Ta sama potrawa, ten sam przepis, a smak zupełnie inny, a wszystko za sprawą jednego składnika! Rodzaj mąki, bo o niej mowa, może diametralnie zmienić aromat znanych dań. Jednym ruchem wprowadzisz do swojej kuchni powiew nowości, który docenią domownicy lub znajomi. Zyska też na tym Twój organizm, bo poszczególne wersje mąki pomagają zachować zdrowy wygląd. Konkretne wersje mogą też okazać się pomocne podczas walki o utratę kilku kilogramów, gdyż posiadają różne kaloryczności. Na tym nie koniec dobrych wiadomości! W MarketBio dostępna jest eko mąka, czyli produkt wolny od genetycznych modyfikacji oraz szkodliwej chemii.
TAPIOKA GRANULKI Masa netto: 4 x 1 kg Składniki: Skrobia manioku, woda. Kraj pochodzenia: Tajlandia Informacja o alergenach: Produkt może zawierać gluten, orzeszki ziemne, soję, różne orzechy, sezam. Sposób przygotowania: Tapiokę wypłukać, namoczyć najlepiej w mleku ok. 20 minut. Następnie ugotować w tym samym płynie do miękkości (ok. 40 min.) na bardzo małym ogniu cały czas mieszając. Warunki przechowania: Przechowywać w miejscu suchym i chłodnym, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna 1487 kJ/354 kcal Tłuszcz 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g Węglowodany 87,8 g - w tym cukry 3,3 g Błonnik 0,9 g Białko 0,2 g Sól 0,003 g Producent: Tar-Groch-Fil T.Krakowski, M.Kijowski, E.Drożdż, J.Drożdż Sp.j. Filipowice 161 32-840 ZakliczynDo sprawdzenia
MĄKA ORKISZOWA JASNA TYP 650 EKO Masa netto: 5 kg Jednostka certyfikująca: PL-EKO-03 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Produkt zawiera gluten. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1500 kJ/ 357 kcal Tłuszcz: 1,3 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g Węglowodany: 74 g - w tym cukry: 2 g Błonnik: 3,9 g Białko: 10,6 g Sól: >0,01 g Producent: Przedsiębiorstwo Wielobranżowe Uniw-Młyn Wojciech Kurcoń Kopytowa 47 38-459 KopytowaDo sprawdzenia
MĄKA MIGDAŁOWA Doskonała do wypieku pieczywa i ciast. Zawartość netto: 1000 g Składniki: Mąka z migdałów 100% Kraj pochodzenia: USA Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: gluten, orzeszki ziemne, soję, różne orzechy, sezam. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 2519 kJ/600 kcal Tłuszcz: 50 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 3,5 g Węglowodany: 10,7 g - w tym cukry: 3,6 g Błonnik: 10,7 g Białko: 21,4 g Sól**: 0 g ** Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu Producent: TAR-GROCH-FIL T. Krakowski, M. Kijowski, E. Drożdż, J. Drożdż Sp. J. Filipowice 161 32-840 ZakliczynDo sprawdzenia
SKROBIA (MĄKA) Z TAPIOKI Masa netto: 4 x 1 kg Składniki: Skrobia z bulwy manioku. Informacja o alergenach: Produkt może zawierać gluten, orzeszki ziemne, soję, różne orzechy, sezam. Kraj pochodzenia: Tajlandia Zastosowanie: Mąka z tapioki doskonale nadaje się do wypieku chleba, ciast, ciasteczek. Warunki przechowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1524 kJ/364 kcal Tłuszcz: 0,1 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0 g Węglowodany: 91 g - w tym cukry: 0 g Błonnik: 0 g Białko: 0,1 g Sól: 0,1 g Producent: Tar-Groch-Fil T.Krakowski, M.Kijowski, E.Drożdż, J.Drożdż Sp.j. Filipowice 161 32-840 ZakliczynDo sprawdzenia
MĄKA MIGDAŁOWA Masa netto: 1 kg Składniki: mąka migdałowa 100%. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać różne orzechy, gluten, sezam, jaja, soję, seler, gorczycę. Kraj pochodzenia: Australia Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, wolnym od obcych zapachów. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2519 kJ/ 600 kcal Tłuszcz: 50 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,5 g Węglowodany: 10,7 g - w tym cukry: 3,6 g Błonnik: 10,7 g Białko: 21,4 g Sól: 0 g
MĄKA KASZTANOWA Słodka w smaku. Niższe IG niż mąka pszenna IG = 60 Idealna do słodkich wypieków (nalesniki, gofry, ciasta). Masa netto: 1 kg Składniki: Mąka z kasztanów jadalnych 100% Informacja dla alergików: Produkt może zawierać sezam, soję, gluten, orzeszki ziemne, różne orzechy. Kraj pochodzenia: Włochy Warunki przechowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1371 kJ/324 kcal Tłuszcz: 3,4 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0 g Węglowodany: 70 g - w tym cukry: 18 g Błonnik: 16 g Białko: 7 g Sól: 0,03 g Producent: Tar-Groch-Fil T. Krakowski, M.Kijowski, E.Drożdż, J. Drożdż sp.j. Filipowice 161 32-840 ZakliczynDo sprawdzenia
