Ciecierzyca – uprawa

Ciecierzyca pospolita to roślina wciąż mało znana w naszym kraju, lecz systematycznie zyskuje coraz większe uznanie. Uprawa tego warzywa prowadzona jest między innymi w Chinach i Indiach, a także w Ameryce Środkowej i Północnych rejonach Afryki. W chłodniejszych rejonach klimatycznych, również w Polsce, ciecierzyca uprawiana jest głównie pod foliowymi osłonami.

Ciecierzyca – wartości odżywcze

Ciecierzyca jest nie tylko smacznym i sycącym, lecz także niezwykle zdrowym warzywem. Zawiera 25% białka o składzie aminokwasowym, które pozwala na zastąpienie nią mięsa w naszej diecie. Stanowi również wspaniałe źródło składników mineralnych. Ma w sobie spore ilości fosforu, potasu, żelaza, magnezu, wapnia i cynku. Ponadto bogata jest w większość witamin z grupy B oraz witaminę A, C, E, K. Cieciorka jest też źródłem antyoksydantów, które neutralizują niekorzystne działanie wolnych rodników. Badania wykazują, że jadłospis bogaty w antyoksydanty może być wsparciem dla osób mających problemy z sercem oraz stanowi zdrowy składnik menu osób z problemami onkogennymi. Cieciorka dostarcza także steroli roślinnych i dużej ilości błonnika pokarmowego, który zmniejsza zaparcia i działa prozdrowotnie na funkcjonowanie jelita grubego.

Dlaczego warto spożywać cieciorkę

Charakteryzuje się stosunkowo niewielką kalorycznością. Polecana jako składnik diety wegetariańskiej, dla diabetyków, osób na diecie bezglutenowej oraz osób odchudzających się. Dzięki sporej zawartości białka i błonnika cieciorka jest niezmiernie sycąca co powoduje zmniejszenie apetytu i w konsekwencji prowadzi do redukcji spożycia kalorii z innych źródeł. Dlatego po cieciorkę można sięgać bez obaw o przytycie. Dodana więc do jadłospisu może  przynieść korzyść w odchudzaniu. Regularne spożywanie cieciorki wspiera w obniżaniu poziomu „złego” cholesterolu we krwi, a także ciśnienia krwi. Zawarty w niej potas przyspiesza wydalanie z organizmu nadmiaru sodu, a to może z kolei sprzyjać obniżeniu ciśnienia. Cieciorka polecana jest również osobom zmagającym się z anemią i kobietom w czasie miesiączki. Ponadto podnosi odporność organizmu, ma także bardzo dobry wpływ na stan skóry i włosów. W Egipcie nasiona ciecierzycy traktowane są jak afrodyzjak, ponieważ działają silnie pobudzająco.

Zastosowanie ciecierzycy w kuchni

W naszej kuchni wśród zapasów warto mieć cieciorkę w puszce lub suszoną wymagającą wcześniejszego ugotowania. Cieciorka stanowi wspaniały dodatek do sałatek, zup i ciepłych dań. Można ją miksować z dodatkiem oliwy i niewielkiej ilości soku z cytryny przyrządzając humus. Z rozdrobnionej cieciorki z dodatkiem ziół i przypraw można formować i smażyć kotleciki. Świetnie nadaje się również do wyrobu pasztetów. Cieciorka sprawdzi się także jako farsz do pierogów czy krokietów.  W niektórych krajach bardzo popularne są nasiona ciecierzycy obtoczone w cukrze lub przyprawach, stanowią one rodzaj przekąski podobnie jak orzeszki ziemne. Mąka z cieciorki znalazła zastosowanie do produkcji makaronu i chleba.

Wiele osób obawia się spożywania roślin strączkowych. Ma to związek z ich ciężkostrawnością i nieprzyjemnymi objawami ze strony przewody pokarmowego w postaci wzdęć.

Warto zatem zapoznać się ze sposobem zmniejszenia ich ciężkostrawności:

• odpowiednio długie moczenie cieciorki,
• wymiana wody po moczeniu – nie należy gotować cieciorki w tej samej wodzie, w której była moczona,
• gotowanie przez pierwsze 20 minut na dużym ogniu,
• dodanie do gotowania liści laurowych lub kminku,
• solenie pod koniec gotowania.

