Makaron z płaskurki – zdrowa alternatywa

Makaron z płaskurki to coraz popularniejsza alternatywa dla tradycyjnych makaronów pszennych, oferująca szereg korzyści zdrowotnych. Płaskurka, jedna z najstarszych odmian pszenicy, wyróżnia się wyższą wartością odżywczą, co czyni ją atrakcyjnym wyborem w codziennej diecie.

Co to jest płaskurka?

Płaskurka to gatunek pszenicy, który był uprawiany już w starożytności, zanim zostały wyhodowane współczesne odmiany pszenicy. W porównaniu do tradycyjnej pszenicy, płaskurka zawiera więcej białka, błonnika oraz cennych minerałów, takich jak magnez, żelazo i cynk. Dzięki tym właściwościom, makaron z płaskurki staje się bardziej wartościowy pod względem odżywczym i zdrowotnym.

Korzyści zdrowotne makaronu z płaskurki

1. Wyższa zawartość białka
   Makaron z płaskurki jest bogatszy w białko niż tradycyjny makaron pszenny, co sprawia, że jest świetnym wyborem dla osób aktywnych fizycznie oraz dla tych, którzy chcą zwiększyć ilość białka w diecie.

2. Więcej błonnika
   Błonnik zawarty w płaskurce wspiera trawienie, pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi i regulowaniu poziomu cukru we krwi. Jest to również korzystne dla osób dbających o zdrowie jelit i zapobieganie zaparciom.

3. Wartościowe minerały
   Płaskurka jest źródłem minerałów, takich jak magnez, żelazo i cynk, które odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowia kości, krwi oraz układu odpornościowego.

Smak i tekstura makaronu z płaskurki

Makaron z płaskurki ma delikatny, lekko orzechowy smak, który różni się od tradycyjnych makaronów pszennych. Jest również bardziej sprężysty i ma wyraźniejszą teksturę, co sprawia, że dania z jego udziałem nabierają niepowtarzalnego charakteru.

Makaron z płaskurki a gluten

Chociaż płaskurka zawiera gluten, jest on w niej mniej intensywny niż w tradycyjnej pszenicy, co może czynić go bardziej przyswajalnym dla osób z lekką wrażliwością na gluten. Należy jednak pamiętać, że makaron z płaskurki nie jest produktem bezglutenowym, dlatego nie jest odpowiedni dla osób z celiakią.

Zastosowanie w kuchni

Makaron z płaskurki jest wszechstronny i może być używany w wielu różnych daniach. Doskonale sprawdza się w klasycznych pastach, sałatkach, zapiekankach czy zupach. Dzięki swojej wyjątkowej strukturze, dobrze wchłania sosy, co sprawia, że dania są pełne smaku i satysfakcjonujące.

Dlaczego warto wybrać makaron z płaskurki?

Decydując się na makaron z płaskurki, inwestujemy w zdrowie i lepszą jakość diety. Wyższa zawartość białka, błonnika oraz minerałów, a także wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że makaron z płaskurki to doskonały wybór dla każdego, kto stawia na zdrowe, pełnowartościowe jedzenie.

Alce Nero – Ekologiczne Smaki Prosto z Włoch

Kim jest Alce Nero?

Alce Nero to renomowany producent ekologicznej żywności z długą tradycją tworzenia produktów z najlepszych naturalnych składników. Firma koncentruje się na dostarczaniu wysokiej jakości żywności ekologicznej, która łączy włoską tradycję z nowoczesnymi potrzebami zdrowotnymi konsumentów. Oferta Alce Nero obejmuje szeroki asortyment produktów, począwszy od makaronów, przez miód, aż po oleje i octy.

Najważniejsze produkty Alce Nero

• Makaron kukurydziano-ryżowy bezglutenowy – idealny dla osób poszukujących alternatyw dla tradycyjnych makaronów.
• Oliwa z oliwek extra virgin – doskonała do sałatek i gotowania, dostępna w różnych pojemnościach, w tym w specjalnych wersjach dla dzieci.
• Sos pomidorowy bio – dostępny w wielu odmianach smakowych, takich jak arrabbiata, z warzywami czy z grillowanym bakłażanem.
• Czekolada i desery – szeroki wybór czekolad fair trade w różnych smakach oraz musów owocowych, takich jak mus truskawkowy czy mus figowo-cytrynowy.
• Buliony i kostki warzywne – praktyczne i smakowite rozwiązania do gotowania zup i dań jednogarnkowych.
• Napoje i nektary – w tym napój ryżowy basmati z wapniem oraz nektary owocowe, takie jak nektar morelowy i brzoskwiniowy.
• Pesto i kremy – smakowite dodatki do makaronów i kanapek, takie jak pesto bazyliowe z tofu czy krem orzechowo-czekoladowy.

Dlaczego warto wybrać Alce Nero?

Alce Nero oferuje produkty, które są certyfikowane jako ekologiczne, co zapewnia jakość i bezpieczeństwo dla całej rodziny. Ich oferta nie tylko koncentruje się na smaku, ale także na odpowiedzialności środowiskowej i społecznej, co czyni ich liderem w branży zdrowej żywności.

Miejsce produkcji i wartości

Alce Nero to nie tylko producent, ale także zespół pasjonatów życia zgodnego z naturą. Wszystkie produkty powstają w zgodzie z naturalnymi cyklami przyrody, przy minimalnym wpływie na środowisko. Włoskie korzenie marki dodają autentyczności i wyjątkowości każdemu produktowi, zwłaszcza takim jak oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia czy makaron orkiszowy.