Makaron z płaskurki to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych makaronów pszennych. Płaskurka to jedna z najstarszych odmian pszenicy, która charakteryzuje się wyższą zawartością białka, błonnika oraz cennych minerałów, takich jak magnez czy żelazo. Makaron z płaskurki ma delikatniejszy, lekko orzechowy smak i jest łatwostrawny, co sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób poszukujących zdrowszych opcji żywieniowych. Ponadto, dzięki niższej zawartości glutenu, może być odpowiedni dla osób z wrażliwością na gluten, choć nie jest to produkt bezglutenowy. Makaron z płaskurki doskonale nadaje się do różnych dań – od klasycznych past, przez sałatki, po zapiekanki.
MAKARON Z PŁASKURKI SPAGHETTI BIO Masa netto: 500 g Składniki: Mąka z pszenicy płaskurki*, woda * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Informacja alergiczna: Produkt może zawierać inne zboża zawierające gluten, soję, gorczycę. Sposób przygotowania: Zagotować 1,5 l wody na 100 g makaronu, dodać soli. Czas gotowania: 11 min. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1445 kJ/344 kcal Tłuszcz: 1,8 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,3 g Węglowodany: 68 g - w tym cukry: 2,2 g Błonnik: 4,0 g Białko: 12 g Sól: 0,0 g Producent: Alce Nero S.p.A. Vio H.Ford 2/A - 40024, Castel S. Pietro Terme (BO) Włochy Do sprawdzenia
MAKARON Z PŁASKURKI GNIAZDA TAGLIATELLE BIO Masa netto: 250 g Składniki: Mąka z pszenicy płaskurki*, woda. * składniki ekologiczne Jednostka certyfikująca: IT-EKO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Informacja alergiczna: Produkt może zawierać inne zboża zawierające gluten, soję, gorczycę. Sposób przygotowania: Zagotować 1,5 l wody na 100 g makaronu, dodać soli. Czas gotowania: 8 min. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1445 kJ/344 kcal Tłuszcz: 1,8 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,3 g Węglowodany: 68 g - w tym cukry: 2,2 g Błonnik: 4,0 g Białko: 12 g Sól: 0 g Producent: Alce Nero Via H.Ford 2/A - 40024 Castel S. Pietro Terme Włochy Do sprawdzenia
MAKARON Z PŁASKURKI RAZOWY PENNE BIO Masa netto: 500 g Składniki: mąka pełnoziarnista z pszenicy płaskurki*, woda. * składniki pochodzące z upraw ekologicznych. Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie składników: Rolnictwo Włochy Informacja dla alergików: może zawierać inne zboża zawierające gluten, soję, gorczycę. Sposób przygotowania: Zagotować 1,5 l wody na 100 g makaronu, dodać soli. Czas gotowania: 10 min. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1539 kJ/342 kcal Tłuszcz: 1,6 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,3 g Węglowodany: 67 g -w tym cukry: 2,9 g Błonnik: 5,7 g Białko: 12 g Sól: 0,0 g Producent: Alce Nero via H.Ford 2/A-40024 Castel S.Pietro Theme (BO) WłochyDo sprawdzenia
MAKARON PENNE Z PŁASKURKI Masa netto: 500 g Składniki: ekologiczna mąka z pszenicy płaskurki, woda Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Informacja alergiczna: Produkt może zawierać inne zboża zawierające gluten, soję, gorczycę. Sposób przygotowania: Zagotować 1,5 l wody na 100 g makaronu, dodać soli. Czas gotowania: 10 min. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1445 kJ/ 344 kcal Tłuszcz: 1,8 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,3 g Węglowodany: 68 g - w tym cukry: 2,2 g Błonnik: 4,0 g Białko: 12 g Sól: 0 g Producent: Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 7-9-40024 Castel S.Pietro Terme (BO), Italia Do sprawdzenia
MAKARON Z PŁASKURKI FUSILLI BIO Masa netto: 500 g Składniki: Mąka z pszenicy płaskurki*, woda * składniki pochodzące z upraw ekologicznych. Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie składników: Rolnictwo Włochy Informacja alergiczna: Produkt może zawierać inne zboża zawierające gluten, soję, gorczycę. Sposób przygotowania: Zagotować 1,5 l wrzącej wody na 100 g makaronu, dodać 15 g soli. Czas gotowania: 11 min. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna:1445 kJ/344 kcal Tłuszcz: 1,8 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,3 g Węglowodany: 68 g -w tym cukry: 2,2 g Błonnik: 4,0 g Białko: 12 g Sól: 0,0 g Producent: Alce Nero via Idice,299 40050 Monterenzio (BO) Włochy Do sprawdzenia