MĄKA PSZENNA TYP 00 PIZZERIA Masa netto: 5 kg Informacja dla alergików: Produkt zawiera gluten. Kraj pochodzenia: Włochy. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1491 kJ/ 352 kcal Tłuszcz: 1,5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g Węglowodany: 70 g - w tym cukry: 1 g Błonnik: 3 g Białko: 13 g Sól: 0,005 g Producent: Antimo Caputo s.r.l. Corso San Giovanni a Teduccio 55 80146 Napoli (NA), ItaliaDo sprawdzenia
BŁONNIK BAMBUSOWY Masa netto: 1 kg Składniki: 100% błonnik bambusowy. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: gorczycę, gluten, orzechy, nasiona sezamu i selera. Kraj pochodzenia: Niemcy Sposób przygotowania: Jako dodatek do wypieków i innych potraw. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w temperaturze pokojowej w suchym, zamkniętym i zacienionym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 808 kJ/ 202 kcal Tłuszcz:
TAPIOKA (SKROBIA Z MANIOKU) BEZGLUTENOWA BIO Nie posiada charakterystycznego smaku i zapachu, w związku z czym nie zmienia smaku potraw. Polecamy do wypieku placków, chleba, ciast, ciasteczek. Można ją dodać do kisieli, budyni, puddingów, przetworów mlecznych i owocowych. Masa netto: 3 kg Składniki: tapioka (skrobia z manioku)* 100% * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Kraj pochodzenia: Wietnam Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1519 kJ/ 358 kcal Tłuszcz: 0,02 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 89 g - w tym cukry: 3,4 g Błonnik: 0,9 g Białko: 0,2 g Sól: 0 g Producent: Bio Planet S.A. Wilkowa Wieś 7 05-084 LesznoDo sprawdzenia
MĄKA ŻYTNIA TYP 720 EKO Masa netto: 5 kg Jednostka certyfikująca: PL-EKO-03 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Produkt zawiera gluten. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1421 kJ/ 336 kcal Tłuszcz: 1,7 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g Węglowodany: 72 g - w tym cukry: 2,5 g Błonnik: 6,4 g Białko: 6 g Sól:
MĄKA MIGDAŁOWA Charakteryzuje się naturalnym, delikatnie słodkim smakiem, który jednak nie jest zbyt intensywny. Doskonale nadaje się jako dodatek do wypieków, np. ciast, naleśników czy omletów. Masa netto: 500 g Składniki: Migdał 100%. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: sezam, migdały, orzechy arachidowe, różne orzechy. Kraj pochodzenia: USA Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2519 kJ/ 600 kcal Tłuszcz: 50 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,5 g Węglowodany: 10,7 g - w tym cukry: 3,6 g Błonnik: 10,7 g Białko: 21,4 g Sól: 0 g Producent: INFO-FARM Marcelina Pacula-Staś ul. J. Baildona 24/3 40-115 KatowiceDo sprawdzenia
TAPIOKA GRANULKI Masa netto: 2 x 1 kg Składniki: Skrobia manioku, woda. Kraj pochodzenia: Tajlandia Informacja o alergenach: Produkt może zawierać gluten, orzeszki ziemne, soję, różne orzechy, sezam. Sposób przygotowania: Tapiokę wypłukać, namoczyć najlepiej w mleku ok. 20 minut. Następnie ugotować w tym samym płynie do miękkości (ok. 40 min.) na bardzo małym ogniu cały czas mieszając. Warunki przechowania: Przechowywać w miejscu suchym i chłodnym, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna 1487 kJ/354 kcal Tłuszcz 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g Węglowodany 87,8 g - w tym cukry 3,3 g Błonnik 0,9 g Białko 0,2 g Sól 0,003 g Producent: Tar-Groch-Fil T.Krakowski, M.Kijowski, E.Drożdż, J.Drożdż Sp.j. Filipowice 161 32-840 ZakliczynDo sprawdzenia
MĄKA MIGDAŁOWA Doskonała do wypieku pieczywa i ciast. Masa netto: 500 g Opakowanie 500 g zawiera 10 sugerowanych porcji. Składniki: Mąka migdałowa 100% Informacje dla alergików: Produkt może zawierać: sezam, gluten, różne orzechy. Kraj pochodzenia: USA Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 2519 kJ/ 600 kcal Tłuszcz: 50 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 3,5 g Węglowodany: 10,7 g - w tym cukry: 3,6 g Błonnik: 10,7 g Białko: 21,4 g Sól: 0 g Producent: "TAR-GROCH-FIL" Spółka Jawna T.Krakowski, E.Drożdż, M.Kijowski, J.Drożdż Filipowice 161 32-840 ZakliczynDo sprawdzenia
