MĄKA JASNA Z PŁASKURKI TYP 700 Masa netto: 1 kg Składniki: Mąka jasna z płaskurki typ 700. Informacja dla alergików: Produkt zawiera gluten. Może zawierać sezam, różne orzechy. Kraj pochodzenia: Polska Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1410 kJ/ 337 kcal Tłuszcz: 2 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g Węglowodany: 52,9 g - w tym cukry: 0,5 g Błonnik: 12,2 g Białko: 11,7 g Sól: 0,03 g Producent: Naturalnie Zdrowe sp. z o.o. ul. Lubelska 87c 05-462 Wiązowna
MĄKA GRYCZANA Mąka gryczana powstaje przez zmielenie kaszy gryczanej niepalonej. Masa netto: 1 kg Składniki: mąka gryczana. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten. Produkt Polski Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1623 kJ/ 384 kcal Tłuszcz: 3 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g Węglowodany: 70 g - w tym cukry: 2,5 g Błonnik:10 g Białko: 13 g Sól: <0,01 g Producent: Przedsiębiorstwo Wielobranżowe "Uniw-Młyn" Wojciech Kurcoń Kopytowa 47 38-459 Kopytowa
MIESZANKA CHLEBOWA - CHLEB DRWALA WIELOZIARNISTY Mieszanka do wypieku a automatach i piekarnikach. Z naturalnym zakwasem. Masa netto: 500 g Składniki: mąka pszenna typ 750 (43%), mąka żytnia typ 720 (25%), mąka żytnia razowa typ 2000 (10%), naturalny wysuszony zakwas żytni (mąka żytnia, kultura starterowa)(7,4%), słonecznik łuskany (5%), łuskane pestki dyni (3%), siemię lniane (8%), sól (2%), naturalny słód jęczmienny (2%). Informacja dla alergików: Produkt zawiera gluten. Produkt może zawierać sezam, gorczycę, orzeszki ziemne, inne orzechy. Sposób przygotowania: Rozpuścić 10g drożdży tradycyjnych lub 3-4 g drożdży instant w 280-300 ml wody o temp. 26ºC. Dodaj zawartość torebki i mieszaj 20 minut. Pozostaw ciasto na 30 minut pod przykryciem. Uformuj i przełóż ciasto do formy oraz pozostaw pod przykryciem aż podwoi objętość (ok. 60 minut). Spryskaj z wierzchu wodą, wstaw do rozgrzanego do 220-230ºC piekarnika. Wypiekaj tak 5 minut, a następnie zmniejsz temp. do 180-190ºC i dalej piecz około 30 minut. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1509 kJ/ 360 kcal Tłuszcz: 10 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,1 g Węglowodany: 61,5 g - w tym cukry: 1,0 g Błonnik: 10 g Białko: 15 g Sól: 2 g Producent: NATURALNIE ZDROWE Barbara Bućko ul. Matejki 4 05-420 JózefówDo sprawdzenia
MĄKA OWSIANA Masa netto: 1 kg Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten, sezam, różne orzechy. Kraj pochodzenia: Polska Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1479 kJ/ 351 kcal Tłuszcz: 7,1 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,4 g Węglowodany: 56 g - w tym cukry: 1,1 g Błonnik: 9,7 g Białko: 11 g Sól: 0,02 g Producent: NATURALNIE ZDROWE Barbara Bućko ul. Matejki 4 05-420 JózefówDo sprawdzenia
GUMA GUAR BIO Ekologiczna guma guar to naturalny zagęstnik uzyskiwany z bielma nasion rośliny z rodziny bobowatych - Cyamopsis tetragonolobus. Guma guar może być stosowana jako neutralny w smaku i zapachu zamiennik żelatyny. Charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością w wodzie, a także zagęszcza produkty bez konieczności ich podgrzewania. Dzięki swoim właściwościom stanowi idealny dodatek do sosów, dresingów, zup, dżemów czy deserów. Masa netto: 200 g Składniki: Guma guar* 100% * składniki