do tworzenia niezwykłych, kulinarnych przysmaków, a więc nie mogło zabraknąć także pektyny. Substancje żelujące często kojarzą się wyłącznie ze słodkimi propozycjami np. galaretkami lub produktami mlecznymi, ale ich potencjał zdecydowanie wychodzi poza te ramy. Niemniej w każdym przypadku środki żelujące mają podobne zadania. Przy ich pomocy można osiągnąć odpowiedni wygląd oraz konsystencję jedzenia, a tym samym zaprezentować danie w pożądany sposób. Tego typu produkty mogą także dodatkowo wzbogacić smak jedzenia.
Jak działają środki żelujące?
Środki żelujące np. do przetworów działają na stosunkowo prostej zasadzie. Dodane do potrawy zagęszczają jej konsystencję, dzięki czemu łatwo uzyskać dżem czy marmoladę - doskonale znane z domowych piwnic lub sklepowych półek. Dzieje się tak, ponieważ zagęstniki stanowią złożone związki, które w połączeniu z wodą uzyskują odpowiednią kleistość. W efekcie za sprawą środków żelujących możemy cieszyć się z licznych słodkości czy też uwielbianych przez Polaków sosów. Istnieją dwa rodzaje zagęstników - ekologiczne oraz chemiczne. Na stronie MarketBio znajdziesz wyłącznie te, pochodzenia naturalnego.
Zastosowanie środków żelujących
Środki żelujące powszechnie dodaje się do przetworów ze względu na ich funkcje zagęszczające i żelujące. Mają jednak także inne zastosowania m.in.: stabilizujące oraz glazurujące, przydatne podczas produkcji soków czy też wyrobów czekoladowych. Środki żelujące przybierają różne formy i kształty. W przypadku poszczególnych produktów inny będzie również kolor, dlatego warto zastanowić się nad przeznaczeniem zagęszczaczy, aby wybrać najlepiej dostosowane do potrzeb. Dodajmy, że substancji żelujących, takich jak pektyny, używa się także poza kuchnią. To produkt powszechnie wykorzystywany w przemyśle kosmetycznym lub farmaceutycznym.
Środki żelujące dostępne w naszych katalogach
Pektyny mogą przybierać wiele form, a u nas znajdziesz najpopularniejsze z nich. W katalogach posiadamy przydatne w kuchni substancje żelujące np. w listkach, których jedno opakowanie wystarczy na litr płynu. Zamówić można także wersje wytworzone z wodorostów. Nie posiadają koloru, smaku ani zapachu, czyli nie mają żadnego wpływu na potrawę poza zmianą jej konsystencji. Interesujące rozwiązanie stanowią dodatkowo pektyna cytrusowa-jabłkowa, odmiana przeznaczona do przetworów bezglutenowych czy też substancje żelujące w płatkach. Wszystkie wymienione wersje należy przechowywać w suchym, a zarazem chłodnym miejscu.
Środki żelujące z bio składników
W żywności pojawia się coraz więcej sztucznych zamienników oraz niezbyt przyjaznej organizmowi chemii. Wybierając produkty od MarketBio, zyskujesz pewność, że jest ona naturalnego pochodzenia. Dbamy, aby nasze środki żelujące pochodziły wyłącznie od sprawdzonych producentów, posiadały niezbędne certyfikaty i atesty. Ich bio charakter sprawia, że są lepiej przyswajalne przez człowieka. Nasza ekologiczna żywność stanowi bezpieczny wybór dla Ciebie oraz Twoich bliskich. Aby kupić eko substancje żelujące, nie musisz wychodzić z domu. Doradzimy w wyborze, a następnie zamówienie przywieziemy pod wskazany adres.
W czym specjalizuje się firma Tar-Groch?
W momencie powstania, firmie przyświecało motto zdrowego i świadomego żywienia. Tar-Groch postanowił podzielić się swoją wiedzą oraz zaoferować klientom produkty z całego świata. Firma działa na obszarze, który w stu procentach pokrywa się z jej wartościami oraz misją. To prawdziwa żywność zaczerpnięta wprost od natury, bez ingerencji oraz niepotrzebnych dodatków.
W skład bogatej oferty Tar-Groch wchodzą następujące produkty: orzechy, owoce suszone, kasze, ryże, nasiona, zimnotłoczone oleje, pasty orzechowe, mak, przyprawy oraz wiele innych. Produkty oferowane przez firmę Tar-Groch można pozyskać w opakowaniach detalicznych oraz zbiorczych.
Stały rozwój usług zgodnych ze standardami najwyższej jakości
Firma z Filipowic na przestrzeni ostatnich 25 lat działalności zrealizowana ponad 30,000 zamówień i stale współpracuje z ponad 10,000 klientów. Asortyment Tar-Groch jest stale poszerzany, tak, aby sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających klientów troszczących się o zdrowe odżywianie.
Tar-Groch to producent, który stale inwestuje w nowoczesne technologie oraz wprowadza innowacyjne rozwiązania zarówno na etapie produkcji, jak również magazynowania produktów. Firma dysponuje sprzętem potrzebnym do samodzielnego wytwarzania zimnotłoczonych olejów oraz past orzechowych. Producent starannie konfekcjonuje produkty do sprzedaży detalicznej i hurtowej.
Priorytetem firmy jest dostarczanie klientom żywności odznaczającej się najwyższą jakością. Magazynowanie produktów opiera się na zasadzie FIFO (First In, First out), dzięki czemu, klienci mają pewność otrzymania świeżych produktów. Usługi świadczone przez firmę Tar-Groch są zgodne ze standardami GMP, GHP, HACCP oraz Codex Alimentarius. Producent pracuje nad wdrożeniem kolejnych systemów, co świadczy o tym, że stale pracuje nad polepszeniem jakości oferowanych usług.
Tar-Groch wspiera lokalne produkty
Firma Tar-Groch nie tylko importuje produkty z rynków zagranicznych, ale również wspiera lokalny rynek. Producent jest otwarty na współpracę z polskim rolnikami, który mogą dostarczyć żywność odznaczającą się najwyższą jakością. Firma jest otwarta na współpracę detaliczną i hurtową, podchodząc indywidualne do potrzeb każdego ze swoich klientów. Bardzo istotnym atutem jest terminowość oraz szybka realizacja zamówień. Cieszymy się, że sklep MarketBio może zaoferować swoim klientom produkty od uznanej firmy Tar-Groch.