MAKARON Z PŁASKURKI GWIAZDKI Z WITAMINĄ B1 BIO 100% wyłącznie włoska pszenica płaskurka. Odpowiedni dla dzieci od 6 miesiąca życia. Z witaminą B1 (zgodnie z wymaganiami odpowiednich przepisów odnoszących się do witaminy B1). Wykonany z wody pochodzącej z Alp z regionu Trentino. Masa netto: 500 g Składniki: Mąka pszenna płaskurka*, witamina B1, woda. * składniki pochodzące z upraw ekologicznych. Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie składników: Rolnictwo Włochy Informacja dla alergików: Produkt może zawierać soję, gorczycę. Sposób przygotowania: Czas gotowania 6-8 min. w zależności od wymaganej konsystencji. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w hermetycznym pojemniku. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1495 kJ/356 kcal Tłuszcz: 1,6 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,3 g Węglowodany: 72 g -w tym cukry: 2,4 g Błonnik: 3,1 g Białko: 12 g Sól: 0 g Witamina B1: 1,0 mg Producent: Alce Nero Via H.Ford 2/A 40024 Castel S.Pietro T. (BO) WłochyDo sprawdzenia
EKOLOGICZNY MAKARON Z PŁASKURKI RAZOWY SPAGHETTI Masa netto: 500 g Składniki: Ekologiczna mąka pełnoziarnista z pszenicy płaskurki*, woda *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Informacja alergiczna: Produkt może zawierać inne zboża zawierające gluten, soję, gorczycę. Sposób przygotowania: Zagotować 1,5 l wrzącej wody na 100 g makaronu, dodać 15 g soli. Czas gotowania: 11 min. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza na 100 g: Wartość energetyczna: 1539 kJ/342 kcal Tłuszcz: 1,6 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g Węglowodany: 67 g - w tym cukry: 2,9 g Błonnik: 5,7 g Białko: 12 g Sól: 0 g Producent: Alce Nero S.p.A. Via H. Ford 2/A - 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia Do sprawdzenia
MAKARON RAZOWY Z PŁASKURKI FUSILLI BIO Masa netto: 500 g Składniki: ekologiczna pełnoziarnista mąka z pszenicy płaskurki, woda. Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Informacja alergiczna: Produkt może zawierać inne zboża zawierające gluten, soję, gorczycę. Sposób przygotowania: Zagotować 1,5 l wody na 100 g makaronu, dodać soli. Czas gotowania: 11 min. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1539 kJ/ 342 kcal Tłuszcz: 1,6 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,3 g Węglowodany: 67 g - w tym cukry: 2,9 g Białko: 12 g Sól: 0 g Producent: Alce Nero S.p.A. Via H. Ford 2/A-40024 Castel S.Pietro Terme (BO) Włochy Do sprawdzenia
Makaron z płaskurki – zdrowa alternatywa
Makaron z płaskurki to coraz popularniejsza alternatywa dla tradycyjnych makaronów pszennych, oferująca szereg korzyści zdrowotnych. Płaskurka, jedna z najstarszych odmian pszenicy, wyróżnia się wyższą wartością odżywczą, co czyni ją atrakcyjnym wyborem w codziennej diecie.
Co to jest płaskurka?
Płaskurka to gatunek pszenicy, który był uprawiany już w starożytności, zanim zostały wyhodowane współczesne odmiany pszenicy. W porównaniu do tradycyjnej pszenicy, płaskurka zawiera więcej białka, błonnika oraz cennych minerałów, takich jak magnez, żelazo i cynk. Dzięki tym właściwościom, makaron z płaskurki staje się bardziej wartościowy pod względem odżywczym i zdrowotnym.
Korzyści zdrowotne makaronu z płaskurki
-
Wyższa zawartość białka
Makaron z płaskurki jest bogatszy w białko niż tradycyjny makaron pszenny, co sprawia, że jest świetnym wyborem dla osób aktywnych fizycznie oraz dla tych, którzy chcą zwiększyć ilość białka w diecie. -
Więcej błonnika
Błonnik zawarty w płaskurce wspiera trawienie, pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi i regulowaniu poziomu cukru we krwi. Jest to również korzystne dla osób dbających o zdrowie jelit i zapobieganie zaparciom. -
Wartościowe minerały
Płaskurka jest źródłem minerałów, takich jak magnez, żelazo i cynk, które odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowia kości, krwi oraz układu odpornościowego.
Smak i tekstura makaronu z płaskurki
Makaron z płaskurki ma delikatny, lekko orzechowy smak, który różni się od tradycyjnych makaronów pszennych. Jest również bardziej sprężysty i ma wyraźniejszą teksturę, co sprawia, że dania z jego udziałem nabierają niepowtarzalnego charakteru.
Makaron z płaskurki a gluten
Chociaż płaskurka zawiera gluten, jest on w niej mniej intensywny niż w tradycyjnej pszenicy, co może czynić go bardziej przyswajalnym dla osób z lekką wrażliwością na gluten. Należy jednak pamiętać, że makaron z płaskurki nie jest produktem bezglutenowym, dlatego nie jest odpowiedni dla osób z celiakią.
Zastosowanie w kuchni
Makaron z płaskurki jest wszechstronny i może być używany w wielu różnych daniach. Doskonale sprawdza się w klasycznych pastach, sałatkach, zapiekankach czy zupach. Dzięki swojej wyjątkowej strukturze, dobrze wchłania sosy, co sprawia, że dania są pełne smaku i satysfakcjonujące.
Dlaczego warto wybrać makaron z płaskurki?
Decydując się na makaron z płaskurki, inwestujemy w zdrowie i lepszą jakość diety. Wyższa zawartość białka, błonnika oraz minerałów, a także wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że makaron z płaskurki to doskonały wybór dla każdego, kto stawia na zdrowe, pełnowartościowe jedzenie.