ekologiczne Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie składników: Rolnictwo spoza UE Kraj pochodzenia: Indie Sposób przygotowania: Należy rozpuścić 1 g gumy guar (1/4 łyżeczki) w 100 g zagęszczanego produktu. Nie wymaga podgrzewania. Warunki przechowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 843 kJ/209 kcal Tłuszcz: 0,6 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g Węglowodany: 1 g - w tym cukry: 0,9 g Błonnik: 88 g Białko: 5,7 g Sól: 0 g Producent: Bio Planet S.A. Wilkowa Wieś 7 05-084 LesznoDo sprawdzenia
MĄKA MIGDAŁOWA BEZGLUTENOWA Masa netto: 500 g Składniki: Mąka z migdałów blanszowanych 100%. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: orzechy. Kraj pochodzenia: Hiszpania. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2696 kJ/ 644 kcal Tłuszcz: 59 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11 g Węglowodany: 2,5 g - w tym cukry: 2,2 g Błonnik: 12 g Białko: 20 g Sól: 0 g Producent: Simpatiko s.c. ul. Łuże 20 05-092 DąbrowaDo sprawdzenia
MĄKA ORKISZOWA TYP 550 BIO Mąka orkiszowa typ 550 może być stosowana samodzielnie lub w połączeniu z innymi mąkami do wypieku chleba, ciast, drożdżówek czy zagęszczania zup i sosów. Masa netto: 1 kg Składniki: ekologiczna mąka z pszenicy orkisz typ 550. Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1447 kJ/ 341 kcal Tłuszcz: 1,3 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g Węglowodany: 69 g - w tym cukry: 1 g Błonnik: 3,6 g Białko: 12 g Sól: 0 g Producent: Bio Planet S.A. Wilkowa Wieś 7 05-084 Leszno
MIESZANKA DO WYPIEKU BUŁEK JASNYCH BEZ DODATKU CUKRU BEZGLUTENOWA Do wypieku 9 bułek. Zawiera naturalnie występujące cukry. Masa netto: 400 g Składniki: mąka owsiana bezglutenowa, mąka ryżowa, płatki owsiane bezglutenowe, maranta trzcinowa, łuska babki jajowatej, inulina, sól, drożdże. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać orzechy. Sposób przygotowania: 1. Zawartość torebki wsyp do miski. 2. Dokładnie mieszając, dolej 500 ml przegotowanej, ciepłej (max.40°C) wody. 3. Ciasto przykryj szmatką i wstaw do ciepłego piekarnika (30-40°C) na ok. 50 min. do wyrośnięcia. 4. Po tym czasie formuj bułeczki, wyrabiając ciast w dłoniach. 5. Bułki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub posypanej mąką bezglutenową. 6. Wsadź do piekarnika. 7. Nastaw 210°C i piecz przez 45 min. 8. Po upieczeniu uchyl drzwiczki i pozwól bułkom przestygnąć. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1444 kJ/ 345 kcal Tłuszcz: 3,4 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,8 g Węglowodany: 63 g - w tym cukry: 1,3 g Błonnik: 7,9g Białko: 17 g Sól: 2,3 g Producent: Simpatiko sp. z o.o. ul. Łuże 20 05-092 DąbrowaDo sprawdzenia
MĄKA OWSIANA BEZGLUTENOWA PEŁNOZIARNISTA Masa netto: 500 g Składniki: Mąka owsiana pełnoziarnista 100%. Informacja alergiczna: Produkt może zawierać alergeny: orzechy. Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1486 kJ/353 kcal Tłuszcz: 6,1 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 1,2 g Węglowodany: 67 g - w tym cukry: 1,2 g Błonnik: 9,3 g Białko: 13 g Sól: 0 g Do sprawdzenia
MĄKA Z ZIELONEGO GROSZKU Idealna do puree i wypieków. Masa netto: 500 g Składniki: Mąka z groszku zielonego 100% Warunki przechowania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1300 kJ/309 kcal Tłuszcz: 1,9 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,4 g Węglowodany: 46 g - w tym cukry: 3,7 g Błonnik: 20,9 g Białko: 23 g Sól:
MĄKA RYŻOWA PEŁNOZIARNISTA BEZGLUTENOWA Masa netto: 500 g Składniki: Ryż pełnoziarnisty. Kraj pochodzenia: Birma. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1488 kJ/ 351 kcal Tłuszcz: 1 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g Węglowodany: 77,6 g - w tym cukry: 0,2 g Błonnik: 1,2 g Białko: 7,2 g Sól:
MĄKA PSZENNA BIO - TYP 0 Idealna do wypieku chleba, makaronów, pizzy Masa netto: 1 kg Składniki: Mąka pszenna* 100% * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Informacje dla alergików: Produkt może zawierać zboża zawierające gluten oraz soję. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1541 kJ/ 367 kcal Tłuszcz: 1 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g Węglowodany: 76 g - w tym cukry: 1,8 g Błonnik: 2,9 g Białko: 12 g Sól: 0 g Producent: Alce Nero S.p.A. Via H. Ford, 2/A - 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia Do sprawdzenia
MIESZANKA NA CIASTO BROWNIE BEZGLUTENOWA Na 8 porcji. Gotowe w 30 minut. Masa netto: 300 g Składniki: cukier, mąka ryżowa, skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu (10-12%) 8%, czekolada (miazga kakaowa, cukier, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyna sojowa)- 4 %, błonnik kakaowy, aromat, sól. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać mleko i produkty pochodne. Sposób przygotowania: Składniki: 300 g koncentratu BROWNIE, 100 ml oleju, 35 ml wody, 1 jajoWykonanie: Koncentrat ciasta wsypać do miski. Następnie wbić jajo, wlać wodę i olej. Miksować tylko do połączenia składników. Piec 30 minut w 180 - 190ºC w blaszce o średnicy 20 cm. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1547 kJ/ 365 kcal Tłuszcz: 1,5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,9 g Węglowodany: 81 g - w tym cukry: 52 g Błonnik: 6 g Białko: 3,9 g Sól: 0,48 g Producent: Celiko S.A. ul. św. Antoniego 71 61-359 PoznańDo sprawdzenia
MIESZANKA CHLEBOWA - CHLEB WIEJSKI Mieszanka do wypieku a automatach i piekarnikach. Z naturalnym zakwasem. Bez konserwantów. Masa netto: 500 g Składniki: mąka pszenna typ 750 (45%), mąka żytnia typ 720 (40%), naturalny wysuszony zakwas żytni (mąka żytnia, kultura starterowa)(13,4%), sól (1,6%). Informacja dla alergików: Produkt zawiera gluten. Produkt może zawierać sezam, gorczycę, orzeszki ziemne, inne orzechy. Sposób przygotowania: Rozpuścić 10g drożdży tradycyjnych lub 3-4 g drożdży instant w 300 ml wody o temp. 26ºC. Dodaj zawartość torebki i mieszaj 20 minut. Pozostaw ciasto na 30 minut pod przykryciem. Uformuj i przełóż ciasto do formy oraz pozostaw pod przykryciem aż podwoi objętość (ok. 60 minut). Spryskaj z wierzchu wodą, wstaw do rozgrzanego do 220-230ºC piekarnika. Wypiekaj tak 5 minut, a następnie zmniejsz temp. do 180-190ºC i dalej piecz około 30 minut. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1305 kJ/ 311 kcal Tłuszcz: 1 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g Węglowodany: 70,2 g - w tym cukry: 2 g Błonnik: 11 g Białko: 7 g Sól: 1,6 g Producent: NATURALNIE ZDROWE Barbara Bućko ul. Matejki 4 05-420 JózefówDo sprawdzenia