Zamów ciecierzycę w naszym sklepie online

Niezależnie od tego, czy preferujemy dietę mięsną czy wegetariańską, warto urozmaicać codzienny jadłospis produktami zdrowymi, wysokobiałkowymi, które nie tylko dobrze smakują, ale są też niezwykle cenne dla naszego organizmu i mają wszechstronne zastosowanie w przepisach kulinarnych. Taka właśnie jest ciecierzyca dostępna w Marketbio.pl.

W czym specjalizuje się firma Tar-Groch?

W momencie powstania, firmie przyświecało motto zdrowego i świadomego żywienia. Tar-Groch postanowił podzielić się swoją wiedzą oraz zaoferować klientom produkty z całego świata. Firma działa na obszarze, który w stu procentach pokrywa się z jej wartościami oraz misją. To prawdziwa żywność zaczerpnięta wprost od natury, bez ingerencji oraz niepotrzebnych dodatków.

W skład bogatej oferty Tar-Groch wchodzą następujące produkty: orzechy, owoce suszone, kasze, ryże, nasiona, zimnotłoczone oleje, pasty orzechowe, mak, przyprawy oraz wiele innych. Produkty oferowane przez firmę Tar-Groch można pozyskać w opakowaniach detalicznych oraz zbiorczych.

Stały rozwój usług zgodnych ze standardami najwyższej jakości

Firma z Filipowic na przestrzeni ostatnich 25 lat działalności zrealizowana ponad 30,000 zamówień i stale współpracuje z ponad 10,000 klientów. Asortyment Tar-Groch jest stale poszerzany, tak, aby sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających klientów troszczących się o zdrowe odżywianie.

Tar-Groch to producent, który stale inwestuje w nowoczesne technologie oraz wprowadza innowacyjne rozwiązania zarówno na etapie produkcji, jak również magazynowania produktów. Firma dysponuje sprzętem potrzebnym do samodzielnego wytwarzania zimnotłoczonych olejów oraz past orzechowych. Producent starannie konfekcjonuje produkty do sprzedaży detalicznej i hurtowej.

Priorytetem firmy jest dostarczanie klientom żywności odznaczającej się najwyższą jakością. Magazynowanie produktów opiera się na zasadzie FIFO (First In, First out), dzięki czemu, klienci mają pewność otrzymania świeżych produktów. Usługi świadczone przez firmę Tar-Groch są zgodne ze standardami GMP, GHP, HACCP oraz Codex Alimentarius. Producent pracuje nad wdrożeniem kolejnych systemów, co świadczy o tym, że stale pracuje nad polepszeniem jakości oferowanych usług.

Tar-Groch wspiera lokalne produkty

Firma Tar-Groch nie tylko importuje produkty z rynków zagranicznych, ale również wspiera lokalny rynek. Producent jest otwarty na współpracę z polskim rolnikami, który mogą dostarczyć żywność odznaczającą się najwyższą jakością. Firma jest otwarta na współpracę detaliczną i hurtową, podchodząc indywidualne do potrzeb każdego ze swoich klientów. Bardzo istotnym atutem jest terminowość oraz szybka realizacja zamówień. Cieszymy się, że sklep MarketBio może zaoferować swoim klientom produkty od uznanej firmy Tar-Groch.

Targroch to rodzinna firma z wieloletnią tradycją, zajmująca się importem oraz dystrybucją bakalii, orzechów, ziaren i innych produktów spożywczych o wysokiej jakości. Działając na rynku od 1993 roku, nieustannie stawiamy na rozwój, oferując klientom produkty pełne smaku, zdrowia i energii. Naszą misją jest dostarczanie wartościowego jedzenia, które przyczynia się do zdrowego stylu życia.

Nasze wartości

Stawiamy na jakość, uczciwość oraz pasję do zdrowego odżywiania. Starannie dobieramy dostawców i dbamy o to, aby każdy etap produkcji i dystrybucji spełniał nasze surowe standardy. Dzięki temu możemy zaoferować naszym klientom produkty, które są nie tylko smaczne, ale także wartościowe i pełne składników odżywczych.