MĄKA Z NASION SZAŁWII HISZPAŃSKIEJ - MĄKA Z CHIA Masa netto: 1 kg Składniki: 100% mąka z nasion szałwii hiszpańskiej (Salvia hispanica). Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten, seler, gorczycę, sezam, orzeszki ziemne, orzechy. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1881 kJ/ 450 kcal Tłuszcz: 31,6 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,2 g Węglowodany: 2,3 g - w tym cukry:
MĄKA PSZENNA TYP 500 Mąka naturalna bez polepszaczy. Przygotujesz z niej: ciasta, pierogi, pizze, naleśniki. Masa netto: 5 kg Informacja dla alergików: Produkt zawiera gluten. Produkt może zawierać orzechy, orzechy ziemne, soję, seler, sezam. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1457 kJ/ 342 kcal Tłuszcz: 1,2 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g Węglowodany: 73 g - w tym cukry: 0,2 g Błonnik: 2,3 g Białko: 10 g Sól:
MĄKA ŻYTNIA JASNA TYP 720 Przygotujesz z niej chleb, żurek, zakwas. Masa netto: 5 kg Informacja dla alergików: Produkt zawiera gluten. Produkt może zawierać orzechy, orzechy ziemne, soję, sezam, seler. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1421 kJ/ 336 kcal Tłuszcz: 1,7 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g Węglowodany: 72 g - w tym cukry: 2,5 g Błonnik: 6,4 g Białko: 6 g Sól:
SKROBIA (MĄKA) Z TAPIOKI Masa netto: 2 x1 kg Składniki: Skrobia z bulwy manioku. Informacja o alergenach: Produkt może zawierać gluten, orzeszki ziemne, soję, różne orzechy, sezam. Kraj pochodzenia: Tajlandia Zastosowanie: Mąka z tapioki doskonale nadaje się do wypieku chleba, ciast, ciasteczek. Warunki przechowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1524 kJ/364 kcal Tłuszcz: 0,1 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0 g Węglowodany: 91 g - w tym cukry: 0 g Błonnik: 0 g Białko: 0,1 g Sól: 0,1 g Producent: Tar-Groch-Fil T.Krakowski, M.Kijowski, E.Drożdż, J.Drożdż Sp.j. Filipowice 161 32-840 ZakliczynDo sprawdzenia
MĄKA MIGDAŁOWA (MIGDAŁY MIELONE) BIO Masa netto: 250 g Składniki: Migdały mielone* 100% * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, sezam, soję. Kraj pochodzenia: Hiszpania Warunki przechowania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2547 kJ/616 kcal Tłuszcz: 53 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 4 g Węglowodany: 8,8 g - w tym cukry: 4,6 g Białko: 21 g Sól: 0,05 g Producent: Bio Planet S.A. Wilkowa Wieś 7 05-084 Leszno Do sprawdzenia
BŁONNIK BAMBUSOWY Sprawdzi się jako dodatek do wypieku ciast, ciasteczek, biszkoptów, pieczywa, a także panierowania mięs. Masa netto: 500 g Składniki: błonnik bambusowy. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten, orzeszki arachidowe, orzechy, sezam i produkty pochodne. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 770 kJ/ 192 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 0,1 g - w tym cukry: 0 g Błonnik: 96 g Białko: 0 g Sól: 0,2 g Producent: RADZIOWI sp. z o.o. ul. Chopina 8A 36-200 BrzozówDo sprawdzenia
BŁONNIK BAMBUSOWY Masa netto: 500 g Składniki: błonnik bambusowy. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać soję, gluten, sezam, łubin. Kraj pochodzenia: Polska. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym, chłodnym i zaciemnionym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 770 kJ/ 192 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 0,1 g - w tym cukry: 0 g Błonnik: 96 g Białko: 0 g Sól: 0,2 g Producent: MK Nutrition Karol Trojanowski ul. Zwycięzców 1B/28 73-110 StargardDo sprawdzenia
MĄKA Z SAMOPSZY GRAHAM TYP 1850 EKO Masa netto: 1 kg Jednostka certyfikująca: PL-EKO-03 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Produkt zawiera gluten. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1500 kJ/ 357 kcal Tłuszcz: 1,3 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g Węglowodany: 74 g - w tym cukry: 2 g Błonnik: 3,9 g Białko: 10,6 g Sól: <0,01 g Producent: Przedsiębiorstwo Wielobranżowe Uniw-Młyn Wojciech Kurcoń Kopytowa 47 38-459 Kopytowa Do sprawdzenia