MĄKA Z CIECIERZYCY Idealna do zagęszczania zup i sosów. Masa netto: 500 g Składniki: Mąka z ciecierzycy 100% Informacja alergiczna: Produkt może zawierać gluten. Warunki przechowania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1270 kJ/304 kcal Tłuszcz: 4,7 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,7 g Węglowodany: 31 g - w tym cukry: 3,0 g Błonnik: 33 g Białko: 18 g Sól:
KETO MIESZANKA NA CHLEB Z SAMYCH ZIAREN Gotowa mieszanka do wypieku własnego chleba. Wystarczy dodać wodę, odczekać 10 min. i upiec. Mieszanka na bazie samych ziaren – słonecznika, siemienia lnianego i sezamu. Bez mąki. Jedno opakowanie wystarczy na przygotowanie 2 bochenków chleba. Masa netto: 500 g Składniki: słonecznik, sezam, siemię lniane, błonniki: z babki płesznik, pszenny (bezglutenowy), odtłuszczone siemię lniane mielone. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać inne orzechy, jaja, gluten. Sposób przygotowania: do 250 g mieszanki dodaj sól oraz wodę (niegazowana, letnia ok. 200ml) i pozostaw całość na 10 minut. Po tym czasie musisz wyrobić masę oraz przełożyć ją do foremki. Ustaw temperaturę piekarnika na ok. 180 stopni i piecz chleb przez ok. 50-60 minut. Gotowy bochenek zostaw do ostygnięcia. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i nienasłonecznionym miejscu. Nie należy stosować w przypadku uczulenia na którykolwiek składnik produktu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1897 kJ/ 453 kcal Tłuszcz: 34 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,9 g Węglowodany: 7 g - w tym cukry: 1,7 g Błonnik: 17,9 g Białko: 20,7 g Sól: 0,8 g Do sprawdzenia
MĄKA JASNA Z SAMOPSZY TYP 700 Masa netto: 1 kg Składniki: Mąka jasna z samopszy typ 700. Informacja dla alergików: Produkt zawiera gluten. Może zawierać sezam, różne orzechy. Kraj pochodzenia: Polska Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1484 kJ/ 350 kcal Tłuszcz: 1,3 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g Węglowodany: 71,7 g - w tym cukry: 0,5 g Błonnik: 2,2 g Białko: 11,7 g Sól: 0,01 g Producent: Naturalnie Zdrowe sp. z o.o. ul. Lubelska 87c 05-462 Wiązowna Do sprawdzenia
MĄKA Z PSZENICY DURUM (SEMOLINA) Ekologiczna semolina otrzymywana jest ze zmielonych ziaren twardej pszenicy durum. Charakteryzuje się wyrazistym smakiem. Jest idealnym składnikiem do przyrządzania deserów, legumin, budyniów, a także do zagęszczania potraw. Masa netto: 1 kg Składniki: Mąka z pszenicy durum (semolina)* 100% * składnik pochodzący z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Informacje dla alergików: Produkt może zawierać alergeny: orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Kraj pochodzenia: Włochy Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i ciepłym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1523 kJ/ 359 kcal Tłuszcz: 0,5 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,1 g Węglowodany: 77 g - w tym cukry: 1,9 g Białko: 9,8 g Sól: 0 g Producent: Bio Planet S.A. Wilkowa Wieś 7 05-084 Leszno Do sprawdzenia