Oferta Targroch

W naszej ofercie znajdują się:

• Bakalie i suszone owoce
• Orzechy i nasiona
• Ziarna, kasze i ryże
• Produkty bezglutenowe
• Superfoods

Każdy z naszych produktów przechodzi rygorystyczne testy jakości, aby zapewnić naszym klientom to, co najlepsze. Dzięki szerokiej ofercie możemy zaspokoić potrzeby zarówno osób poszukujących zdrowych przekąsek, jak i tych, którzy pragną wzbogacić swoją codzienną dietę o produkty pełne wartości odżywczych.

Zespół i pasja

Targroch to nie tylko produkty, ale przede wszystkim ludzie. Nasz zespół składa się z pasjonatów zdrowego stylu życia, którzy chętnie dzielą się swoją wiedzą i doświadczeniem z klientami. Uważamy, że zdrowe odżywianie powinno być dostępne dla każdego, dlatego stale poszerzamy naszą ofertę i dostosowujemy ją do zmieniających się potrzeb rynku.

Zaufanie klientów

Przez lata zyskaliśmy zaufanie tysięcy klientów, zarówno detalicznych, jak i hurtowych. Dążymy do tego, aby każdy mógł znaleźć w naszej ofercie coś dla siebie. Dbamy o transparentność naszych działań, oferując produkty z jasno określonym pochodzeniem i składem.

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą oraz do wspólnego dbania o zdrowie i dobre samopoczucie! Więcej informacji znajdziesz na stronie internetowej

Tar-Groch-Fil Sp. J. - Twórca Smaku Zdrowej Żywności

Naturalne suplementy diety Tar-Groch-Fil

Tar-Groch-Fil Sp. J. oferuje szeroką gamę naturalnych suplementów diety, które dostarczają wartościowych składników odżywczych. W ofercie znajdują się między innymi:

• Moringa Proszek 250 g i 500 g
• Guarana Proszek 500 g
• Młody jęczmień Proszek 500 g
• Spirulina Proszek 250 g

Szeroki asortyment orzechów i zdrowych tłuszczy

Tar-Groch-Fil Sp. J. specjalizuje się w dostarczaniu najwyższej jakości orzechów i zdrowych tłuszczy. Znajdziesz tu między innymi:

• Pasta masło orzechowe 900 g
• Orzechy laskowe łuszczone 1 kg
• Orzechy nerkowca 1 kg
• Orzechy macadamia 500 g

Zdrowe zamienniki cukru i produkty BEZ cukru

Producent oferuje produkty bez dodatku cukru oraz zamienniki cukru, które idealnie wpasują się w zdrową dietę:

• CHOCOELA krem kakao i orzech laskowy bez dodatku cukru 300 g
• Ksylitol 500 g
• Erytrytol 500 g i 1 kg
• Cukier kokosowy 250 g

Różnorodność zbóż i płatków

Tar-Groch-Fil Sp. J. dostarcza również różnorodne zboża i płatki, które są podstawą zdrowych posiłków. Oferowane produkty to:

• Ryż czerwony 1 kg
• Quinoa biała (komosa ryżowa) 1 kg
• Płatki jaglane 1 kg
• Mąka jaglana 1 kg

Zdrowe przekąski i superfoods

Dla miłośników zdrowszych przekąsek oraz superfoods Tar-Groch-Fil Sp. J. przygotował wyjątkowe produkty, takie jak:

• Chipsy bananowe 500 g i 1 kg
• Nasiona chia (szałwia hiszpańska) 1 kg
• Mango suszone płatki 1000 g
• Jagody goji suszone owoce 500 g

Innowacyjne produkty w stylu zdrowych zamienników

W ofercie producenta znajdują się również innowacyjne mieszanki i produkty dla osób poszukujących zdrowych zamienników:

• Krem o smaku słony karmel 300 g
• Agar-agar 250 g
• Pasta z orzechów laskowych 500 g
• Babka płesznik ziarno 500 g