BIAŁKO KONOPNE Masa netto: 500 g Składniki: białko konopi. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten, sezam, gorczycę, orzeszki ziemne, inne orzechy. Kraj pochodzenia: Litwa Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1445 kJ/ 345 kcal Tłuszcz: 10,6 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,14 g Węglowodany: 0,5 g - w tym cukry: 0,5 g Białko: 52,7 g Sól: 0 g Producent: NATURALNIE ZDROWE sp. z o.o. ul. Lubelska 87c 05-462 Wiązowna
MĄKA Z PŁASKURKI TYP 650 BIO Masa netto: 1 kg Jednostka certyfikująca: PL-EKO-03 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Kraj pochodzenia: Polska Informacja dla alergików: Produkt zawiera gluten. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1500 kJ/ 357 kcal Tłuszcz: 1,3 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g Węglowodany: 74 g - w tym cukry: 2 g Błonnik: 3,9 g Białko: 10,6 g Sól:
MĄKA ŁUBINOWA PRAŻONA BIO Polecamy do wypieku chleba (jako zamiennik 15% mąk zbożowych), ciast, ciasteczek, naleśników i gofrów. Masa netto: 500 g Składniki: mąka łubinowa prażona*. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: PL-EKO-04 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1370 kJ/ 328 kcal Tłuszcz: 5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,1 g Węglowodany: 24 g - w tym cukry: 2,8 g Błonnik: 35 g Białko: 30 g Sól: <0,01 g Producent: Bio Planet S.A. Wilkowa Wieś 7 05-084 Leszno
Odkryj najpopularniejsze rodzaje mąki eko
Eko mąka pszenna i żytnia wciąż należą do najbardziej popularnych rodzajów, które jakże często spotyka się w sklepach oraz domach. Nie mogło więc zabraknąć ich w naszym obszernym katalogu. Oferujemy również inne, chętnie wybierane mąki. Zdecydować można się na wersje gryczane, jaglane, kukurydziane czy też orkiszowe. Zależnie od potrzeb pomogą one nieco zmienić smak potraw lub zmniejszyć ich kaloryczność. Ciekawą opcję jest również mieszanie najbardziej popularnych rodzajów. Bez problemu znajdziesz wiele przepisów zachęcających, aby w ten sposób przygotować ciasto na naleśniki lub popularne pancakes.
Poznaj eko mąki, których nie znajdziesz w zwykłym sklepie
W kuchni, nie ruszając się z miejsca, możesz poznać smaki z całego świata, dlatego w naszym sklepie online nie mogło zabraknąć bio mąki wykonanej z nieco bardziej egzotycznych produktów. Tak właśnie do katalogów wkradła się mąka eko m.in. z soczewicy, sezamu, konopna i lniana. Warto wykorzystać je np. do wykonania pysznych, bezmięsnych kotlecików, jak ma to miejsce w kuchni azjatyckiej. Poza tym poszczególne rodzaje eko mąki mają wiele przydatnych organizmowi mikroelementów, co pomaga w zbilansowaniu codziennej, zdrowej diety u dorosłych osób oraz dzieci.
Nie tylko różne rodzaje, ale także typy eko mąki
Liczba przy nazwie eko mąki określa jej typ. Ten parametr ma spory wpływ na właściwości produktu, bo przypisana wartość dotyczy zawartości substancji mineralnych. Mają one znaczenie m.in. dla zdrowia człowieka, smaku potraw oraz wpływają na odmienny kolor produktu nawet w obrębie tych samych rodzajów mąki. Niemniej typ ma wpływ nie tylko na barwę, ale przede wszystkim przeznaczenie produktu. Inny rodzaj wybiorą cukiernicy do słodkich wypieków, a inni domowi kucharze podczas robienia pizzy lub chleba czy bułek. W MarketBio oferujemy możliwość wyboru różnych typów. Dzięki temu każdy znajdzie mąkę eko dostosowaną do własnych potrzeb.
Eko mąka podlega rygorystycznej certyfikacji
Produkty dostępne na naszej stronie mają pełne prawo do nazwania ich mianem ekologicznych. Nasze artykuły spożywcze przechodzą przez szereg rygorystycznej certyfikacji. Mąka eko nie jest oczywiście wyjątkiem i także została poddana drobiazgowym testom. Procedura certyfikująca jest prowadzona w Polsce jedynie przez kilka, wyznaczonych jednostek. Aby uzyskać niezbędne atesty, odpowiednie warunki muszą spełnić nie tylko rolnicy, ale także firmy w zakresie przetwarzania i przechowywania żywności. Dzięki temu konsumenci, w tym klienci MarketBio, mają pewność, że spożywają produkty wolne od GMO i szkodliwej chemii, nieprzyjaznej dla organizmu człowieka.