NALEŚNIKI Z MĄKĄ GRYCZANĄ BIO Odpowiednie dla wegan. Bez glutenu, bez dodatku cukru, bez utwardzonych tłuszczów, bez konserwantów. Doskonałe na słodko i na słono. Masa netto: 200 g (ok. 14 porcji) Składniki: Mąka ryżowa*, skrobia z tapioki*, mąka gryczana (20%)*, len mielony*, bezglutenowy proszek do pieczenia (skrobia kukurydziana*, substancje spulchniające (winiany potasu, węglan sodu)), kurkuma*, sól himalajska. * składniki ekologiczne Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE/spoza UE Sposób przygotowania: W misce połącz ze sobą wszystkie mokre składniki (4 jajka, 200 ml mleka, 200 ml wody̨, 2 łyżki oleju lub rozpuszczonego masła). Wsyp zawartość opakowania i zmiksuj lub dokładnie wymieszaj rózgą. Odczekaj 5 minut, aż ciasto zgęstnieje. Nagrzej patelnię, ale nie za mocno (ok. połowa mocy palnika). Wylej na patelnię cienką warstwę ciasta. Naleśniki smaż z obu stron do lekkiego zarumienienia i układaj jeden na drugim. Przed smażeniem każdego kolejnego naleśnika, przemieszaj ciasto - jeśli zbyt zgęstnieje dodaj trochę wody. Warunki przechowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g po przyrządzeniu z użyciem mleka 2% i oleju: Wartość energetyczna: 1101 kJ/262 kcal Tłuszcz: 9,8 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,4 g Węglowodany: 33 g - w tym cukry: 2,6 g Błonnik: 0,9 g Białko: 10 g Sól: 0,62 g Producent: Biovana Sp. z.o.o. Al. Grunwaldzka 472 C, 80-309 GdańskDo sprawdzenia
MĄKA MIGDAŁOWA (MIGDAŁY MIELONE) BIO Masa netto: 250 g Składniki: Migdały mielone* 100% * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, sezam, soję. Kraj pochodzenia: Hiszpania Warunki przechowania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2547 kJ/616 kcal Tłuszcz: 53 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 4 g Węglowodany: 8,8 g - w tym cukry: 4,6 g Białko: 21 g Sól: 0,05 g Producent: Bio Planet S.A. Wilkowa Wieś 7 05-084 Leszno Do sprawdzenia
MĄKA RYŻOWA PEŁNOZIARNISTA Produkt bezglutenowy Masa netto: 500 g Składniki: mąka ryżowa pełnoziarnista 100%. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać orzechy. Warunki przechowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1353 kJ/331 kcal Tłuszcz: 2,9 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,5 g Węglowodany: 63 g - w tym cukry: 0 g Błonnik: 0,8 g Białko: 9,8 g Sól: 0 gDo sprawdzenia
MIESZANKA DO WYPIEKU PIECZYWA NISKOWĘGLOWODANOWEGO MK GOLD BREAD MIX Mieszanka do samodzielnego wypieku chleba. Opakowanie wystarczy do wypieku 3 bochenków chleba o masie około 400-420 g każdy. W smaku i konsystencji nie odbiega od standardowego pieczywa pszenno-żytniego. Masa netto: 600 g Składniki: białko pszenne, siemię lniane złote, błonnik owsiany, sól. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać soję, gorczycę, orzechy, sezam. Sposób przygotowania: 1. Przygotuj zaczyn drożdżowy składający się z 200 ml ciepłej wody, płaskiej łyżeczki miodu i drożdży (4-5 g suchych instant lub 15-20 g drożdży w kostce). Zaczyn odstaw na 15 minut aby zaczął pracować. 2. Do miski wsyp 200 g mieszanki, 1 całe jajko oraz 20 g masła extra 82%. 3. Mieszaj za pomocą miksera (końcówki przeznaczone do wyrabiania ciasta - spiralne/ halki) lub ręcznie do momentu, w którym ciasto przestanie się kleić do rąk. Odstaw na 5-10 minut aby odpoczęło i wstępnie urosło. 4. Uformuj ciasto na kształt pasujący do foremki, w której będziesz je piec. Foremka powinna być wyłożona pergaminem. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1,5-2 godziny do wyrośnięcia. 5. Wyrośnięte ciasto wstaw do zimnego piekarnika. Czas pieczenia mierzymy od momentu osiągnięcia przez piekarnik założonej temperatury. Pieczenie z termoobiegiem (bez grzałek) w temp. 180ºC przez 45-55 minut. 6. Po pieczeniu wyjmij chleb z foremki i odstaw na kratkę do wystudzenia. Zalecamy kroić i spożywać po całkowitym wystudzeniu oraz przechowywać w lodówce. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu suchego: Wartość energetyczna: 1614 kJ/ 386 kcal Tłuszcz: 13 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,5 g Węglowodany: 5,1 g - w tym cukry: 1,0 g Błonnik: 19,4 g Białko: 53 g Sól: 1,65 g Producent: MK Nutrition Karol Trojanowski ul. Zwycięzców 1B/28 73-110 StargardDo sprawdzenia
MĄKA DO PIZZY TYP "00" Masa netto: 1 kg Składniki: Mąka pszenna typ "00". Informacja dla alergików: Produkt może zawierać soję, gorczycę. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1440 kJ/ 339 kcal Tłuszcz: 1 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,25 g Węglowodany: 72 g - w tym cukry: 2,8 g Białko: 10,5 g Sól: 0,004g Producent: F. Divella S.p.A. Largo D. Divella, 1-70018 Rutigliano (BA) ItaliaDo sprawdzenia
MĄKA ORKISZOWA RAZOWA TYP 2000 BIO Podlaskie Mąki Ekologiczne pochodzą z Zielonych płuc Polski. Zarówno uprawa zbóż, przemiał oraz konfekcjonowanie odbywają się w okolicach Bielska Podlaskiego, 30 km od Puszczy Białowieskiej. Dzięki temu nasi Klienci mogą być pewni, że otrzymują produkt najwyższej jakości, wytwarzany zgodnie z tradycyjną recepturą przez podlaskich młynarzy. Potwierdzeniem najwyższej jakości naszych mąk jest uzyskany przez nie certyfikat ekologiczny. Podlaskie Mąki Ekologiczne idealnie nadają się do wypieku tradycyjnych chlebów jak również do wyrobu ciast, naleśników, bułek oraz pierogów. Na każdym z opakowań mogą Państwo znaleźć inny przepis na tradycyjny Polski Chleb. Masa netto: 1 kg Składniki: mąka orkiszowa razowa*. * składnik pochodzący z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Informacje dla alergików: Możliwa obecność: sezamu, soi oraz orzechów. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1400 kJ/ 330 kcal Tłuszcz: 2,5 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,4 g Węglowodany: 63,6 g - w tym cukry: 1,3 g Białko:13,3 g Sól: 0,03 g Przepis na chleb orkiszowy razowy Zaczyn: 100 g Podlaskiej Mąki Ekologicznej Orkiszowej Razowej, 150 g wody, 100 g aktywnego zakwasu orkiszowego. Przygotowanie zaczynu należy zacząć około 36 godz. przez pieczeniem. Do aktywnego zakwasu należy dodawać w 3-ech równych odstępach czasu ( co 8 godzin), równe części mąki i wody tak aby otrzymać ciasto zakwaszone. Po przygotowaniu odstawić na 12 godzin. Składniki na ciasto: cały zaczyn, 350 g Podlaskiej Mąki Ekologicznej Orkiszowej Razowej, 250-280 g wody, 1 łyżeczka soli . Przygotowanie: zaczyn oraz wszystkie składniki ciasta dokładnie wymieszać i odstawić na dwie godziny do wyrośnięcia. W tym czasie należy odgazować ciasto dwa razy. Po 2 godz. ciasto przełożyć do natłuszczonej blachy, uformować i odstawić pod przykryciem na 2 godz. do ponownego wyrośnięcia. Następnie wsunąć ciasto do piekarnika rozgrzanego do 230 st. C i piec 15 min. Po 15 min. temperaturę obniżyć do 200 st. C i piec kolejne 15 min. W razie potrzeby można dopiec chlebek bez formy jeszcze kilka minut. Producent: BioLife Sp. z o.o. ul. Miodowa 17 17-100 Bielsk PodlaskiDo sprawdzenia
